鉄板焼 曉（あかつき） 公式

年間約120頭しか出荷されない山口県産「高森和牛」等を堪能

山口県産高森和牛をはじめとして、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛などの様々な部位の食べ比べをご堪能頂けます。シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と共に満喫できます。特にあっさりとした甘みが特徴的な希少な高森和牛のステーキは、必ず食べてもらいたい逸品です。

全長3.6mの迫力ある鉄板のあるカウンター席は人気のお席です

全長3.6メートルの迫力有る一枚物の鉄板の前のカウンター席は人気のお席です。目の前で見られる臨場感あるパフォーマンスに自然と話も弾みます。ひと味違った特別な時間を過ごせます。テーブル席、半個室がございます。大切な方をおもてなしする、接待や記念日、デートにもオススメです。白を基調としたスタイリッシュモダンな大人の空間で料理が焼きあがる音、香りと共に五感でお楽しみいただけます。

鮮やかな炎の色が、大切な記念日やお誕生日を盛り立てます

目の前で繰り広げられるシェフの卓越した技。美しい炎と迫力あるパフォーマンスは、忘れられない思い出になることでしょう。アイスクリームとご一緒に、メッセージプレートに花火を添えてお出しするサービスもございます。ご希望の場合はお電話、またはネット予約のご要望欄にてご希望のメッセージ、お誕生日方のお名前等をお伝え下さい。

活きの良い、新鮮な海鮮を絶妙な焼き加減でご提供致します。

活き伊勢海老活きやアワビといった海鮮は、何よりも鮮度を大切に、活きが良いものを毎日仕入れております。伊勢海老やアワビの旨味を最大限引き出す為に、何度も何度も納得するまで焼き続けた末に編み出した、中心部にはレアな食感を残した絶妙な焼き加減でご提供致します。