エスピス（ESPICE） 公式

兵庫県但馬血統牛播州【宍粟牛】Wagyu_Beef

【宍粟牛】は元々、神戸牛の生産者の方が自身で立ち上げたブランド牛でございます。

江見常幸(エミツネユキ)フレンチの技法と創造性を調和させる

1981、神戸生まれ。神戸の名店ヴィザヴィで修行後24歳で渡仏。南仏：★★★「オーベルジュ・デュ・ヴューピュイ」パリ：★★★世界のベストレストラン「アルページュ」ビストロ「シェ・ミッシェル」で研鑽。神戸「ガストロバルKNOT」（ミシュランビブグルマン三年連続取得）を立ち上げ2016「ESPICE」シェフに就任。2017「料理王国」若手シェフ部門全国3位その他、TVや雑誌等の数々メディアに掲載

洗練されたプライベート空間完全個室お顔合わせ接待

新たに設けたESPICE個室空間。グレーと温かみのある木を基調とした空間には左官職人による大地の力強さを感じる土壁があり、食器や家具、インテリアまで細部にまでこだわり、計算し尽くされた上質でモダンかつシンプルな空間。デートや会食など、幅広いシーンで、日常とは少し違う上質な時間を肩ひじ張らずお過ごしくださいませ。最大7名様、8名様以上は要相談下さいませ。

季節感溢れるワイン又自家製ノンアルコールカクテルペアリング

ソムリエ中島による料理に寄り添うペアリング。世界各国のワインやこだわり抜いた自家製ノンアルコールカクテルの多彩なペアリングプランでお出迎え致します。大地、自然、季節感あふれる内容でご用意。