焼肉 展 公式

【厳選肉と旬食材の一品料理を味わうお任せセット】

春、秋に解禁日を迎える桜海老は一度揚げる事で海老の香りいっぱいの土鍋ご飯に。甘味たっぷりのとうもろこしはチーズと合わせた風味豊かな天ぷらで。秋の味覚、松茸はシンプルに焼いて酢橘と一緒に、もちろん土瓶蒸し、土鍋ご飯でも。北の冬の定番、真鱈の白子は軽く炙り柚子の香りを添えて茶碗蒸しと。このような一品料理と厳選した最優良なお肉が愉しめる既存の焼肉店には無い新しいスタイルのセットでございます。

【様々なシチュエーションでご利用いただける個室】

当店ではご案内するお席をすべて個室でご用意しておりますので、周りを気にすることなく自然体でお食事を楽しんでいただけますと幸いです。大切な方との記念日やご接待には特に静かなお席を、またベビーカーでのご来店も可能ですので小さいお子様がいらっしゃるご家族でも気兼ねなくお過ごしいただけます。また仕掛けを施した壁を収納することで２４名様まで収容可能な個室となりますので、企業、団体様の会合にも最適です。

【お客様の声にお応えするために】

ゲストの大好きな食材の土鍋ご飯を用意してほしい、北海道外からのお客様のために北海道食材を用意してほしい、記念日にご利用のお客様にはデザートを豪華に盛り付け、お好きなお花を添えてなどと、お客様の伝えたいお気持ちを叶えるための努力を惜しみません。私たちはお客様の思い、声を何より大事にし、様々なご要望にお応えしてまいります。

【三枝展正（みえだのぶまさ）】

「日本料理みえ田」「北海道割烹うさぎと亀」など数多くの専門店を手掛け、ミシュランガイドにて星を獲得してきた和食料理人“三枝展正（みえだのぶまさ）”。この度は同氏が辿り着いた感性を「焼肉×日本料理」という形で表現いたしました。現在の焼肉の在り方に疑問符を付け、試行錯誤を繰り返した先に体現された料理の数々を心ゆくまでお愉しみください。