寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式

3.72

116人

9151人

円山公園
寿司
￥20,000～￥29,999-
休木曜日

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座席
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1. 口コミ（116）
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1～20件を表示／全 139件

ピックアップ！口コミ

なまらわやだ

口コミ316件フォロワー365人
2024/11訪問

2回目

4.5

－ / 1人

子供たちを妻実家にみてもらい、妻と2人で札幌泊。結婚記念日として、こちらへ行ってきました。

3年前も結婚記念日で食事させていただきました。
前回からさらにバランスを突き詰めた内容に感動です。
...

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☆kazushi☆

口コミ147件フォロワー157人

2025/04訪問

3回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
技巧派職人の繊細な握りとアテ

ネタの目利き、手当て、切りつけ、緻密に計算されたネタに寄り添う舎利。東雲の握りは余韻が残る珠玉の一貫だ。始まりはスミイカから。厚めに切りつけられたイカは歯切れが良くイカの甘みをしっかり伝えながら舎利は...

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MtheWorld

口コミ97件フォロワー28人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌中心地からは少し離れています。
店内は落ち着いた雰囲気、唯一お手洗いがビルのものなのは残念です。

大将はもくもくとお仕事をされていて、好感がもてました。
逸品から握り全て美味しく、コスパ...

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☆kazushi☆

口コミ147件フォロワー157人

2025/02訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌「円山エリア」の名店

訪れる度に美味しくなっていく鮨屋さんてどれだけあるだろう。必ず前回より美味しい。成長しているなんて無礼な話ではなく研ぎ澄まされいく感覚
どんどん引き算になり素材本来の旨さを表現し続けている。とても神...

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hokkamata

口コミ64件フォロワー22人

2025/01訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
円山のお寿司屋さん

円山の人気店にお邪魔しました。
食べログで予約しての訪問です。
おまかせコースで1人19800円でした。
お寿司はもちろん素晴らしく、接客も丁寧で人気が納得のお店でした。ドラゴンボールのお皿が面...

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セロニアス2016

口コミ106件フォロワー69人

2025/01訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
北海道から九州まで、全国の海の恵みを堪能★

【注目店★】
酒と昆布で炊いたアワビ、からすみ餅、ボタンエビの塩麹漬けと、日本酒のお供に酔いしれる。

握りのスターターは肉厚で歯切れのよいスミイカ。東雲さんの握りの中でもお気に入りの一つ。
...

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maaaaaaaaa1129

口コミ101件フォロワー12人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
1.松川鰈
2.蝦夷鮑
3.からすみ餅
4.牡丹海老の塩麹漬け
5.香箱蟹
6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
7.墨烏賊
8.鰆
9.帆立
10.雲丹
11.赤身漬け
12.トロ...

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u___chan

口コミ52件フォロワー8人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
1.松川鰈
2.蝦夷鮑
3.からすみ餅
4.牡丹海老の塩麹漬け
5.香箱蟹
6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
7.墨烏賊
8.鰆
9.帆立
10.雲丹
11.赤身漬け
12.トロ...

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美味なものある所に我あり

口コミ132件フォロワー108人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
心地よい空間

円山駅から西18丁目の方へ、5分ほどあるいた場所にございます、東雲さん。
穏やかかつ繊細な雰囲気を漂わせる中原大将が迎えてくれます。

つまみ
マツカワ
蝦夷鮑
唐墨餅
セイコガニ
白...

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u___chan

口コミ52件フォロワー8人

2024/12訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
1.松川鰈
2.煮鮑
3.からすみ餅
4.香箱蟹
5.タチ
6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
7.墨烏賊
8.白甘鯛
9.雲丹
10.赤身漬け
11.大トロ
12.鰆
13.小...

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ナンデモナンデ

口コミ196件フォロワー31人

2024/11訪問

3回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
チャンピオンはセイコ蟹

この度は接待での利用。

こちらの大将さんは食材や調理法に探究心があり面白い物が食べれるのも魅力の一つ。

鮨も美味いが酒の肴は大変素晴らしく酒飲みには有難い。

丁度旬のセイコ蟹は絶品で...

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Mr.ちむにい

口コミ22件フォロワー8人

2024/10訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
北海道旅行で訪問。
店内カウンターのみ、お二人でやってました。
コース最初からどれも繊細で美味しかったです。
ただお寿司は個人的にあまり好みでは無かったです。
連れは美味しかったとの事でしたの...

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fj.yuta

口コミ17件フォロワー7人

2024/09訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
コスパ◎北海道に行く際は是非！

北海道へ行くことが3ヶ月前に決まり、旅にお寿司は付き物なのでどこに行こうか検討しておりました。

どことは言いませんが、電話予約のみの道内で評価を受けているお店の予約に失敗をしてしまい第2候補とし...

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＠ゆーいち

口コミ277件フォロワー302人

2024/09訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
円山界隈の新興勢力、、、コスパ最高、味最高！

2年前の冬に訪問したのですが、その際は大変な大雪の後で仕入れが満足に出来ていないと思われる状況だったので再訪しなきゃ本当の良さはわからんと思いながら2年半、、、ようやくの再訪でした。

円山エリア...

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drunkwhale

口コミ778件フォロワー244人

2024/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌・円山公園「東雲」さん。

おまかせコース ¥19,800

酒肴は
真鯛を大葉で和えたもの
つぶ貝と蓴菜の酢の物　オクラ　枝豆
気仙沼の鰹　造り　ネギと生姜
牡丹海老　塩麹漬け
...

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jyong937

口コミ61件フォロワー6人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
一品一品が大変丁寧に拘りを持って作られており、次から次に絶品のお料理とお寿司が食べられました。特に鮑の酒蒸しの出汁の旨味と、全くくさみがなくとろけるフルーツのような雲丹が強く印象に残っております。店内...

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toshi1205

口コミ174件フォロワー89人

2024/07訪問

3回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
ここのスペシャリテの鰊握り、改めて感動。
刺身はボタン海老の塩麹漬け、水蛸◯
オクラとつぶ貝の和物
焼き物は太刀魚。焦げ目がないです◯
最近高騰のキタムラサキウニ◯
カマスは巻物で
穴きゅ...

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chikusaku blanc

口コミ174件フォロワー70人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
噂の人気店に

初の東雲さん
グルメな方のおすすめで行ってきました
最初のおつまみ、お料理からの酒の肴が絶品でした
握りももちろんとても美味しく
鰊が美しい
旬なものが頂けて
満足です
しゃりが固めでと...

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たらこスパマン

口コミ612件フォロワー137人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌駅から地下鉄で少し行ったところにあるお寿司屋さん「東雲」
ビルの2階にありますが、看板などは出ていないので、少し迷いましたが隠れ家感がありました
大将は若い方でした
お店はカウンターのみの8...

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☆kazushi☆

口コミ147件フォロワー157人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハイクオリティ＆ハイコスパな鮨店

鮨しののめ　から鮨東雲へと店名を新たにリニューアルしかし価格は従来通りのハイコスパです。
手の込んだ抜群の美味しさのツマミ〜握りで20000円は感謝と感動しかない。
写真の通り鮑から肉厚のバチコな...

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辣油は飲み物

口コミ4502件フォロワー6969人

2024/04訪問

4回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
すしログ：今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「東雲(鮨しののめ)」

店名を漢字表記に変えて、仕事も更に洗練されていました！
今後さらに美味しくなるのは間違いない職人さんです。

この度頂いた日本酒
雅楽代鳴神火入(五百万石・901号酵母)
末廣鬼羅吟...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店"
住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
円山公園駅から317m
予約・お問い合わせ

011-215-4144
営業時間
- 月・火・水・金・土・日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 20:00
- 木
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810307817550

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

香水はNG（過度なニオイはNG）

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座席
席数

8席（貸切は8名様　※要相談）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
オープン日

2016年7月18日
お店のPR文

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。
初投稿者

onikuma（2922）

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

店舗情報

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式