御料理 ふじ田

【注目店★】

8月の御料理ふじ田さん。
仲良くさせて頂いているフーディー様たちにお付き合い頂き、ディナーに訪問。

スターターはアワビ、天然もずく、銀杏、ゆず皮に完熟させた梅肉のソース。ソ...

本日は「土用の丑の日」で御料理ふじ田の鰻重を持ち帰りで注文です！
妻は鰻重苦手でしたが御料理ふじ田のは食べられるとお願いしました。
写真撮り忘れがとても失敗です…
14時半に引取りに伺いましたが...

2度目のふじ田さんへ行ってまいりました。
夏真っ盛りの本日、どのようなメニューなんでしょうか。

⚪︎ゴールドラッシュのすり流し、ズワイガニと蟹味噌、スナップエンドウ
⚪︎とらふぐの葛打ち、胡...

今日は旭川から友人夫妻が来札したので御料理ふじ田で会食です
見た目も楽しめる美味しい料理でシャンパンに江戸切子での日本酒が進みます！
お腹一杯でしたがデザートまで満喫しました
ご馳走様でした(^...

御料理ふじ田

札幌駅から昼の食事の消化がてら歩くこと小一時間、湿度が低いので快適。電車なら西18丁目から徒歩10-15分ほどにある住宅地にある「住宅の外観？」をしたお店ですので、Google m...

【注目店★】

7月の御料理ふじ田さん。

スターターはオホーツク海産ズワイガニ＆ゴールドラッシュのすり流し、枝豆、蟹酢ジュレ。品のある甘さのすり流しにズワイガニ、蟹酢ジュレの取り合わせがよき...

札幌市内でも屈指のハイコスパ＆ハイクオリティの和食店。本格割烹を2万円以下で尚且つお腹いっぱい食べられる御料理ふじ田。定期訪問で今宵も伺いました
料理は写真の通りでこの日は千葉県銚子産のものが多くこ...

今日は友人夫婦誘われて御料理ふじ田へ訪問です！
毎回新しい美味しさを楽しめさせて貰いってます。
店主が先日銚子に行き選んだ魚と日本酒がまた美味しくお酒の進む料理で4人でシャンパン、日本酒と楽しい宴...

南円山にございます、御料理ふじ田さんへ
事前に、通常のコースより、お値段アップの伊勢海老を組み込んだコースにしますか？と打診いただき迷わずお願いします！とお返事。

一品目、わさびの葉を下に蝦夷...

4月のふじ田さん、京都の懐石料理を上手く札幌に調整していて、結果して非常に良い進化をしているように思います。丁寧な味に加えて、一皿一皿のボリュームも素晴らしく、コスパが素晴らしいです。それぞれのレベル...

旬の京たけのこが入ってるとの店主から連絡あったので本日は友人を誘って御料理ふじ田を訪問です♪
江戸切子で頂く日本酒も美味しく食事も進みます。
繊細な料理で友人も喜んでいました！
お腹一杯で御飯を...

【注目店★】
まだ雪の北海道で春を味わいに御料理ふじ田さんへ。

スターターはイイダコ、そら豆、山うど、こごみ、赤貝＆北寄貝（酢味噌和え）。さっぱりと春の息吹。

お椀はオコゼの葛打ちに胡麻...

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北海道札幌市中央区南6条西21-4-6

御料理 ふじ田

一軒家を改装したお店
※お会計は現金のみ

美味しい和食を食べたくて
初訪問しました♡

南円山の住宅街で
...

【注目店★】
遅ればせながら御料理ふじ田さん始め。ぼっちおじさんからすると、最初で最後？！の3名予約させて頂いた記念すべき日に。ご一緒頂きましたお二人に感謝。

この日のスターターは牡蠣（まるえ...

スッポン、ヤイトガツオ、白甘鯛、海老芋あたりが特に良かったです(^ ^)

◆ 先付け
百合根の蕪蒸し、蟹、蟹味噌、銀杏、餡掛け
◆ お凌ぎ
大分の鼈、胡麻豆腐、群馬の下仁田...

【注目店★】
12月、御料理ふじ田さん納めランチ。

ふじ田さんはランチも手抜きなし。
極上に美味しいお椀は白甘鯛酒蒸し＆胡麻豆腐、京にんじんにゆず皮。
若狭焼きにしたキンキの飯蒸し、静岡産...

札幌市内に店を構える「御料理 ふじ田」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
2018年11月にオープンされています。
アクセスは...

とても美味しくいただきました。住宅街にひっそりと佇むお店です。夜になるとすこしわかりずらいかもしれませんね。
まずは、鮑からはじまり、ニシン、縞鯵、そして秋の味覚の松茸！たっぷりといただきました。お...

道産松茸がたくさん！
うまかった！
最近本州のお客さんを見かけることが多くなった！

◆ 鱧 北方四島ウニ 新銀杏 葛内 ツルムラサキ
◆ ニシン なめこ ほうれん草 チリ酢
◆ お椀 松...

南円山エリア住宅街、すすきのから徒歩30分で到着です。18時一斉スタート、定時到着は当方のみ、、10分過ぎに揃います。若手ですが、京都桜田、神戸紀茂登、神戸植むらと名店修行の大将、ゴエミヨ・食べログ高...