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サルティンバンコ（SALTINBANCO） 公式

3.37
80人
3844人
  • 烏丸御池
  • イタリアン
  • ￥6,000～￥7,999-
料理

更新日 : 2018/09/04

  • 9種類の野菜を使った前菜盛り合せ
  • 静岡産浜ゆでシラスと舞茸のアーリオオーリオ　手打ちタリアテッレ
  • アニョロッティ（牛・猪肉とほうれん草入り手打ちラビオリ）
  • 鰆のハーブロースト　カブラのクレマ　カボチャのニョッキ添え
  • 宮崎・尾崎牛のタリアータ　スパイシーバルサミコソース
  • ドルチェ盛り合せ
  • 9種類の野菜を使った前菜の盛り合わせ
    1,300
    円
  • イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ（4種類）
    1,600
    円
    ハーフも出来ます
  • 冷製パスタ 春菊のクレマと鶏ムネ肉のハム仕立て
    1,400
    円
  • こだわりのフレッシュチーズ
    農家製のレアな物を取り揃えています。お好み・種類・量などお伺い致します。1皿：500円〜
  • ◎アニョロッティ（牛肉と猪の赤ワイン煮込みとほうれん草入りラビオリ）
    1,800
    円
  • ◎淡路産　浜ゆでシラスと九頭竜舞茸の手打ち全粒粉タリアテッレ
    1,800
    円
  • ◎山口産　渡り蟹と万願寺唐辛子のトマトソース　手打ちタリアテッレ
    1,800
    円
  • ◎鳥羽産　カキと九条ネギのアーリオオーリオ　手打ちタリアテッレ
    1,800
    円
  • ◎尾崎牛　もも肉のタリアータ
    2,900
    円
    コース選択時：プラス800円
  • ◎愛媛　大三島産　猪ロース肉のグリル
    2,200
    円
    コース選択時：プラス400円
  • ◎蝦夷鹿のモモ肉のロースト　スパイシーバルサミコソース
    2,200
    円
    コース選択時：プラス400円
  • トンカ風味のチョコレートケーキ
    400
    円
  • ジェラート各種
    400
    円
  • ドルチェ3種盛り合わせ
    600
    円
  • 旬の食材を一皿で楽しむ『9種類の野菜を使った前菜盛り合せ』
    季節の素材を使い、様々な要素をトータルで一皿にした盛り合せ。この日は、白インゲン豆のミネストローネ、パプリカのピクルス、舞茸の入ったケーキサレなど
※税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。
※これらのメニューは、ユーザーの方々が任意で登録したものであり、訪問された当時の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。また、最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター4席、テーブル22席）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ドリンク持込可
  • ホームページ
    http://saltinbanco.jp/
  • 備考
    ディナーのコースのL.Oは20:30
    ワイン持込チャージはボトル１本につき￥1,000(基本的にはディナーのみ可)
  • お店のPR文
    生産者の自信作である食材のよさを、お客様にしっかり伝えるイタリアン
    「すべての食材は生産者の方々の自信作。その素材のよさを、お客様に伝えるのが自分の役割」とする澤田勇シェフ。フレンチの技法をベースに、イタリアンの枠を超えた澤田シェフ独自の料理を堪能できます。月替わりの看板メニュー『9種類の野菜を使った前菜の盛り合せ』は、菜の花に似たイタリア野菜のフリアリエッリなどのめずらしい食材や、各生産者の方が得意な野菜9種を、それぞれ違う調理法で仕上げ、一皿でハーモニー...
  • 初投稿者
    ちょびにゃん（2）
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