中土（NAKADO） 公式

今日のお昼はこちらのお店に。
予約はひと月まえにOMAKASEから。
場所は広島電鉄八丁堀駅から徒歩2、3分のところにあります。
友人と待ち合わせして2名での訪問です。
こちらのお店のオーナー...

広島市八丁堀にありますフレンチの中土さんに伺わせていただきました。
カウンターと個室があり、基本的にはカウンター利用とのこと。
シェフがハーブにこだわっており、食材でも使用されています。

今...

この日伺いましたのは「中土」さんです。

お店が御座いますのは広島市中区堀川町、
広島市電の八丁堀停車場からなら徒歩三分程の
アーケード街入口直ぐのビルの５階です。

伺いましたのはOMA...

再訪したので写真だけ追加。あいかわらずの美味しさです。
詳しいレビューは、過去の訪問や自身のブログにいろいろ書いてます。
　

追記：古い情報で、今現在のお客様が、混乱しそうな情報を書いてたの...

ゴエミヨ、OMAKASE掲載。
食べログ広島県フレンチ1位を獲得した中土さん。

エレベーターの扉が開くとそこは高級感のある落ち着いた雰囲気。
お店の方が笑顔で迎えてくれます☺️

旅行で...

食の先輩にご紹介いただいのは中土さん！

アミューズ~デザートまで、とても美しく、一品ごとにこだわりを感じ感動です！
今回感動したのは鹿のタン！
プリプリで臭み無く絶品なのです。

ドリン...

広島電鉄八丁堀電停から徒歩2分のえびす通り商店街にあるビルの5階にある「中土　NAKADO」さん。

オーナーの中土シェフは和食・イタリアン・フレンチを経てから渡仏、修行して帰国後に「レザンバサ...

・瀬戸内の魚介のエキスをカプセルに
・南仏の名物料理パニス キャビアと柚子
・お野菜のプレート 北広島のお野菜を中心に
・極太のグリーンアスパラ オランデーズソース からすみパウダー 芽紫蘇
...

　久々に家族が集い、美味しいモノ食べたくて食べログで評価の高い、『中土』に伺いました。
アーケードの中のビルの上階にあり、エレベーター降りたら店内です。カウンター7〜8席と、個室があります。
　写...

広島市内にある気になっていたイタリアンへlunchしに行ってきました。八丁堀駅から徒歩5分ほどの場所に店舗を構えます。

お店の場所は商店街のアーケード内にあり
店内に入るとオープンキッチン広が...

広島市、広島電鉄「八丁堀駅」から徒歩３分程のところにある「中土」さんに伺いました。
えびす通り商店街の中にあるレース網がかかったようなフォルムのビルの５階に店はあります。
エレベーターで５階に降り...

ランチでお邪魔しました
昼は9900円のコース1本です

【9900円のコース】

一皿一皿が圧倒的でした。それが最初から最後まで続きます
フレンチ初心者の僕にも、納得させる料理のパワーを...

オーナーシェフの中土征爾氏はかつては手広くビジネスをしていたそうです。ブルゴーニュで修業した後、日本でシェフをしたりソムリエとなってワインの仕入れに行ったり、お店をいろいろ経営したり。

でも結局...

JR広島駅から広電で20分ほど。八丁堀駅周辺は中四国地方最大の繁華街です。

人で賑わう雑居ビルの5階にひっそりとあるフレンチレストランこそが、今回ご紹介する「中土(なかど)」です。

まだ出...

広島市中区堀川町、胡子GRITの5階にあるフレンチのお店です。
OMAKASEでランチコース（税込9,900円）を予約して訪問しました。
エレベーターから降りて段差を上がるとすぐカウンターといった...

中土

ゴエミヨ2021 3トック獲得店

味の創造力に驚くイノベーティブフレンチ
魅力的なレストランが数多くあるここ広島に隠れ家のように存在するフレンチレストランがあります。
それがここ...

本日訪問したのは中土。

中土は、広島県広島市の八丁堀にあるフランス料理・イノベーティブフュージョン店です。

中土は、独自の世界観を展開しているフランス店となっており、美しい盛り付けと雰囲気...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

ランチにお伺いしました！
えびす通り商店街沿いにありエレベーターで5階へ。
店内はカウンター席のみでこじんまりしてます。

9900円のコースを頂きました。

頂いたのは
◯香茸のスープ...

特にランチでコスパが良い、と書くと客質が下がってしまう気もするし、お店的にはどうなんだろうと思いつつ、本当に美味しいものを勉強したいという人間を育ててやろうという思いからレビューを書いていることもあり...