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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

パルコ フィエラ（Parco Fiera） 公式

4.38
195人
12112人
  • 稲穂
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休月曜日、火曜日

141～160件を表示 ／ 全 263件

  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ623件フォロワー493人
    2022/07訪問
    5回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    毎回楽しみなパルコフィエラさん

    立地がそもそも行きづらい。
    札幌の手稲という地域にあり、中心部から車で４０分ほど。

    自家製ハムを楽しみに伺いますが、その前のお料理も最近の楽しみ。
    自家...
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  • yasu-o
    yasu-o
    口コミ329件フォロワー58人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    北海道ラベンダーの旅。
    初日の夜は今回の旅の食事で1番楽しみにしていたこちらのお店に伺ってきました。

    以前から気になっていたお店で、
    コースが前半後半の2部制である事の珍しさ、自家製の生ハム...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5725件フォロワー7654人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「ないなら作る」から始まる、ほぼすべて自家製のイタリアン
    オリーブオイル以外は、調味料からなにからすべて

    自家製、とは聞いていたものの、

    それは私の想像をはるかに凌駕する経験でした。

    まず、シェフの考え方がユニークそのもの。

    調理の本...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2003件フォロワー1510人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自家製生ハムに魅了
    パルコ フィエラ

    ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

    こちらは2020年2月に北海道札幌市稲穂にリニューアルオープンされたイタリアンになります。
    2018年のオープン時はイタリアンでした...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1840件フォロワー1033人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ステキな地方店発見シリーズ。
    ベタな言い方をすると究極のイタリアンって感じなんですかね。

    思わずブラボー出ました。

    いちいち新しい発見です。

    ペレグリーノと似てるように思えますが中身は全く違います。

    生ハム...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2022/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    超絶のこだわりで作られる中條シェフの唯一無二のイタリアン！
    札幌駅から電車で約20分。JR稲穂駅を降りると目の前にパルコフィエラはあります。

    カウンター6席のお店は、お店はコンパクトでスッキリとして、窓からそよぐ風と外から聞こえる踏切の音がノスタルジーで...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2204件フォロワー5728人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    12種類の生ハム料理は圧巻です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • しょくぱん0223
    しょくぱん0223
    口コミ378件フォロワー28人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    料理人というより研究者のようなシェフのいるイタリアン

    コースの構成が一部と二部に分かれていて、メインは二部の生ハムコースです。

    一部は二部の生ハムを食べるための身体を整えるコース。生ハムを食べて最高に美味しい！と感じられるように塩分を最低限に、...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ623件フォロワー493人
    2022/05訪問
    4回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ひたむきに料理と向き合う
    東京からのゲストとともにお昼に伺いました。
    札幌といえど手稲区は少し離れた立地。
    近いと思って油断せぬようお気をつけてください。

    春の季節らしいエッセンスがちらほら。
    食材で季節を感じられ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3324件フォロワー2499人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌のペレグリーノ♡切り立て自家製ハムのコース　＠札幌市
    札幌駅からJRで30分位乗って、パルコフィエラさんにお邪魔してきました♪
    稲穂駅の無人改札を出たら、すぐのビルの１階。カウンター６席一斉スタートです。  
    お食事のコースにアルコールペアリングを付...
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  • dadyoshida
    dadyoshida
    口コミ1704件フォロワー571人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美唄出身の天才シェフが繰り出す生ハムのフュージョン料理
    道外の食通が足繁く通う
    稲穂駅（手稲駅と星置駅の間）にある
    Parco Fiera

    コースは2部制で
    まずは豪華すぎる前菜を頂きます！

    ・つぶ貝とキウイと余市のリンゴ　マスタード　赤...
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  • 50歳から始めるカフェ修行
    50歳から始めるカフェ修行
    口コミ1449件フォロワー1920人
    2022/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すっかり恋に落ちてしまいました。恋って一体なんなのかしら。
    「パルコフィエラ」とはイタリア語で「公平な場所」を表します。作り手として、食材の生産者と食事をする人の間を公平に紡ぐこと。細かい思考で計算され尽くした料理を提供してくれる　魔術士　中條大輔シェフ。ゴエ...
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  • よこログ(@yokoayalog)
    よこログ(@yokoayalog)
    口コミ289件フォロワー645人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    最高に美味しい生ハムが食べられる
    細部まで拘ったイタリアン。

    脳科学や心理学などを活かした
    他のお店とは異なる美味しさへのアプローチが
    とーっても面白い☺️

    メインの生ハムに美味...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3945件フォロワー13869人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    パルコ フィエラ（Parco Fiera）@稲穂（札幌）〜 シャルキュトリーがメインの超個性イタリアン 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　中條シェフ云うところのメインの前に一山有って、

    メインのシャルキュトリーのバリエーションにも一山有る、

    そんな感じ。

    　メインの前の分かりやすいハイライ...
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  • THE・ANSWER(・ω・)ノ
    THE・ANSWER(・ω・)ノ
    口コミ855件フォロワー707人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    圧巻の生ハム12種
    パルコ フィエラをリクエストされていたので
    お祝いの食事会で訪問

    ツブ洋梨
    きじはた　ナス
    鮑落葉蕎麦のみ
    トマトパルミパスタ
    池田牛　レモンパセリ

    モルダレーナ
    揚げパンチェ...
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  • uranom
    uranom
    口コミ2231件フォロワー271人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    料理が楽しくてしょうがない‼️
    睡眠時間２時間‼️

    拘りが凄い‼️マスター

    ファンになっちゃったなーー

    ランチ13,200コースのみ、この場所で？
    って思って行ったが

    行く...
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  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2021/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    パルコフィエラさんへ初訪問
    料理は目の前で作られるオープンキッチンのためとても楽しいです。
    印象に残ったメニュー

    毛蟹とヤングコーンと玉ねぎのうにがのったスープ
    ウニだけでも贅沢なのにスー...
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    • パルコ フィエラ -
    • パルコ フィエラ -
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3179件フォロワー2360人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    構成が面白いし、努力と発想も凄い
    酒提供禁止時期だったのでティーペアリングを頼みました
    色んな中国茶が出るのかと思ったら
    お茶にノンアルワインをブレンドして
    更にスパイス、ハーブ加え
    ペアリングを高めている
    ワイン好きでも全...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1430件フォロワー2533人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コースが一部と二部に分かれてて二部で生ハムがいっぱい出てきます。
    シェフ的には二部が本番で一部は二部の生ハムに向けてお腹を整える時間だから発酵の料理中心らしいです。
    発酵中の瓶詰めみたいなのめっち...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3720件フォロワー1962人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    料理に関してだけでなく医学心理学人間工学などあらゆる事を考えて日々料理を作るシェフぜひプライベートで色々話したい
    JR稲穂駅から徒歩30秒、駅前の建物の1階にあるレストラン。
    なんの変哲もないビルでどっかの事務所みたいな外観なのでレストラン感が全くないです。

    店内はいちおテーブルがありますが、カウンターの...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（公共交通機関をお勧めします）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可中学生以上

    また、ご予約のお時間より30分過ぎますとキャンセル扱いとなります。
  • ホームページ
    https://www.parcofiera-sapporo.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年2月10日
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    キャンセルポリシーについて

    キャンセルは3日前の16:00までにお願い致します。

    〈キャンセル料〉

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    前日のキャンセル　100%
    2日前のキャンセル　100%
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  • 初投稿者
    ハゲちるどれん（360）
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