鉄板焼きすき焼きしゃぶしゃぶ いちふじ 公式

A5ランク黒毛和牛や海鮮を五感で味わう“鉄板焼き”に舌鼓

経験豊富な料理人が焼き上げる鉄板焼きは、ぜひ味わって欲しい自慢の逸品。A5ランクの黒毛和牛や旬の海鮮に絶妙な火入れを施した品を、見た目・音・香りなどの五感で存分にご堪能いただけます。鉄板焼きコースには、黒毛和牛・伊勢海老・活鮑といった高級食材をふんだんに使用。贅を尽くしたコースは、お祝い事など大切な日のお食事に最適です。家族でのご利用の際は、デザートやジュース付きのお子様用コースもご一緒にどうぞ。

【個室完備】洗練された和空間でゆったり寛ぐ至福のひと時を

落ち着いた雰囲気漂う店内は、上品かつシンプルな和空間。当日味わう料理やご利用人数によって異なるお席をご用意しております。すき焼き・しゃぶしゃぶをご利用の方専用の個室は、8・12名様用の全3部屋を完備。鉄板焼き専用のカウンター席は、目の前で調理シーンが愉しめるライブ感も魅力です。テーブル8卓を設置した大広間は、顔合わせや各種宴会におすすめ。20～50名様の貸切予約も承りますので、ぜひ気軽にご相談を。

〆まで美味しい、和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶをご堪能あれ

使用するお肉は、上質な旨味と柔らかい肉質のA5ランク黒毛和牛にこだわるのが当店流。味わい深い赤身を使った“すき焼き”は、アラカルトまたはお造り・〆付きのコースでもご堪能いただけます。そのほか、黒毛和牛の赤身またはサーロインを旬菜と共に愉しむヘルシーな“しゃぶしゃぶ”も必見。贅沢なディナーコースは、お造り・野菜・御飯セット・〆のうどんor雑炊・デザートなど満足度の高いラインナップが魅力です。

厳選食材を使用した、当店ならではの創作アラカルトも必見

当店では、特選A5ランク黒毛和牛のほかフォアグラ・鮑・伊勢海老などの様々な食材をご用意。旬の新鮮な肉・海鮮・野菜を確かな目利きで選び抜き、本来の旨味を最大限に引き出す調理法にこだわっています。コースのほか、ヒレ肉をレアに揚げた贅沢な「和牛ヒレカツサンド」や、和牛の旨味が存分に味わえる寿司をはじめとした一品料理も充実。すき焼き・しゃぶしゃぶコースご注文の方限定のアラカルトメニューもお見逃しなく。