京洋食 まつもと 公式

平素より、京洋食まつもとをご利用いただき、厚く御礼申し上げます。
当店では開業以降、地域の方々に愛されるレストランを目指し、質の高い料理をお求めやすい価格で召し上がっていただけるよう努力を続けて参りました。
しかしこの度、原材料と光熱費の高騰により、現行価格でのご提供が困難となりました。
ご利用いいただいております皆様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが
当店の全メニューに対しての価格改定を行わせていただきます。

当店のホームページでもお知らせをしておりますので
合わせてご覧いただけましたら幸いです。

今後も、皆様に愛されるレストランを目指し、サービス向上に努めて参ります所存ですので
変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

【京赤地鶏】5ヵ月以上かけてゆっくりと自然飼料だけできちんと育てられています。
のびのびと運動できる広々とした鶏舎育ちです。
そうやって育った京赤地鶏は、肉が引き締まり、肉の繊維がとてもきめ細かいので歯ざわりが非常に良くなります。
京赤地鶏の脂肪は通常のブロイラーの半分しかありません。
余分な脂肪がないため、味に深みがあり、最高の肉鶏です。

【京の都もち豚】京都府福知山市にある夜久野高原で育てられた三元豚です。
肉色が浅く鮮やかできめ細かな肉質に仕上がっています。
脂肪に甘みがあり風味がよく、特に肉質の柔らかさが自慢です。

【黒毛和牛 京都肉】美味しい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。
その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味”京都肉”」。
脂肪は非常に甘く、その繊細な味わいと上品な舌触りは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

【京都丹後産 コシヒカリ(まさ農園・木村正典 作)】京都府与謝野町産のコシヒカリです。
まさ農園 木村さんから直送してもらっています。

【京都丹波産 赤玉 葉酸たまご】京都府船井郡京丹波町にあります『みずほファーム』
京都の豊かな自然の中で健康な鶏から産まれた卵です。
普通の卵の約3倍の葉酸が含まれています。

【明和元年 1764年創業 総本家 近清】明治元年から続く京都老舗のお漬物です。
総本家近清では創業以来、化学調味料や保存料は一切使用せず、野菜のみならず塩、酒に至るまですべて、こだわりの国産の原料を使用し昔ながらの手作りで野菜の味が感じられる完全無添加のお漬物を作っています。

【本田味噌本店】本田味噌本店の創業は江戸時代天保元年。
丹波屋茂助が腕に覚えの麹づくりの技を見込まれ、宮中のお料理用に味噌を献上したのがはじまりです。
京洋食まつもとのお味噌汁は本田味噌謹製の紅こうじ味噌を使用しています。

【山中油店】江戸時代後期、文政年間創業の山中油店は以来200年近く油一筋に歴史を重ねてきた油専門の老舗です。
京洋食まつもとでは山中油店の菜種油を揚げ油に使用しております。

黒毛和牛京都肉＆京都産豚ミンチ100% 和牛レバーチップ入り150g

黒毛和牛京都肉＆京都産豚ミンチ100% 和牛レバーチップ入り150g

ステーキ増量グラム指定(50g単位)承ります。
4,620円～

ステーキ増量グラム指定(50g単位)承ります。
7,550円～

特製山椒とジンジャーのソース、京の都もち豚ロース

粒マスタード添え

粒マスタード添え

デミグラスソース、粒マスタード添え

粒マスタード添え

粒マスタード添え

ヨモギ・当たり胡麻・柚子

グラム増量(100g単位)承ります。

フレッシュなソーセージのため茹で時間20分程お時間がかかります。

蜂蜜ドレッシング

自家製デミグラスソース

（ご飯・豚汁・香の物）

香の物付き

ほうじ茶アイスに煮詰めたほうじ茶をかけていただくデザートです。

風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中にチョコレートを閉じ込めた濃厚なデザート

シナモンとバターでじっくり焼き上げます。バニラアイス添え。
焼き上げに一時間程度かかります。

飲み会/忘年会/新年会/歓迎会/送別会/歓送迎会/食事会/同窓会/懇親会/同期会/ディナー/夜ご飯/地酒/完全個室/アットホーム/ゆっくり/ゆったり/プライベート/おいしい/贅沢/おすすめ/グルメ/人気/安心/絶品