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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
249人
20885人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 261件

  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ477件フォロワー170人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    友人のイチオシお寿司屋さん
    コロナ期で予約とれたので行ってきました

    ただ前の回が、なかなか終わらずお店のまえで
    15分くらい待たされたので点数すこし低めです

    ツマミが最高に美味しかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • 適度なブスでも
    適度なブスでも
    口コミ819件フォロワー153人
    2021/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    お米に砂糖が入っていないだけで幸せ

    超おいしかった
    特に最後にでたネギトロ。

    また予約してきたいな。
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  • maton376
    maton376
    口コミ39件フォロワー24人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢に出張できました。以前から良く名前を聞いていた木場谷さん。今までに何度かチャレンジしてみたのですが、予約困難なお店なのでタイミングが合わず。
    今回やっとタイミングよく予約が取れました。
    まず、...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • Avocado Man
    Avocado Man
    口コミ1171件フォロワー54人
    2021/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • shin shin 0930
    shin shin 0930
    口コミ356件フォロワー52人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    金沢で美味しい鮨を食べたいと思い、ダメ元で電話してみたらなんと一組空いてるとのこと。

    電話予約して飛んで行きました。

    百名店の寿司屋はいくつか行きましたが、ここは別格でした。

    お酒の...
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  • yumin508
    yumin508
    口コミ362件フォロワー67人
    2021/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    おすすめされたので一度行きたいと思ってました。、ダメ元で連絡すると
    予約とれました！
    遅い時間で8時半スタート！
    食べ終わったのが１１時！
    長かった！
    量がとても多いです。
    どれ食べても美...
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  • 味玉百円
    味玉百円
    口コミ31件フォロワー28人
    2021/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    富山湾の"鮨"への矜持。
    何回も金沢に旅で来ていると、毎回毎回思うことがある。
    「金沢にはもっともっと良い店があるんじゃないか？」
    素敵な店に出逢う度に、もっと未知の店との出逢いに胸を膨らませる。それが僕が金沢に魅せられた...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー689人
    2021/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「金沢(彦三町町)＊高級鮨 ＠ 鮨 木場谷」
    金沢の鮨シーンにあって、近年、評価が上がっているのが、こちら「木場谷」です。

    大将との最初の会話で、大将自身は食べ歩きに熱心で、全国的に行ってたりする中で、福岡も大好きとの事で...
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  • 毎日外食マッカチン
    毎日外食マッカチン
    口コミ2193件フォロワー727人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人


    あん肝、岩海苔が特に美味かった。

    甘海老
    煮蛸
    岩海苔 佃煮
    あん肝
    甲烏賊、唐墨
    毛蟹、雲丹ソース
    鰤ステーキ
    九絵汁

    鯛
    あおり烏賊
    鮪漬け
    大トロ
    鯵
    ...
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  • まこな0704
    まこな0704
    口コミ633件フォロワー506人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    金沢のお鮨はピカイチ
    富山県ご出身の大将が握る
    地方からのファンも多い木場谷さん
    浅野川ほど近い細い路地裏にあるお店
    お任せコースのみ
    最後にリクエストできるスタイル
    ゆったり心地の良い時間　
    予約が取れたらラ...
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  • miki♡0821
    miki♡0821
    口コミ173件フォロワー20人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつ伺っても　美味しいです
    大きなあん肝は　小皿にカットして出してくださるんですが　足りません　笑
    丸ごと食べたいです！
    鰤レアステーキも　焼き目しっかり　白子も
    安定です。
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1832件フォロワー1231人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒のあての怒涛のラッシュ。
    3年ぶりの訪問です。

    本当は銀座の某有名日本料理店に伺う予定が時短要請で無くなってしまい、次の予約が取れたのは8ヶ月後（笑）。
    気を取り直して北陸への旅へと変更し、再訪したかったこちらへ。
    ...
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  • yucchi♡
    yucchi♡
    口コミ181件フォロワー30人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2人で47000円
    大将が良い人
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2187件フォロワー3016人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    氷見や新湊産の極上おつまみとネタ
    金沢でのお寿司は、こちらへ。
    氷見や新湊の素材を自ら仕入れて使われているとのことで、楽しみに初訪。

    店内に入るとカウンター席が一直線で9席。
    店名となっているご主人の木場谷さんともうひとりの...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4363件フォロワー888人
    2020/12訪問
    3回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年3回目
    今年3回目の当店、毎回食べている甘エビ。寒くなるにつれて旨くなる。最近握りより摘みが旨いのはいずこも同じ(๑˃̵ᴗ˂̵) 5時開店直後、今まで1人だったのに、初めて東京から来た2人の女性がいた。
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  • next door
    next door
    口コミ644件フォロワー1659人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の至高
    北陸の海の幸を存分に楽しめる金沢の至高と言って過言でない素晴らしい鮨屋。木場谷さんは富山産まれ富山育ち銀座で鮨修行をされ唯一無二な木場谷鮨という境地を切り拓いた実力者。訪れるものを包み込む暖かさを持ち...
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  • 東行晋作
    東行晋作
    口コミ1551件フォロワー12861人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢『鮨木場谷』で最高の北陸の海の幸を堪能する。
    金沢の風情ある主計町茶屋街近くに佇む『鮨 木場谷』。金沢で3本の指に入る予約至難な店である。金沢に来たら一度は訪問したかった寿司屋である。
    大将は木場谷光洋氏。船橋の『よしうら』や銀座『鮨 青木』で...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4363件フォロワー888人
    2020/10訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    情緒ある彦三エリア、2回目ですが、今日も5時スタートで、1人カウンター占拠、相変わらずの職人仕事で満足(๑˃̵ᴗ˂̵)
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  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー272人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    酒と肴の旨い店
    金沢市主計町そばの寿司店。
    恰幅の良い大将が大きな手で寡黙に握る江戸前寿司は
    北陸の海産物中心。

    赤酢を使ったシャリはややふっくらとした炊き加減。
    ネタはぼってりと重厚でした。

    豊か...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1646件フォロワー3932人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢や北陸の地元の魚で最高の摘みと握りを堪能できる江戸前鮨！
    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    鮨【鮨 木場谷】金沢

    地元金沢の魚を使い本格的な江戸前寿司を堪能できる鮨木...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2328）
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