馬桜 下通り店（うまざくら） 公式

厳選された馬肉を堪能◆焼肉・しゃぶしゃぶで味わう逸品

国産肥育の厳選された馬肉を心ゆくまで堪能できます。焼肉では、馬肉の中でも選りすぐりの5種をお楽しみください。2種のタレで味わうしゃぶしゃぶ、旨味が引き立つ特製出汁のさくら鍋や、甘辛い割り下で味わうすきやきも絶品です。馬刺しだけでなく全ての焼肉、鍋にも生食用のお肉を用いています。

馬肉の魅力を贅沢に◆熊本を感じるコースと多彩な創作料理

コース料理では、郷土料理や馬刺し盛りを中心に、焼肉やさくら鍋、すきやき、A5ランクの馬肉を使用した桜しゃぶしゃぶ鍋などの熊本ならではの王道メニューが楽しめます。その他、一品料理では、馬刺し以外にも「ステーキ」「ひれかつ」「馬にぎり」などのメニューやうにを薬味として楽しむ「特上桜ウニ刺し」や、馬肉をそぼろにしてトッピングした「馬そぼろピッツァ」など、個性的な料理もご用意しております。

季節限定の希少酒あり◎熊本産日本酒と焼酎ラインナップ

日本酒好きにはたまらない、熊本の風土が育てた銘酒を揃えております。徳利とお猪口、ワイングラスなどお好みの器でお楽しみいただけます。季節ごとの限定酒も見逃せません。九州各地から取り寄せた焼酎も豊富で、特に「球磨焼酎」は熊本の名水で作られた逸品。ぜひ一度お試しください。

繁華街の景色と共に◆プライベート空間で寛ぎのひと時

花畑町電停徒歩5分の熊本市繁華街の中心部に位置し、アクセス良好です。木を基調としたシックでモダンな内装が魅力です。全テーブル席は半個室風で、プライバシーを大切にしたいお客様にも最適です。また、繁華街の景観を楽しめるカップルやおひとり様に人気のカウンター席もご用意しております。16〜20名様でのフロア貸切（2時間制）も可能ですので、特別な集まりにもぜひご利用ください。