桜坂 観山荘（さくらざか かんざんそう） 公式

2月15日から4月15日までの限定プラン。前日までの予約。
お一人様 8,800円／11,000円／16,500円（サービス料別）
桃の節句にちなんだ散らし寿司やこの季節ならではの新鮮な魚介類と春の山菜を使用しております。
特典：
１．お子様お料理(お一人様分)節句膳と雛ケーキ付
２．お祝敷紙と手形色紙

プランの他にも、可愛いお茶碗が並んだ小さな赤ちゃん膳(1,650円)、よりお祝いムードを高める『焼き鯛』(3,300円)もご用意できます。また、お子様ランチ2,200円と2,750円、小学生からの子供会席を4,000円からご準備いたします。

アレルギーや好き嫌いなどお気軽にご相談下さい

4月15日から6月15日までの期間限定プラン。前日までの予約。
お一人様　8,800円／11,000円／16,500円（サービス料別）
端午の節句にちなんだ”ちまき”やこの季節ならではの新鮮な食材を使用しております。
特典：
１．お子様お料理(お一人様分)節句膳と小鯛塩釜焼付
２．お祝敷紙と手形色紙

プランの他にも、可愛いお茶碗が並んだ小さな赤ちゃん膳(1,500円)、よりお祝いムードを高める『焼き鯛』(3,300円)もご用意できます。また、お子様ランチ2,200円と2,750円、小学生からの子供会席を4,000円からご準備いたします。

アレルギーや好き嫌いなどお気軽にご相談下さい

前日までの予約になります。
お一人様8,800円／11,000円／16,500円（サービス料別）
季節の旬な新鮮食材を使用しております。
特典：
１．焼き鯛付きお食い初め膳
２．お祝敷紙と手形色紙（兄弟・姉妹の分も可）

お子様の年齢やお好みに合わせた数々のお子様用のお料理をご用意いたします。お子様ランチ2,200円と2,750円、小学生からの子供会席を4,400円からご準備いたします。

当店のお祝膳の基本となるコース。
先付けは、毎月季節のコースから抜粋して季節に合った内容になっています。焼物は季節ごとに旬のお魚でご用意いたします。

【プランに含まれるもの】
御祝膳・フリードリンク・サービス料・桜茶付き
※ご要望に応じて結納式の進行もお手伝いいたします。



・先付…小松菜と水烏賊胡桃和え　胡桃甘露煮、花あられ
・前菜…旬菜七点盛　養老海老、黒豆松葉、紅白なます　その他四点
・吸物…紅白小餅雑煮椀　鰆、四つ身、鶴人参、亀椎茸、敷大根、結び三つ葉、木の芽
・向付…旬魚盛合せ
・蓋物…百合根万十（うぐいす餡）　豚ミンチ、桜麩、青身
・焼物…旬魚の焼物（いとより木の芽味噌焼）
・蒸物…梅茶碗蒸し　赤鶏ささ身、梅肉、銀杏
・替鉢…国産牛ヒレステーキ
・食事…赤飯、香物
・留椀…味噌汁
・デザート…季節の氷菓とフレッシュフルーツ

ロブスターのグラタンやフォアグラステーキ等華やかなお料理でお祝いの席を演出いたします。


【プランに含まれるもの】
御祝膳・フリードリンク・サービス料・桜茶付き
※ご要望に応じて結納式の進行もお手伝いいたします。


先付…小松菜と水烏賊胡桃和え、胡桃甘露煮、花あられ、鯛の子花煮、花山椒
前菜…旬菜七点盛　養老海老、黒豆松葉、紅白なます　その他四点
吸物…紅白小餅雑煮椀
鰆、四つ身、鶴人参、亀椎茸、敷大根、結び三つ葉、木の芽
向付…旬魚五点盛合せ
煮物…甘鯛白煮と季節野菜炊合せ
焼物…ロブスター和風グラタン
はじかみ
蓋物…百合根万十（うぐいす餡）
豚ミンチ、桜麩、青身
替鉢…国産牛ヒレとフォアグラステーキ
食事…赤飯、香物
留椀…味噌汁
デザート…静岡メロン

当店で一番人気の御祝膳。見た目にも華やかな小鯛の姿造りは玄界灘で獲れた新鮮なお刺身の盛り合わせ。

【プランに含まれるもの】
御祝膳・フリードリンク・サービス料・桜茶付き
※ご要望に応じて結納式の進行もお手伝いいたします。


先付…小松菜と水烏賊胡桃和え　胡桃甘露煮、花あられ
鯛の子花煮　花山椒
前菜…旬菜八点盛　養老海老、黒豆松葉、紅白なます　その他五点
吸物…土瓶蒸し
向付…小鯛姿と旬魚五点盛合せ
煮物…ロブスター黄金煮　里芋、木の芽
焼物…鮑乾酪焼　白身魚、はじかみ、昆布、茄子、舞茸、青身
蒸物…梅茶碗蒸し　赤鶏ささ身、梅肉、銀杏
替鉢…国産牛ヒレとフォアグラステーキ
食事…いくら御飯、香物
留椀…味噌汁
デザート…季節の氷菓とフレッシュフルーツ

贅を尽くした当店一押しの御祝膳。ふぐ、鮑、佐賀牛等の高級食材で豪華さと華やかさを演出いたします。

【プランに含まれるもの】
御祝膳・フリードリンク・サービス料・桜茶付き
※ご要望に応じて結納式の進行もお手伝いいたします。


先付…小松菜と水烏賊胡桃和え　胡桃甘露煮、花あられ
鯛の子花煮　花山椒
前菜…旬菜八点盛　養老海老、黒豆松葉、紅白なます　その他五点
吸物…土瓶蒸し
向付…ふぐ鶴盛り
煮物…ロブスター黄金煮　里芋、木の芽
焼物…小鯛源平焼（雲丹・酒塩）稲穂、はじかみ
蒸物…鮑東寺蒸し（うぐいす餡）ずわい蟹、人参
替鉢…佐賀牛ヒレとフォアグラステーキ　温野菜籠盛
食事…いくら御飯、香物
留椀…味噌汁
デザート…季節の氷菓とフレッシュフルーツ二点

精進料理は肉や魚介類を一切使用せず、穀物と野菜や海草など使用して巧みな技で奥深い味付けで調理いたします。ご要望がございましたら精進料理も8,800円（サービス料別）から承ります。

ゆっくりとお疲れの体をお休めいただきながら、思い出深い故人を偲び献杯を。その後、お集まりいただいたご親族と故人を思い出を語らいながらお斎（会食）をお進め下さい。 お部屋は、畳敷きの和室で座布団のお座敷形式と皆様にご好評いただいています。イス・テーブル形式でもご用意できます。駐車場（無料）も完備し、マイクロバスの手配も出来ます。

本精進献立
先付…自家製笹豆腐
小鉢…芽芋と松の実の岡部和え
前菜…小松菜胡麻よごし、アボカド包み揚げ、紅心大根酢漬け、巻物千社唐
吸物…南瓜すり流し、焼寒茸、クルトン
刺身…柚子蒟蒻、海藻蒟蒻、おきゅうと(酢味噌)
蒸物…しゃぶ餅信州蒸し　チンゲン菜、海苔、山葵、柚子胡椒
焼物…蓮根と牛蒡の田楽焼　大徳寺納豆、花茗荷
台の物…木の子鍋　あわび茸、椎茸、えのき、白れい茸、なめこ、白葱
食事…占地御飯
留椀…季節の味噌汁
果物…季節のデザート

※ご予約は2日前までとなっております。
※メニューは一例です。

鉄板焼き又は鍋をメインにした会席料理で、旬の食材をお楽しみ頂けるお得なコースです。
フリードリンク付(ビール・熱燗・焼酎・ソフトドリンク)

満足コースよりも2品増え、季節を感じて頂ける贅沢なコースです。
フリードリンク付(ビール・熱燗・焼酎・ソフトドリンク)

華コースをご注文のお客様には、4名様につき片道のタクシーチケット(1000円分)プレゼント。
※タクシーチケットは、「お迎えバスサービス」との併用はできません。

当料理長が厳選した海の幸、山の幸を使用し、趣向を凝らしたおすすめのコースです。
フリードリンク付(ビール・熱燗・焼酎・ソフトドリンク)
雅コースご注文のお客様には、4名様につき片道のタクシーチケット(1000円分)プレゼント。
※タクシーチケットは、「お迎えバスサービス」との併用はできません。