鮨こゝろ（すしこころ）公式

3.72

39人

14028人

湯河原
寿司
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
休火曜日、水曜日

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口コミ
1. 口コミ（39）
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地図

1～20件を表示／全 67件

たちばなななみ

口コミ2773件フォロワー1579人

2025/10訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
友人に連れられて、湯河原のこころさんへ
おつまみがとても美味しい！
ちょっとしたアイデアと手間が美味しさに繋がるのですね、、、！

ただし、魚は地物は少なく、値段も都内価格
地元のものをいた...

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美食家 K

口コミ3165件フォロワー20801人

2025/07訪問

1回目

-

￥30,000～￥39,999/ 1人
完成度の高い熟成鮨

湯河原の鮨人気店「鮨こころ」

場所はJR湯河原駅から徒歩8分ほどで、長嶋一茂さんが常連で有名なお店ですね。

握りは小ぶりですが、熟成された全国から厳選されたネタと酸味強めで旨味の強いシ...

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mitsu32gourmet

口コミ329件フォロワー118人

2025/07訪問

1回目

-

￥30,000～￥39,999/ 1人
長島一茂さんが惚れ込み自らのBARで営業をお願いしたという湯河原の名店！
匠な熟成の技術で寝かされたネタは旨みが凝縮されてます。
まずは一通り摘みが出て握りに入るシステム。
摘みも秀逸で、特に肉...

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肉好き団長

口コミ68件フォロワー5人

2025/06訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
予約困難店。
予算は3万円以上ですが料理のクオリティは最上級
サービスも最高だし
お酒のチョイスも素晴らしい

魚もしっかり適した熟成でうまみが半端ない

完成されたお寿司の数々で心も体...

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静岡のよく食べる人

口コミ323件フォロワー323人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
熟成鮨の概念が変わる。

湯河原『鮨こころ』

自分が抱き続けてきた熟成鮨の概念が変わった。

腐敗、酸化といったネガティブな要素が全く無い。その卓越した寝かせの技術により、純粋に旨味と香りだけが限界まで引出さ...

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ikkei358

口コミ113件フォロワー29人

2025/01訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
【大海原を感じる鮨コース】

グルメ大好き親友から誘われて、貸切に参加させてもらいました。
そして人生初の湯河原！

電車で、無事辿り着けて一安心。

扉を潜ると雰囲気の良い店内！
コースで一斉スタート！
出汁から美...

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next door

口コミ663件フォロワー1694人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
天才鮨職人

まさかの湯河原にて！？天才鮨職人さんに出会えました、リスペクトする経営者でありフーディが愛してやまないこちら湯河原の鮨こころさんにやっと伺わせていただきました。長嶋一茂さんもハマっていらっしゃるという...

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yasai572

口コミ978件フォロワー939人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
湯河原にこんなお店があったなんて、、、

湯河原でダントツで1番美味しい鮨といえばここだろう。
飯田商店と並ぶ湯河原の名店。
都内で予約困難になるだろう味だと思います。
特徴は熟成。
大将の探究が凄い。
全て長期熟成のネタ。
つま...

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Ratta×2

口コミ100件フォロワー709人

2024/02訪問

3回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
期間限定:河豚づくし

半年予約の取れない熟成鮨の名店で河豚を食べ尽くしてまいりました。
なかなか見れないサイズの白子を使った数々の料理、大きいヒレをふんだんに使ったひれ酒、旨みに驚かされた熟成てっさ、ケンタッキーサイズの...

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お鮨が主食81243

口コミ25件フォロワー27人

2024/02訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
湯河原の超予約困難店

《鮨活日記》
いつもお世話になっている
湯河原『鮨こゝろ』さん

今日はこの季節限定
＂フグのフルコース＂を頂きました。
フグ尽くしとお鮨のコースで大満足です

こちらのお店のお客様が...

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SecretRoseGarden

口コミ214件フォロワー81人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
美味しいおすしを食べに連れて行ってもらいました。若い時はおすしってそんなに好き、とか良いもの、がわからなかったのですが、最近では好きになってきましたし、少しずつ違いがわかるようになって来た気がします。...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2023/11訪問

15回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
こころさん　さいご　の　らんち　

他のお鮨やさんに　
行くと
いかに　こころさんが　
すばらしいか　
いつも　決まって　再認識させられます

おもてなし
笑顔
挨拶
お鮨
お料理
器
お茶
所作
室礼
生...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2023/10訪問

14回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
2023　神無月

一ヶ月ぶり　の　心さん　　

何回来ても
帰りには
美味しかった　来て良かった〜と
みたされた気持ちで　帰れます　

心というオリジナルの冷茶とご挨拶から　始まり
温かい　お茶で　...

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Ratta×2

口コミ100件フォロワー709人

2023/10訪問

2回目

4.5

－/ 1人
3ヶ月振りの来店。
前回はお昼に今回は夜にお伺いしました。
お店は相変わらずの満席18:00一斉スタートです。
相変わらずの美味しさです。
初めの蛤、松茸の茶碗蒸、蒸し鮑、渡り蟹は手を汚しなが...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2023/09訪問

13回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
2023　9月　長月

何度か　来てますが
一休 . comから初めて予約しました
　　　　　　　9600円×2
暖簾をかけに来て　私の顔を見て
あれ YRさん！！！！予約もれてたと
　　　　　　⁄⁠(⁠⁄⁠ ...

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Pokopann

口コミ1361件フォロワー513人

2023/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
湯河原で熟成鮨で人気のこころさんに
3月に電話予約して伺いました

帆立の昆布締めから
大トロの塩熟成
牡蠣の胡麻オイル漬け
どんこ椎茸とすっぽんの茶碗蒸し
蒸しあわび
蒸しあわびも肝...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2023/07訪問

12回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
2023年　夏　文月

桜の頃から　紫陽花の終わる今
　丸３か月ぶり　の　心さん　です　
　
この間に　
　　右手首複雑骨折して　
手術して　プレート　ボルトはいり　
今また　８割方治って　
お箸も　持てるよう...

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Ratta×2

口コミ100件フォロワー709人

2023/06訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
さすが神奈川の熟成鮨の名店

お世話になっている方に予約をしていただき初突入。
ランチでお伺いさせていただきました。
熟成鮨の概念が変わりました。
丁寧な仕事によりここまで旨みが変わることにびっくり。
鮨の奥深さを知りまし...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2023/03訪問

11回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
2023年春弥生桜まんかい

今日も
心から満ち足りた気持ちで
帰路につきました

桜満開の湯河原
雨でした
今日も
愉しく美味しく
和気あいあい

隣の初めてのお客様が話...

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ＹＲ

口コミ2519件フォロワー1574人

2022/12訪問

10回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
2022年冬師走のこころ

『熟成の神』に見えてきました

赤貝も熟成させてます

まず最初の水だしのお茶から
うまみに驚きます

先週テレビに出たそうです
予約が入って入って
...

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