しらゆき 公式

旬の魚を一番美味しく召し上がれる調理法でご提供

魚の可能性を新たに見出す和やかな食空間へようこそ。当店の新鮮な魚介は店主のプロの目利きで良い物を見極めております。調味料も山椒醤油やミネラル豊富な”雪塩”、日本酒に梅干しや出汁を加えて煮詰めた”煎り酒”などを使用。魚に合わせて一番美味しく味わえる調理方法でご提供いたします。ランチは本格和食のコースを、ディナーは身の締まりもやわらかさも体感できる炭火焼きなどをご提供。至高の逸品をぜひご堪能ください。

九州の素材を活かした料理に合う日本酒やワイン、焼酎をどうぞ

こだわりのドリンクを取り揃えております。中でも、旬の魚をさらに美味しく輝かせる最後の調味料ともいえるのが日本酒。当店では、魚料理をはじめ自慢の料理に合うものを厳選しております。また、果実の風味が豊かなワインは、和食の優しい味わいとも好相性。さらに九州ならではの焼酎も各種ラインナップしております。お好みの一杯を片手に、素材を存分に活かした料理を味わってみてはいかがでしょうか◎

テーブル個室完備の店内は記念日や慶事、法事にも◎

お一人様やデートにぴったりのカウンター席を8席、プライベート感のあるテーブル個室を6席完備した当店。魚の旨味を存分に活かした本格和食を味わいながら、大切な方との時間をお過ごしいただけます。記念日、接待はもちろん、還暦のお祝いなどの慶事、法事などにもご利用可能◎ちょっと贅沢なコースで特別なひとときをどうぞ。なお、最大14名様まで貸し切りにも対応しておりますので、気軽にご相談ください。

平尾の板場でお待ちしています。

数あるお店様の中から当店のページをご覧いただき誠にありがとうございます。高宮通り沿い平尾駅から徒歩約4分、薬院駅からは約8分の立地にございます。ゆっくりと、お食事やお酒を思う存分ご堪能いただけるようなお店としてご利用いただければ幸いです。是非お越しくださいませ。