料亭 金鍋（きんなべ） 公式

生まれ故郷の若松に立ち寄り、墓参りの前に明治時代からの建物のままの老舗料亭にで昼食。昼食ですが、名物レギュラーメニューの牛鍋をいただきました。

部屋は葦平の間に通していただきました。火野葦平の掛...

だいぶ昔に牛鍋を頂いて、とても美味しかった記憶がある金鍋。
枕潮閣が閉店中なので、今年はこちらでふくのフルコースを頂きました。
由緒を感じる和風建築で女将さん他二人で、テッサやテッチリを取り分けて...

日曜日17時に予約して訪問。

表門は、国登録有形文化財に指定されている、明治28年創業の老舗の料亭。

案内されたのは、吉田茂も利用した3階の柳の間。
3階は大広間と柳の間のみで、大広間で...

コロナと骨折での入院やリハビリで、ずっと延期になっていた母の卒寿祝いをやっと金鍋さんで実現できました。やはり金鍋さんのすき焼きは絶品てした！お祝いに舟盛りのお刺身もつけて、とっても豪華でした。スタッフ...

工場に来ていただいたお客様との会食で行ってきました。
ここのお肉は本当に美味しいのと、牛鍋というすき焼きの元にもなったいただき方がいいですね。
女将の選んでくるお酒も地酒中心にいいのが多いです。お...

お店は創業129年目を迎えた超老舗です。建物は当時の趣きを残して大切に使われております。素晴らしいの一言。昭和の良き時代の世帯などで大活躍されたんだなと思われます。料理も料理人がちゃんと工夫して季節の...

近隣の工場にご訪問いただいたお客様との会食で何年か振りに行ってきました。金鍋そのものも久しぶりに見ましたが、熱燗ショー？は健在でした。
牛鍋は本当に美味しいですね。あとはお酒自体も独自の流通ルートが...

北九州で1番の老舗、明治28年創業の料亭「金鍋」さんに行って来ました。
名前の通りの金の鍋で日本酒を飲ませていただきました。
普通のお猪口で呑むより、味がまろやかに変わりました。不思議です。
よ...

出張２日目の昼食で3人で伺いました。歴史あるお店とのことで、建屋は文化財登録されて見えます。筑豊炭田の全盛期には大いに栄え、金の鍋でお料理もしていたとか。お昼からコースを頂きました。赤味噌仕立ての牛鍋...

歴史を感じる木造の古屋で、初めての牛鍋をいただきました。すき焼きのような薄いお肉をイメージしていましたが、肉厚で食べごたえがあり美味しかったです。そして、〆に金の鍋(器)でいただいた日本酒は、おちょこ...

(2022.11訪問)

11月後半の平日･･･だけどお休み(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
マイレビュアーさんからお誘いを受けていまして～その２ｗ

小倉駅到着、若松地区を小観光とカフェでまったりしたら、...

・飲み物

◎常陸野ネストビールホワイトエール（木内酒造　茨城県）

コリアンダーなどのスパイシーなホップの香りを仄かに感じますが、淡い果実の甘みも同時に感じます。全体的にソフトタッチな飲みや...

中々くることのない金鍋。
甥っ子の一歳のお誕生日会でお邪魔しました。
丁寧にアクリル板も置かれていたんですが、みんなで楽しく食べたいという事でとっぱらいました。
店員さんの対応もすごく良く、料理...

ぬか炊きセット 3240円
いわし（4尾入）
［エネルギー236kcal 糖質18.5g］/100g
さば（180g）
［エネルギー283kcal 糖質12.9g］/100g
さわら（130...

これは外人さん喜ぶだろうなぁ。
時代を感じさせまくるこの佇まい。
明治のロマン！（創業明治28年）
炭鉱で栄えた頃の贅が至るところに！
屋号の金鍋は大正の頃、純金をもって作らせたという一品。
...

金鍋という有難い店名の料亭。
なんでも国の有形文化財に登録されている建物だという。
大層な旧古民家然とした店構えから玄関で靴を脱ぎ、靴札をいただいて2階の座敷へ上がる。
かなり広いため大人数でも...

北九州で昔の炭鉱時代に栄えていた街
昔はかなり栄えていたらしく、旧家などは本当に金持ちだったんでしょうね。

雰囲気のある佇まい
玄関には、下足番こそいませんでしたが、一束ずつ木札で管理。
...

ここはお客様を接待するときぐらいしか来られませんが、エンタメもあります。文字通り金鍋ですが、お酒が普通にいただくのと金鍋でいただくのとで変わるところ。金鍋でいただくと味がまろやかになります。
後は牛...

分厚い肉のすき焼きという感じで、満足感あります。上品な味で全て美味しかった！

会食で利用
写真撮れず。。。
とても美味しい(優しい)お味でした。