カミムラ （KAMIMURA　【旧店名】Kamimura Yuichi Restaurant）

ニセコエリアで唯一、ミシュランの星を獲得している「カミムラ（KAMIMURA）」。2007年にオープンしたフランス料理店であり、「チャトリウムニセコ」というコンドミニアム型ホテルの1階に入居します。ち...

めっちゃ美味しかった＆サービスも最高！
コスパ良い感動しました〜！
ケチってドリンクオーダーしていない人が多かったですが、ソフトドリンクも充実してて絶対頼んだ方がいいです
地産の食材で美味しくい...

【ランチコース】5,500円
+ドリンク1250円

・ミニトマトとモッツアレラのサラダ
　　　野菜サルサ、和ハーブ
・鴨と仔牛のコンソメ
　　　トリュフバター、フォカッチャ
・野付産帆...

ニセコは初めて行きましたが、リゾート地ですね。
海外の人も多いし、とても洗練されている雰囲気が出ています。
いくつかきになるお店はありましたが、今日はこちらへ。

◆雰囲気
ホテルの一階に入...

落葉のスープはカミムラの味だ！
ほんと美味しくて大好き。
この日はとってもいいポルチーニをリゾットにしのばせてくれました。
きのこが大好きなのでとってもおいしかったです。
売れすぎちゃってるト...

ニセコのバブリーな通りにあるレストラン
ランチ5000円


・ブロッコリーニとトリュフ
　ミモレットチーズ
色んな味が口に広がる
とはいえ、まとまりがある

・ガスパチョ
　浅利...

今年の夏は忙しく
なかなかニセコの夏営業に行けないのでは？と思っていましたが
ちょっと遠足気分で行ってきました。

この日は結構混んでました。というか、いままで夏に来た中で一番客いたかもｗ
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ニセコヒラフの一等地に位置する四季ニセコ
その一階部分にカミムラさんがあります。

店内はホテル内のエントランスから入るとガラス張りで開放的な空間。
晴れていると羊蹄山も見えるそうです。

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ミシュラン掲載店での食事ということで楽しみな初訪問。

アクセス的に一生行けないかもと思っていたが、幸運にも機会に恵まれて感謝。

夏場だけやっている、ランチコースで。

メインで登場した...

7月から10月までの金土日にやっているランチコース
5500円。
軽くてお昼にピッタリ。
今年からはじめたトリュフバターが芋フォカッチャに良く合います。

テレビでやっていたトリュフバターを求めてKAMIMURAへ。
まずフォカッチャうまい！そしてトリュフバターが合う！
テイクアウトも出来て家でもトリュフバターを楽しんでます！

もう9月も後半！
忙しくて今年のカミムラの夏営業に行けてない！
ってことで、急いで行ってきましたｗ

ビーツのクレープは見た目もとてもキレイ。
豆腐のクリームといぶりがっこがアクセント。
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今年も夏営業がはじまったので行ってきました！
ランチは金土日。ディナーは木金土です。

ランチは5千円のコースのみ提供。
ちょうどいいんだよね～
夜にひびかない量も含めて全て。
蝦夷鹿肉の...

2回目
個室にベビーカーでお邪魔しました
実力はわかっているので
ランチですがディナーの8000円コースをお願いしました

芋入りフォカッチャはふわふわで絶品

◎甘エビのタルト
紫蘇...

ホテル型コンドミニアム併設レストラン
夏期と冬季で営業時間が異なります
夏期営業オーラスで訪問


じゃがいも練り込みパン
シフォンみたいにふっかふかでうまーい！


△樽産ホタテの...

10/8までに食べなければ！と訪問。
期待通りきのこが沢山出てきました。
嬉しいなー。
白松茸はモミタケです
ニセコでは結構売ってたりします。
落葉のスープも美味しかったし
ポルチーニのリ...

7/1から夏営業がはじまっていたのですが
忙しくて8月になってやっと伺いました。

でも8月になってからのほうが
ニセコの夏野菜が出てくるのでちょうどよかった。

今年も美味しかったー( ...