イタリアンWEST百名店2023選出店

ペルケノー（Perche No！？）公式

3.63

236人

16255人

赤坂
イタリアン、パスタ
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
休月曜日

料理

更新日 : 2024/12/04(税込価格)

◇◇

※一部変更になっている場合もございますので、店頭にて改めてメニューをご確認下さいませ。

ノワールドビゴールジャンボン

生ハムとパンチェッタの盛り合わせ

フランスで最も古くから知られる純血種の黒豚の生ハム。
地中海地方に起源を持ちピレネー山脈の麓の緑豊かで広大な牧草で、
大自然の力に任せて放し飼いされて豊富な餌を食べ、自然に近い形で育てられています。
24ヶ月以上をかけて熟成し出荷されます。シルクのように柔らかく、口溶けの良い生ハムです。
今回は同じノワールドビゴールのパンチェッタとチーズを盛り合わせにして是非どうぞ。
クラテッロディジベッロ

エミリアロマーニャ産

クラテッロは仔牛の膀胱に豚肉の柔らかいお尻の肉をつめ洋梨型に成型した、
イタリアでも大変価値のある生ハムです。その中でもポー川の湿った風で熟成されたジベッロ産は最高品質。
独特の湿ったような香りが特徴で、口から鼻孔に抜ける香りが素晴らしい。味わい深さは驚きです!!
残りわずかとなりました!! この機会に是非!!
ハモンイベリコベジョタグランレセルバ

スペイン産のイベリコ豚100%の本物の黒豚の生ハムであり、スペインの自然と伝統が生んだ”美味の世界遺産”とも言われる”ホセリート社”は最高品質価値と値段は世界最高峰です。どんぐり独特の甘さやナッツ香はもちろん干した烏賊やアンチョビのような磯の香りを感じる。シャンパンとの相性は最高です!!

前菜

おすすめ

シェフお任せ本日の前菜盛り合わせ

3,080

円
甘蕪のビアンコマンジャーレと生雲丹、コンソメゼリー添え

2,640

円
水牛のモッツァレラとフルーツトマトのサラダ仕立て

2,750

円
自家製香草風味の牛肉生ハムオチェッリさんのバローロの香りのチーズ

2,640

円
本日の鮮魚のカルパッチョグレープフルーツと茄子のピューレ

2,640

円
自家製サーモンマリネ赤ピーマンとポロ葱のソースハーブ添え

2,640

円
生ハムとハムの盛り合わせ

2,750

円

生ハムだけでもどうぞ
山鶉と山鳩のパテと林檎のクリーム、自家製ブリオッシュ

2,640

円
イベリコ豚の生ハム（スペイン産黒豚）ノワールドビゴール、パンチェッタ（フランス産黒豚）の盛り合わせ

4,400

円
イタリア産チーズ

1,320円～

プリモピアット

トマトソースと和えたじゃが芋のニョッキ

2,420

円

自家製
イカ墨を練りこんだパスタの甲殻類のラグーソース

2,640

円

手打ち
イカとブロッコリー、自家製からすみと和えたトロフィエ

2,860

円

手打ち
柚子胡椒風味のイタリア産トリッパと和えたガルガネッリ

2,860

円

手打ち
ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

2,530

円
イカとイカ墨のリゾット

2,640

円

スパゲッティも出来ます
トラフグとポルチーニ茸のソースと和えたタリオリーニ

3,080

円

手打ち
フランス産マトンのラグーと和えたタヤリン(卵黄だけで練ったパスタ)

2,860

円
ズワイ蟹のサフラン風味のソースと和えたタリオリーニ

2,860

円

手打ち

メイン料理

イタリア産トリッパと玉葱とポロ葱、白インゲン豆のオーブン焼き

3,080

円
本日の魚料理

3,520

円

係のものへお尋ねください
牛テールと豆の赤ワイン煮込み

3,960

円
鹿児島産オリーブ赤豚のロースト、黒オリーブとドライトマトのソース

3,300

円
博多地鶏もも肉のコンフィ葡萄と胡桃のソース

3,080

円
イベリコ豚のサルシッチャ(自家製ソーセージ) 粒マスタードソース

3,080

円
イタリア産仔牛ロース肉のカツレツ

3,960

円
和牛内もも肉のタリアータ(グリル)にルーコラとパルミジャーノを添えて

4,620

円

200g

デザート

ティラミスとチョコレートのジェラート

1,540

円
シチリア風カッサータ

1,540

円
パリパリと冷たい林檎のミルフィーユ見立て

1,650

円
アマレーナチェリーのジェラートとピスタッチオのクロカンテ

1,540

円
自家製ジェラートの盛り合わせ

1,100

円

4種
白トリュフ風味のホワイトチョコのジェラートとコーヒーのジェラート

1,540

円
温かいとろけるチョコレートケーキカラメルジェラート添え

1,650

円

+20min
ご注文いただいてからオーブンで焼き上げますので約20分ほどお時間いただきます。
自家製ビスコッティ

880

円

■■

【備考】

お会計はテーブルにてお願いします。
別途、パン・オリーブ代として660円(税込)頂きます。

店舗情報

受賞・選出歴

"イタリアン百名店 2023 選出店" "イタリアン百名店 2021 選出店"
住所

福岡県福岡市中央区警固2-17-10 SPAZIOけやき通りビル 1F
交通手段

地下鉄赤坂駅から徒歩１０分
西鉄バス赤坂2丁目から徒歩３分
赤坂駅から549m
予約・お問い合わせ

050-5590-6426
営業時間
- 火・水・木・金
  - 17:00 - 22:00
    L.O. 料理21:00
- 土
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 料理13:30
  - 17:00 - 22:00
    L.O. 料理20:00
- 日
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 料理13:30
  - 17:00 - 22:00
    L.O. 料理21:00
- 祝日
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 料理13:30
  - 17:00 - 21:00
- 月
  - 定休日
■ 定休日
月曜（祝日の場合は翌日）
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥5,000～￥5,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Master、VISA、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5290002028915

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

【ディナー】お一人様660円（税込）、個室指定のご予約は別途サービス料10％

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座席
席数

29席（カウンター6席、テーブル15席、個室8席）
最大予約可能人数

着席時 20人
個室

有（4人可、6人可、8人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

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特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜知人・友人と
お子様連れ

子供可*他のお客様へのご配慮をお願いしております。
大きな声や音、うろうろするといった行為がございましたら、退出をお願いする事もございます。
何卒ご協力をお願い致します。
ホームページ

http://www.perche-no.com/index.html
公式アカウント
オープン日

2000年11月9日
電話番号

092-725-3579
初投稿者

oru78（37）

ペルケノー（Perche No！？） 公式

店舗情報

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