いでの上料理店 公式

九州産を中心に、その時季最高の食材で唯一無二のコースを紡ぐ

日本料理店と寿司店で腕を磨いた店主が、柔軟な発想で和食の魅力を披露。料理5〜6品・握り10貫・〆からなる『おまかせコース』には、長崎産をはじめとする旬魚介に加え、大分県黒毛和牛も登場する楽しさです！

米の旨みを楽しめる純米酒を選りすぐり、季節酒も続々登場

日本各地の名蔵元が醸す、本当においしい純米酒を取り揃え。鳳凰美田、鍋島、田中六五、菊姫など、日本酒通がうなる銘酒が揃います。新酒・夏酒・ひやおろしなどの季節酒も日替わりで登場し、楽しみが尽きません。

和食と寿司にきれいに寄り添うシャンパンとビオワインの宝庫

店の料理に合うシャンパンとワインを店主がセレクト。80銘柄ほどが集い、赤・白・オレンジが揃うワインは自然なブドウの味を楽しめるビオタイプに限定。ほかに、ジャパニーズウイスキー、焼酎、果実酒なども充実！