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イタリアンWEST百名店2025選出店

jibunchi（ジブンチ） 公式

3.75
28人
4084人
  • 野町
  • イタリアン
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 35件

  • ピックアップ！口コミ
    あさぴー1
    あさぴー1
    口コミ3587件フォロワー3359人
    2025/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999 / 1人
    お肉の苦手を克服するために記念日に行ってきました
    肉が苦手でしたが昨年から肉料理についてもだんだんと食べられるようになってきました。

    しかし、ジビエだけはなかなか食べる勇気がなくこれまで避けてきましたが、今回、記念日のとき妻がご馳走してくれると...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2025/08訪問
    9回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お店のお休みのタイミングと予定が合わず、思いがけず、約半年ぶりに訪問です。

    カジュアルな客層はニューロン、より本格的な料理をコースでという客層はジブンチと上手く別れてきている様で、こちらは以前よ...
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ444件フォロワー144人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    居心地が良い
    金沢のフレンチレストランのシェフに勧められて、電話予約で訪問。
    スタッフと会話も弾み、居心地が良い。
    馬肉のタルタル、熊と猪のメンチカツ、鯛のリゾットが旨かった。
    裏庭のあいつの卵でオムレツ、あ...
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    • jibunchi -
    • jibunchi -
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4461件フォロワー6078人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「お肉の美味しいイタリア料理屋」☆
    シェフのご実家で育てる鶏の卵やお米、
    お野菜などがいただけるお店。

    カウンターと、
    奥にテーブル席があって、
    思ったよりも広いお店です。

    ディナーのコース¥8800のみ。

    メイ...
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  • きたくぶ
    きたくぶ
    口コミ155件フォロワー76人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    金沢のイタリアンの解
    jibunchi
    石川県金沢市
    金沢駅

    これがいいよね。
    地元のお野菜と魚、肉を使ったイタリアン。
    金沢はイタリアンがおいしいよね。

    菜の花とブッラータチーズ
    サラダ
    ホタルイ...
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  • Mayu0330
    Mayu0330
    口コミ649件フォロワー88人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    - ̗̀ ♡ ̖́-

    『マユミシュラン✨️ジブンチ』

    お誕生日のお祝いに、凄い店に連れて行ってくれました✨

    いや、マジ凄かった‼️

    中央道りにある「ジブンチ」漢字で「自分知」と...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2025/02訪問
    8回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最近、積極的に新店舗の展開をされていて、昨年は同じく中央通沿いのアイソトープの向かい辺りに予約不要のカジュアルなイタリアンとワインのお店、ニューロンをオープンされ、早速の人気店に。

    そのサポート...
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  • Yonah
    Yonah
    口コミ131件フォロワー12人
    2024/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    やっと行けたお店
    なかなか予約できず、ようやく行けました。
    ワイン好きな方におすすめです。
    産地なども記載されており、好きな味を見つけられるかもしれません。
    お料理に使われている野菜は、お店の方で栽培されているそ...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2024/06訪問
    6回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢の人気のイタリアン。
    定期的に訪問していますが、相変わらずのクオリティの高さとシェフの手際の良さには驚かされます。

    地元の素材やシェフ自身が収穫してきた素材が贅沢に使われた前菜。テーブル数...
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  • chima1973
    chima1973
    口コミ76件フォロワー20人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    丁寧かつワイルドで、ウマ！
    金沢旅行2日目の夜。入口は目立たないその店の料理はどれもこれも美味しかった！酒飲みが好む味付けにやられました。シェフの実家の畑で収穫された野菜も使っているとか。フルーツトマトとモッツァレラ、赤玉ねぎに...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2266件フォロワー2078人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ご実家の野菜や卵、狩猟されたジビエも
    金沢中央通『jibunchi「ジブンチ」』さん
    農家の実家の食材を使用され山にも入るシェフのイタリアンのお店です

    野菜や卵は実家から、狩猟もされジビエも出されており炭焼きの肉料理を得意にされて...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2024/03訪問
    5回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回は短いスパンで約1ヶ月ぶりに訪問です。
    一部のメニューは被ったりもしますが、旬の素材をシェフ自ら採取してきた素材が贅沢に使われていて、どの料理も美味しい。

    そして今回は以前から毎回頼もうか...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2024/02訪問
    4回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    数ヶ月ぶりに訪問です。
    あまり観光客には知られていないのかもしれませんが、連日、地元の方々で満席の日が続きます。

    更に地震で被災し、なかなか営業再開が難しい中島町のvilla della pa...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2023/11訪問
    3回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    数ヶ月ぶりの訪問です。
    来る度に新しい発見もあり、シェフが自ら採ってきた旬の食材を贅沢に色々頂けるのも嬉しい食材を活かした料理が人気のイタリアン。

    伺う度にスタッフも増えていて、皆さん、常に忙...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1316件フォロワー562人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    Tボーンステーキが食べられるイタリアン
    大迫力のTボーンステーキとシェフが自ら取ってきたジビエなどが食べられるお店です。
    シェフの気まぐれ前菜コースが4品ほど続き、メインのお肉は自分たちで選びます。
    人数が揃っていればTボーンステーキを...
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  • ootam
    ootam
    口コミ436件フォロワー67人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    金沢、片町少し外れのイタリアン。
    入口は少し懐かしいガラガラと横に引っ張るヤツ。初めて入るときは本当に美味しい物食べれるか少し心配になる店構え。初めてのときは、みんな不安で、一度は通り過ぎる。中に入...
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  • ゼミ鳥
    ゼミ鳥
    口コミ3739件フォロワー1736人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    21時以降は軽いおつまみとお酒の時間！“自分知”！(＾ω＾)
    【ポイント】
    ●「自分家」ではなく「自分知」のナチュールワインの頂けるイタリア料理屋です。
    ●席は20席ありますが、料理をしっかり頂けるのは21時までとなり基本コースのようなんで、要予約。21時以...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2023/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    約4か月を空けての訪問です。
    中央通り沿いで、飲み屋の多い繁華街などとも少し離れているにも関わらず、連日満席の人気店です。

    再訪して、あらためて、こちらのお店の素晴らしさを感じました。

    ...
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  • おうじ
    おうじ
    口コミ829件フォロワー167人
    2023/06訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    #ジブンチjibunchi【#前菜¥3,000-#能登豚のサルシッチャ炭火焼き¥1,000#アメリカ産牛Tボーン炭火焼き¥1,200/100g#ティラミス¥600#エスプレッソ¥200】#石川県#金沢...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1778人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    金沢市内、片町の交差点などからも徒歩圏内の中央通り沿いのこちら。
    イタリアンがベースだと思いますが、しっかりとした肉料理も頂ける事で人気のお店。

    昨年は近所に系列店の焼き菓子とカフェのお店、i...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ456件フォロワー145人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【jibunchi｜素材と火入れで魅せる、等身大イタリアンの名店】

    前菜はお任せスタイルでスタート。
    そこから先は、自分のペースでメニューを選んでいくという流れ。
    この“おまかせ＋選択”のバ...
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  • 1
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • お店のPR文
    シンプルで力強いイタリア料理をベースに、土地の恵み、地元食材にフォーカスしたレストラン
    炭火で焼き上げる豪快なメインのお肉料理はもちろん、シェフの実家（石川県河北潟津幡町）で育てている鶏の卵、自家栽培米、野菜や、狩猟免許を持つ自身で山に入り採取する食材も含め、できる限り顔の見える生産者の食材を使用し豪快かつ繊細な料理を提供している。

    ソムリエ資格を持つスタッフが在籍し、店内のワインセラーには約600本のワインを常備。お料理に合わせて最適なワインをご提案いたします。
  • 初投稿者
    sonod181（124）
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