寿司WEST百名店2025選出店

鮨処石ばし公式

3.76

192人

11755人

赤坂
寿司
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（2）
2. 料理（12）
3. ドリンク（0）
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写真
口コミ
1. 口コミ（192）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 111件

Mamosan2525

口コミ352件フォロワー2440人

2024/09訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
福岡の海の恵みを堪能する贅沢ランチ – 鮨処石ばしで過ごす至福の時間

博多の街並みを歩いていると、ふと風に乗って潮の香りが漂ってきます。福岡といえば新鮮な魚介が自慢の街。その海の恵みを余すことなく堪能できるお寿司屋さんを探して、私は福岡市中央区にある「鮨処石ばし」を訪...

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fujimo123

口コミ4537件フォロワー6770人

2017/08訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
次世代の若手江戸前職人

最近の福岡の寿司屋さんでは、若手寿司職人が次々に旗揚げしています。
名店で修行を重ね名店の血をひきつづく２０～３０代の若し店主。

その中の１軒、ランチタイムも頑張っているこちらランチコース（５...

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はまぐりのToshi

口コミ1425件フォロワー2765人

2019/03訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
福岡中心の魚介を揃えた若手のお鮨屋さん

福岡市の【鮨処石ばし】さんに伺いました。

場所は中央区赤坂。警固の交差点近くのマンションの1階。
西鉄バス警固町のバス停から徒歩1分。バスで伺おうと思いましたが、どのバスに乗ればいいのか分か...

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misspepper

口コミ4477件フォロワー16795人

2015/08訪問

1回目

3.7

￥4,000～￥4,999/ 1人
平成２年生まれの新星。

こちらも1年ほど前にオープンされたお店です。
ご主人は現在25歳、24歳でこの場所にお店を持たれるとは素晴らしいですね。
多分福岡の鮨店オーナーさんとしては一番お若いのじゃないかしら。
福岡の老...

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みっきー0141

口コミ3462件フォロワー4579人

2023/07訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
#九州の地魚の鮨が7700円で楽しめる最強ランチコース！

赤坂駅から徒歩7分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.78
2022年寿司百名店を初受賞！

ランチおまかせコース(7700円)

福岡ヤリイカ
福岡ヒラメ昆布締め
長崎・...

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dirk.410

口コミ1141件フォロワー1895人

2022/05訪問

2回目

4.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
( ˙³˙)( ˙罒˙)3150

24歳で独立された若き大将のにぎりがたべられる✨石ばしさーん✨後半戦⇒

ハイコスパなおまかせコースは￥5,500✨✨
ヤリイカ、中トロ、かんぱち、初鰹、コハダからのーーーーー

後半
-...

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dirk.410

口コミ1141件フォロワー1895人

2022/05訪問

1回目

4.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
若き天才の鮨( ˙³˙)( ˙罒˙)

美味しいお寿司の多い福岡！
24歳で独立された若き大将のにぎりがたべられる✨石ばしさーん✨
福岡でちゃきんとした寿司は初めてなのでわくわくしながらパクパク食べましょ∠(￣^￣)ｲｴｰｻｰ

泡...

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テツ0822食巡業

口コミ872件フォロワー1899人

2024/06訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
優しい２品からの握り。しゃりもネタも旨旨。質・価格共に大満足な鮨ランチ。

　平日の12時に昼のお任せを予約して訪問。カウンター満席。ハートランド生小を飲んで、日本酒へ。佐賀の能古見と福岡の繁桝を半合グラスでもらいました。
　つまみ２品は、優しい味のじゅんさいと煎蛸。美味し...

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hakata-ann

口コミ3696件フォロワー6989人

2017/09訪問

1回目

3.6

－/ 1人
昼夜おまかせコースのみの隠れ家的寿司店♪＠鮨処石ばし

警固四つ角近くの国体道路沿いに建つマンションの1階奥にあります。
老舗『吉冨寿し』ご出身のお若い店主ご夫婦で切り盛りされております。
店内はカウンター5～6席と個室4席で、こじんまりしています。
...

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S.Y Nのグルメ日記

口コミ6593件フォロワー6332人

2023/04訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
鮨処石ばし！シンのグルメ日記

赤坂駅より徒歩6〜8分の場所にあるお寿司屋さん鮨処石ばし。

若手の大将が営む雰囲気の良いお寿司の人気店。2022年寿司west百名店に選出されています。

若干24歳で独立されたそうです...

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グルメウォーカー時々旅行

口コミ2571件フォロワー3275人

2020/05訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
人生最高峰に旨いイサキ‼︎福岡には珍しく江戸前の赤酢シャリで握りが楽しめます‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 3.67
百名店 2022-2021
福岡県寿司屋32位
ミシュランプレート

◆お店について
ご主人は福岡の老舗高級寿司名店の吉冨寿しにて修行されたお若い...

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pinkmaro

口コミ1504件フォロワー1173人

2023/12訪問

1回目

3.9

－/ 1人
福岡の赤坂で食べるお寿司はコスパ最強

福岡旅行2日目、1軒目。
1ヶ月程前に電話で予約。
カウンター8席の小さな店内でしたが、雰囲気よく
居心地よかったです。

⭐️おまかせ
アオリイカ
真鯛の昆布〆
中トロ長崎五島
赤...

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辣油は飲み物

口コミ4519件フォロワー7040人

2020/02訪問

1回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
なんと24歳で独り立ちされた気鋭の職人！

もともと鮨の激戦区だったところ、新店ラッシュが続く福岡。
全国で見ても開店数は多く、特に若い方の独立は東京なみだと感じます。
こちらの親方は福岡で名門とされる吉冨寿し(1979年創業)出身で、
...

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はるきち。

口コミ1087件フォロワー1569人

2017/03訪問

1回目

3.6

￥5,000～￥5,999/ 1人
若干20代の若手鮨職人が握る、新鋭鮨店。これからがとても楽しみなお店です。

どーも、はるきちです♪

福岡で「ひとりで鮨を愉しみたい」ときに行く店って、もうなんとなーくは決まってきたのですが
それでもやはり、気になる店は他にもあって。

とくにここ２～３年？　福岡に...

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ibis_

口コミ296件フォロワー660人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
充実感ある昼おまかせ、福岡赤坂「鮨処石ばし」

福岡市営地下鉄・赤坂駅から徒歩10分程、「昼おまかせ」(¥10,000、会計は現金のみ）を食べログから予約して伺いました。

８席のＬ字カウンターは満席でしたが、適度な距離感を保てる明るさのお陰で...

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すっちゃら

口コミ3324件フォロワー2501人

2023/05訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
初訪！福岡の鮨ランチもお得で美味しかったです♪

赤坂駅から歩くと10分弱。
この日、福岡は５月でも夏日！！！
汗だくになりながら到着しました～～～。

福岡の方にお勧めいただいた「石ばし」さんです。

L字カウンター８席の店内。
...

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YacchanAmarone

口コミ1729件フォロワー1478人

2024/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
[百名店]コスパ大のお鮨ランチコース

週末のお昼に妻とランチコース@10,000円を頂きました。
カウンター8席のお鮨屋さんで、当日は我々含めて4名でした。残りの4名は当日にキャンセルされたとのことでした。

まずは以下のつまみを頂...

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鮨好き10

口コミ905件フォロワー457人

2019/09訪問

1回目

3.5

－/ 1人
ランチで鮨処石ばしさんに連れて来て貰いました！
最初にアレルギー、や嫌いな物を聞かれ僕はイクラが苦手と初めに伝えました！
ランチのお任せ5400円です、初めに蛸から、柔らかく美味しい、柑橘系の皮が...

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カズヤマ63895

口コミ2360件フォロワー987人

2024/04訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
「鮨処石ばし」さんのコスパの良いランチ

赤坂駅から歩いて7分ほどのところにある「鮨処石ばし」さんにランチで初訪問

木金土のみランチ営業をされていてリーズナブル

カウンター8席で落ち着いた雰囲気の店内

まずは日本酒をお願い...

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とももんげ

口コミ1947件フォロワー1417人

2022/06訪問

1回目

4.2

￥5,000～￥5,999/ 1人
旅行一か月前・・・すぅぅぅぅぅっごく
お店調べした中から、ここは絶対うまいと察知したお店(笑)

ミシュランのお店だけど、
奇跡的に1か月前に予約がとれた
やはり今回もラッキーガールもんげを...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

福岡県福岡市中央区赤坂1-2-6 パインマンション　1F
交通手段

西鉄バス警固町より徒歩1分
地下鉄赤坂駅より徒歩10分
赤坂駅から449m
予約・お問い合わせ

092-714-5656
営業時間
- 月
  - 18:00 - 23:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
•12:00-1回転
現金のみ税込10000円
カウンター8席［前日までに要予約］
火曜日～土曜日(第2.4は水曜日～土曜日)
お子様連れのみ個室でも案内可能です

・18:00-L.O.20:00
税込25300円

■定休日
日祝日、第2.4月曜日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（Master、JCB、AMEX、Diners、VISA）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T7290001076252

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

12席（カウンター8席、個室4席）
個室

有（2人可、4人可）
テーブル席、扉あり
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣に数件コインパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可［応相談］
お子様連れはランチ、ディナー共に個室でのご案内になります
お食事内容に関しましては、下記を参考に事前のご予約をお願い致します

《例》
・大人と同コース(カウンターでのご案内が出来ます)
・巻物の事前予約(鉄火巻、干瓢巻のみ)
・当日店舗にてその日のネタ(時価)の中から注文(ご期待に添えない場合がございます)
※一品料理などはございません
オープン日

2014年8月26日
備考

料理はおまかせのみ
昼おまかせ税込10000円現金のみ
夜おまかせ税込25300円

ランチは火～土(第2.4は水～土)
12:00～１回転のみ
カウンター8席［前日までに要予約］
お子様連れのみ個室でも案内可能
初投稿者

口福ヤマトモ（17961）

鮨処 石ばし 公式

店舗情報

鮨処石ばし公式