中土（NAKADO） 公式

広島の繁華街、広電の八丁堀駅からも程近い、えびす通り商店街に入って直ぐの小さなビル内にあるお店。
若干、派手目の外装のビルですが、中に入ると年季の入った雰囲気。エレベーターを上がると、元々、スナック...

知人とその娘さんの三人で。
お二人が30分以上遅刻されたので、来られる時間に合わせて準備してくださっているのに、お店に失礼ですよ。と注意しました。
それだけのクオリティのものを提供されるので。
...

広島遠征の夜はこちら
「中土（NAKADO）」さんへ♪

こちらのお店は2020年1月に開業。
『ゴ・エ・ミヨ2021』で3トックを獲得しています。

あらかじめOMAKASEで予約して、...

細部にこだわった料理で、クオリティ高すぎます。
東京だったら、一人5万はすると思います。

来週は、ランチ友の誕生日でランチに行きます。
シェフ、妻にバレるから「来週またお待ちしております!」...

イヌリンがはいってる
キャビア
サラダ、広島レモン　オリーブオイル　黒ニンニク、マスタード、お花も全てたべられます
瀬戸内　かわはぎ　辛味大根　発酵トマト　唐辛子のピュレ
ブラウンマッシュルー...

《食べログブロンズランキング》評価：4.18
《2023 Tabelog Bronze Award》

このお店は広島市内にあり、広島駅からは10分程度、八丁堀駅からもそれほど遠くない場所にあり...

【訪問日】
2022/10/10ディナー
【注文内容】
ディナーコース(メインを岩倉蔓牛に変更)
宮島ビール　レッドエール小瓶
日本酒ペアリング
　田村
　金雀
　新政No.6
　天...

頂いた品は。
野菜とハーブから取ったエキス、カプセルで包み。血糖値の上昇が抑えるかな？
東広島指定農園からのサラダと色んな調理方法で作った野菜色々と複数のソース（黒にんにくとかほうれん草とかマスタ...

●訪問回数1回

つづいて中土さんへ。ここはイノヴェーティブフレンチ　創作的な独自性の高いスタイルです。
ただクラシカルフレンチやコンテンポラリーの技術をしっかり駆使しているので、味が大変よく、...

広島市中区堀川町にあるフランス料理店『NAKADO（なかど）』に行きました。
路面電車の八丁堀駅前にあるヤマダ電機の裏側にある「EBISU　GRITビル」の５階になります。
階段ではなくエレベータ...

ここはヤマダ電機LABI広島の前にある胡子GRITビルの前。

ここまで来ても目的のお店は発見できなかったので電話して教えてもらってこの看板の小さな「NAKADO」という文字をやっと発見。

...

火入れが上手で旨味をよく引き出されていると思います。カウンター席でフレンチをいただきましたが料理は和の印象もありオリジナリティのあるフレンチをいただきました。品数も多く量はしっかりとありました。広島で...

さて、僕は鮨が好きだからこそ、鮨以外の魚料理も食べ込んでいます。
その心は、鮨だけを食べていても鮨の真の美味しさには気付けないと確信しているからです。
鮨を極めるためには鮨を食べ込む必要があります...

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「https://blog.33inc.jp」※新ブログ始めました！！

中国地方随一の繁華街である広島...

◾️オーダー
おまかせコース
※現在とは品数や内容が異なります。
⁡現在:コース 昼¥9900 / 夜 16500 (税込)

●ブータンノワール
りんごとカルバドスのクリーム
...

久し振りに『NAKADO』さんでディナーをいただきました。
予約は前回訪問時にお願いを、更にはメイン食材も無理をお願いしまして<(_ _)>

予約時間に到着、既に奥の個室には数名のお客様がお見...

大好きな『ナカド』さんへ久しぶりに伺いました。
この日は事前にメイン料理の食材をリクエストさせていただきました。
こんな我儘をすんなり快く受けてくださり、
感謝致します<(_ _)>

ディ...

赤ウニ
イワナ
おこぜとじゅんさい
鹿のタン
うちこ

すごい店
目で楽しませて、味でも楽しませてビックリした
泡も何種類もあるんだよな〜笑
行きたいけどなかなか予約取れない
次回はいつになることやら！

人生で一番美味しいトリュフを食べました。おすすめのワインもとても美味しくて素敵な時間が過ごせました。