flare（フレア） 公式

九州とフランス。風土と文化が育んだ食材を美しい一皿に

南仏の2つ星レストランなどで5年半にわたり研鑽を積んだ料理人が、海と山の恵み、九州とフランスの風土が育んだ食材を、目にも美しい一皿に仕上げ、コースで物語を紡ぎます。秋・冬はジビエ料理も加わり、コース内容に個性を添えます。ソムリエが選んだ赤・白、それぞれ3種のワインも、料理に合うものを厳選。大切な人とのお食事、特別な記念日にもぴったりな、華やかで繊細なコースをゆっくり堪能ください。

ダークグレーのモダンな空間には、完全プライベート個室も用意

大人のくつろぎの時間をコンセプトに、ダークグレーを基調としたモダンでシックな店内。フルフラットカウンターには鉄板と囲炉裏を備え付け、調理風景を目、音、そして香りでも楽しんでいただけます。個室は窓を設置しないことで、完全プライベート空間に。お手洗いへの動線以外は他のお客様ともほとんど顔を合わせることのない作りです。大切なお祝い、特別な商談など様々なシチュエーションでご利用いただけます。

カウンター席は2組様まで。居心地のよい美食の時間を演出

落ち着いてお食事と会話を楽しめる空間をお作りするために、クリスマスなどの特別なシーズンを除いて、カウンター席は2組様までとさせていただいております。1組は2〜3名様までが多いため、4名様でご予約いただければ必然的に貸切のような形に。カップル、会社の同僚、ご家族、ご友人同士など、大切な人と心置きなく、日常を忘れる時間をお過ごしください。