デフィ・ジョルジュマルソー 公式

有（2人可、4人可、6人可、8人可）

個室料金がかかります。

可（20人以下可）

全席禁煙

無（近隣にコインパーキングあり）

オシャレな空間、落ち着いた空間

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

子供可個室利用の場合、何歳でもご利用いただけます。

http://gm.9syoku.com

2012年12月6日

店内は木のぬくもりを感じて頂ける、落ち着いた空間になっております

西中洲から『九州の生産者と共に ”食” を発信する』

「デフィ・ジョルジュマルソー」の料理は、
一言でいえば「ノンジャンル」。

店名に冠した「DÉFI」とはフランス語で「挑戦」の意。
私たちが得意とするフレンチの技法を活かし、
柔軟な発想で既存の料理に疑問を投げ続けます。
「国籍とは」「コース料理とは」という概念にさえ。

日々変わり続け、日々挑戦していく。
熱い想いと譲れない信念を持ちながら。

それが「デフィ・ジョルジュマルソー」です。