日本料理EAST百名店2025選出店

洲さき（すさき）

3.67

48人

2573人

高山
日本料理
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999

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メニュー・コース
1. コース（12）
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口コミ
1. 口コミ（48）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 30件

kojista55

口コミ1412件フォロワー1758人

2025/07訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
岐阜最古の料亭、「宗和流本膳崩」！

寛政6年 (1794年) 創業、岐阜最古の料亭として古い街並みの一角に位置し、伝統的な食文化を通じて文化芸術の一端を支え、2022年に主屋や客間棟、土蔵が国の重要文化財に指定された由緒ある料亭。

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kenz1974

口コミ498件フォロワー1811人

2025/06訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
【出張旅行】噂どおりの美味！祝いの膳を頂きました。

40年振り位に従兄弟に会いました。

飛騨高山神社で式をあげて、披露宴はこちらのお店でした。

かなり歴史のある有名店でミシュランにも撮り上げられた事もあるとか…

凄く楽しみです。

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c152e5

口コミ573件フォロワー95人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
ゴールデンウィーク13時に予約して訪問。
食事だけでなく、お店で過ごす時間自体に価値を感じずにはいられない。
料理は抜群に美味しい。日本人で良かったと思わせられる。
アルコールの単価ぎ思いのほか...

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hongqiao

口コミ41件フォロワー10人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
料亭洲さきさん、地元の食材を使って、大変美味しい料理をいただきました。自然薯の味噌仕立て、百合根しんじょの中に飛騨牛のしぐれ煮の餡掛け、鱒など全ての料理が美味しい。また、お腹いっぱいであったが、飛騨コ...

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marie.○＊°+*

口コミ628件フォロワー1009人

2024/10訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
高山で200年続く老舗料亭

宗和流本膳を簡単に味わえる味結コースです♪
簡略と言ってもクオリティは変わらず。上品かつしっかりとした和食の美を感じられる御料理たちでした。ミシュランの実力です！

1.お吸い物　味噌仕立て
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つよぼん

口コミ272件フォロワー1329人

2024/07訪問

1回目

-

￥15,000～￥19,999/ 1人
料亭洲さき

高山市にある日本料理店。
主は洲岬孝雄さん。
ミシュラン二ツ星。
1794年創業の岐阜最古の老舗料亭。
本来は30品供される宗和流本膳を現在は11品にしぼり宗和流本膳崩というコースでいただける...

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ゆうさくさん

口コミ1661件フォロワー1167人

2024/06訪問

3回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
清浄明潔。

【事前予約】

ついにこの日が来たということです。
今回はその後の予定も踏まえ、『味結（あじむすび）』にしました。

和食の凄さをしみじみと感じました。
一つひとつを見た時によく考えられて...

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chana710

口コミ1277件フォロワー2047人

2024/06訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
☘️創業230年の料亭★★彡

高山に来たなら〜絶対に伺いたいコチラのお店！
創業230年の超老舗料亭洲さきさんに事前に予約してお邪魔しました٩( ᐛ )و！！！
知り合いの方のお口添えで予約を取って頂き〜
ありがとございま...

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takep587

口コミ507件フォロワー421人

2023/09訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
人生に一度は訪れたい髙山に根付くミシュラン2つ星の岐阜県最古の料亭

2023年9月23日訪問

髙山市にある料亭洲さきさんに伺いました。
こちらは岐阜県で現在も営業している中では県内最古の料亭です。
建物は重要文化財に指定され、江戸時代から髙山に根付く宗和流本...

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腹ペコ犬ミルクの珍道中

口コミ2692件フォロワー2686人

2023/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
創業・寛政六年(1794年)岐阜県で最古の料亭として、主屋などが国の重要文化財にも指定されている高山市の料亭「洲さき」さんにてランチのビフテキ会席を頂きました(*'▽'*)
高山市に訪れたなら一度は...

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お料理上手

口コミ280件フォロワー244人

2022/12訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
・宗和流本膳崩(そうわりゅうほんぜんくずし)

「洲さき」は江戸時代の後期、寛政六年(1794年)の創業。江戸時代に生まれた宗和流本膳料理を現在に伝える唯一の老舗料亭

今回の高山旅行のお目当...

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吟遊食人

口コミ2476件フォロワー624人

2022/11訪問

1回目

3.5

－/ 1人
寛政六年(1794年)に創業という岐阜県のみならず

日本で屈指の老舗料亭の州さきさん

ミシュランの星も獲得しています。

お料理は宗和流本膳くずし

恥かしながら私は存じませんでし...

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アルマジロ0521

口コミ1530件フォロワー2057人

2021/10訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
ミシュラン2つ星　高山の老舗

宗和流本膳崩13200円
冷酒×2
計15200円

江戸時代の寛政6年（1794）年創業の
岐阜県最古の料亭として重要文化財として指定されています

宗和流本膳は室町時代と江戸時代の料...

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★BELL★

口コミ1249件フォロワー2173人

2021/08訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
江戸時代後期から暖簾を守る岐阜県最古の料亭はミシュラン二つ星♡

幼少期から毎年のように伺わせていただいている此方は上皇上皇后両陛下をはじめ皇室の方々がお立ち寄りになられる由緒正しい料亭なのですが、ミシュラン二つ星を獲得されたからなのか、コロナ禍の影響でお客様が少な...

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oooFe26ooo

口コミ2222件フォロワー1083人

2021/03訪問

1回目

3.2

－/ 1人
ミシュランガイド岐阜2019 二つ星★

ミシュランガイド岐阜
2019年度版で二つ星★★を獲得したお店。

高山の中心地にあるお店。
観光客などとは離れて落ち着いて食事が楽しめます。

店内も広々として時間がゆっくり過ぎてるかの...

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アンナチビライアンセス

口コミ370件フォロワー13人

2019/11訪問

1回目

3.5

－/ 1人
さすがの品格！
味も器にうっとりです
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井上頼玄

口コミ122件フォロワー12人

2019/07訪問

1回目

5.0

－/ 1人
飛驒高山で美味しい料理といえば「洲さき」か「倭乃里」ではないでしょうか。それも「洲さき」では、会席料理とは異なる本膳料理が美味しく満喫出来、正にミシュランの世界です。女中さんが春慶塗のお膳を用意する姿...

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powde546

口コミ104件フォロワー15人

2019/02訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
特別です

法事の後、うちうちでの食事会でお昼に利用。初洲さきです。雰囲気抜群‼️お値段以上の高揚感を与えてくれる美しい空間です。お料理も精進料理と言うのでしょうか❔味付けも見た目もよく特別な気分にしてくれました...

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よぴのすけ

口コミ713件フォロワー191人

2016/07訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

創業222年老舗の味を楽しむ

母が懸賞で、洲さきの御食事券を当てたので、関西から高速バスに乗って伺いました。
（勿論、飛騨高山まで行きましたので、
泊まり掛けで温泉旅館も行きました）

お店と駐車場が少し離れていますので
...

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てるてる!(^^)!

口コミ2867件フォロワー2807人

2015/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
岐阜最古の料亭。洲さき。

宮川にかかる中橋の袂に位置する岐阜県
最古の料亭、洲さきに伺いました。

寛政6年(1794年)創業。高山市有形文化財で
江戸時代に編み出された宗和流本膳の形と
お味を創業当時より伝える唯一...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店"
住所

岐阜県高山市神明町4-14
交通手段

ＪＲ高山本線高山駅徒歩15分
高山駅から765m
予約・お問い合わせ

0577-32-0023
営業時間
- - 11:30 - 14:00
  - 17:00 - 21:00
■ 営業時間
最終入店は19:00まで

■ 定休日
不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

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座席
席数

120席
最大予約可能人数

着席時 90人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切

可
禁煙・喫煙

分煙
店内に喫煙場所あり
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

有（6台）
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり
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日本酒あり
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可
お子様連れ

子供可
ホームページ

http://www.ryoutei-susaki.com
公式アカウント
オープン日

1794年
備考

http://www.ryoutei-susaki-shop.com/
初投稿者

肥大化した猫（35）