閉じる
BUTCHER独自の熟成肉
BUTCHERの熟成肉はアメリカ産ブラックアンガス牛を使用しています。プラズマの電磁波を発し、オゾンで殺菌を行う専用の熟成庫で20日〜30日間ゆっくりドライエイジングをかけます。コンディションを保つため、毎日手間ひまかけて熟成し最高の状態のTボーンステーキをお客様へご提供します。
イノベーティブ・フュージョン
料理のジャンルに捉われない斬新な一皿。日本という恵まれた風土からの授かりもの。地元九州産の豊かな食材の有難みに感謝しながら、様々な技法で新たな美味しさを表現いたします。
隠れ家レストラン
街の喧騒から少し離れた住宅街にひっそりと佇む隠れ家レストラン。重厚感のあるレンガ壁の奥にある、落ち着いた穏やかな空間。オーセンティック(=正真正銘の、本物の)で自宅のリビングにいるような心地良さ。
月・火・水・木・金
L.O. 13:30
L.O. 20:30
土・日
L.O. 13:30
L.O. 20:30
祝日
L.O. 20:30
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済可(PayPay)
有(4人可)