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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし処 めくみ（すしどころ めくみ） 公式

4.51
497人
35728人
  • 額住宅前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
  • 休月曜日

61～80件を表示 ／ 全 612件

  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ584件フォロワー2466人
    2023/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蟹がなくてもすし処めくみは最高です。
    初夏の〝めくみ〟さん！食材への情熱とそのポテンシャルを最大限に引き出す丁寧な仕込みはさすがの一言

    穴水のハッカを香らせたお手拭きから(^.^)

    ☆牡蠣の蒸し汁・・・これは濃厚な塩味で
    地...
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  • Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ214件フォロワー280人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    費用対しあわせ効果、ただし、神様はサイコロを振らないのです。
    この店には、玄関から続く立派な
    ウエイティングスペースがあり、
    時間前に到着した客たちは、この
    場所で、これから始まる宴をイメ
    ージしながら、時間が来るのを心
    待ちにするはず。
    酒は飲めま...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2394件フォロワー6345人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    またまた夏の赤雲丹に感動!

    2年ぶりの再訪である。こちらはずっと前から安定の食べログゴールドを毎年受賞されている。

    実際メチャメチャ美味しいのは事実なのだが、それは大将の素材への恐ろしいほどのこだわりによるところが大き...
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  • 味のミシュラン
    味のミシュラン
    口コミ31件フォロワー5人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    土曜の夜に伺いました。
    大将が納得された魚しか出さないこともあり、
    今回はウニが多めのコースでした。
    味を科学的にとらえており魚の話も楽しかったです。
    全体的にとても美味しく、また伺いたいと思...
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    • すし処 めくみ -
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  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1062件フォロワー287人
    2023/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北陸のピンのネタにこだわり続ける名店！
    5年連続食べログゴールドに輝く鮨の名店！
    能登前にこだわり、大将の良質な魚を求める姿勢が素晴らしく、仕入れのためにかなりの年数毎年8万kmは運転されていたそうです。今は信頼できる漁師さんのおかげでだ...
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    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
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  • moto1650
    moto1650
    口コミ126件フォロワー10人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すし処めくみで夢の様な時間
    前から気になっていためくみさんどうにか予約が取れたのでパートナーと初にして最後の訪問。お寿司の画像は取れませんでしたが、目の前で大将が握ってくれたお寿司を間髪入れず食す、味は最高。出てくる量も多くて、...
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    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1350件フォロワー1859人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    コース41850円(税サ込)
    日本酒ペアリング
    計51850円


    4か月前にOMAKASEで予約Ⓜ️

    ●岩牡蠣の蒸し汁
    味付けはなし
    牡蠣の濃厚なエキスが染み渡る出汁

    ●マ...
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  • a.m.r406
    a.m.r406
    口コミ5件フォロワー4人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大将がマニアックすぎて面白かったです。
    シャリ少し大きめですがフワフワなので全然食べれます。
    鮑の握りは絶品。
    マコガレイの刺身とろけました。
    毛蟹は、内子がたんまり入っていてほっぺ落ちました...
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    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
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  • rr2027
    rr2027
    口コミ1277件フォロワー1025人
    2023/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    求道者
    予約を取ってしまった方がいたので^_^
    お付き合いしました。

    北陸の寿司を語る上では欠かせないお店なのかな
    (僕はほとんど行ってないから分からない)

    最寄駅は無いですね
    自分はローカ...
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  • 私はまさみ
    私はまさみ
    口コミ2676件フォロワー908人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【GOLD】凄まじく旨い。地の物を使った最高峰の寿司。
    　店主は山中温泉出身で東京で修業し、石川に帰ってこの店を開いたそうだ。毎日能登まで仕入れに行くそうで、地の物を使った型にはまらない料理＆寿司をいただくことができる。
    　席数は7席。写真は禁止だったの...
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    • すし処 めくみ -
    • すし処 めくみ -
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  • ぽんちゃん12288
    ぽんちゃん12288
    口コミ336件フォロワー64人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    いつかは来てみたいと思っていましたが、ようやく念願がかない、２０３０に予約ができ来訪。お寿司という概念を考えさせられてしまう１品１品。最初のホタルイカ、ガスエビのおつまみにはじまり、握りは、想像を絶す...
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    • すし処 めくみ -
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  • richan80163
    richan80163
    口コミ58件フォロワー9人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    定期的に行きたいお寿司屋さん
    コース➕ペアリング
    感動します！
    カニの時期になるとカニが4？種類くらい出てくるので（カニはアミノ酸？！かなんかが豊富で満腹になると言うのお聞いて、、、）食べきれないくらい満腹に！！
    カニの時期...
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  • Meatchelin
    Meatchelin
    口コミ13件フォロワー18人
    2023/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    能登の食材最高！
    Mekumi san is considered the maestro of sourcing who offers best Ingredients in the region...
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    • すし処 めくみ -
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  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6513件フォロワー6214人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すし処 めくみ！シンのグルメ日記
    野々市駅より車で12〜15分の場所にあるお寿司屋さん すし処 めくみ。

    日本全国からグルメな方々が集う、予約困難なお寿司屋さん。2021年2023年寿司west百名店は勿論のこと、2018年より...
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  • kojista55
    kojista55
    口コミ1328件フォロワー1598人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    感動レベルの“能登前”握り！
    全国から多くの食通や著名人が訪れる 北陸 ”最高峰” の名店。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    店主 山口氏による、北陸ならではの厳選した鮨ネタ、熟成の技と包丁の入れ方、驚くほど口の中で...
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  • 軟水さん
    軟水さん
    口コミ65件フォロワー14人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    過去一、いや人生で今まで食べた中で
    一番美味しいお鮨でした‥！！！

    お鮨は一番美味しい状態で食べて欲しいからと言うことで
    写真撮影はNGで撮影はつまみのみです


    場所は閑静な住宅...
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  • yoshi0404
    yoshi0404
    口コミ244件フォロワー414人
    2023/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    噂にたがわぬクオリティとホスピタリティのお寿司の名店
    お寿司仲間の先輩が5月にこちらのお店に行くというお話を聞いて、食べログで評価を拝見するととんでもない名店が金沢にあるんですね！？
    ビックリしました。

    予約はネット予約のみ。
    OMAKASEで...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3002件フォロワー7622人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【★4.0】地の利と目利き【2450】
    3,555文字★

    蟹コース（63,525円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

    東京から石川県に来ております。

    3月に入って蟹のシーズンも名残といったところではありますが、
    ネット予...
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    • すし処 めくみ - 2023.3 能登宇出津産メスの毛蟹（内子入りで香箱蟹のような仕上がり）
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  • buska
    buska
    口コミ727件フォロワー881人
    2023/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    蟹はピカ一
    ネットで予約
    18時が良かったですが、取れず、20時半の席となってしまいました。
    20:15に到着
    前室の暖房が効いた暖かい部屋で時が来るのを待ちます。
    20時半丁度に開門
    中に入って着席
    ...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2273件フォロワー2404人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    気合が違う鮨屋
    少し早めに着いたんですが、タクシー降りた瞬間にお店の方が出てきて、向かい入れてくれました。
    何かで見てるのかな？

    入ると、ウェイティングスペースがあって、火鉢が用意してあります。
    形だけでな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 備考
    写真撮影不可

    ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/mekumi
  • 初投稿者
    MD COKE（331）
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