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黒酢シャリが特徴の博多前鮨◆職人技と旬の味わい
創業以来50年以上、黒酢を使ったシャリで握る寿司をご提供しています。黒酢が米の旨みを引き立て、まろやかな味わいに仕上げました。玄界灘など近海で獲れた旬の魚介を贅沢に使用し、素材本来の美味しさを引き出します。磨かれた職人の技が光る、ひと味違う「博多前」の寿司をぜひご堪能ください。
四季折々の旬食材を活かした寿司割烹の多彩なアラカルト料理
寿司割烹ならではの魅力は、お鮨にとどまらずアラカルトも充実している点です。旬の食材をふんだんに使った煮つけや一品料理が揃い、季節ごとに異なる味覚を楽しめます。職人の繊細な技が光る一皿が、上品な時間を演出。会席コースでは小鉢や煮物も堪能でき、素材の旨味を引き出す丁寧な仕上がりをお楽しみいただけます。
九州産をはじめ、全国のこだわりのお酒が楽しめるお店
バラエティ豊かなドリンクメニューが自慢の当店。九州をはじめ、全国各地から集めたお酒を取り揃えています。希少な銘柄や珍しい一杯に出会えることも。ワインやシャンパン、ウイスキーも豊富にご用意。お料理に合うお酒選びもスタッフにご相談ください。
洗練された雰囲気で楽しむ珠玉の寿司◆お祝い・ビジネス利用にも
薬院駅と渡辺通駅から徒歩圏内にある当店は、建築家が設計した洗練空間。朱色の壁と和紙照明が醸す雰囲気に包まれ、檜のカウンター席で職人の技を間近に感じられます。カウンターのほかテーブル席や個室もあり、ゆったりとした配置で快適にお過ごしいただけます。記念日や両家顔合わせ、接待など多彩なシーンに対応。観光や宴会にもおすすめです。福岡の博多寿司を、心ゆくまでご堪能ください。
月・火・水・木・金・土
L.O. 21:00
日
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど))
QRコード決済不可
有(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)
2名様~50名様でご利用頂ける個室がございます。 個室のご利用にはチャージ料が必要となります。