対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵 都ホテル店 公式

職人技が光るハイレベルな逸品の数々

対馬産最高級のどぐろ「紅瞳」や呼子のヤリイカをはじめとした選りすぐりの食材。そんな厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。豊富な知識と繊細な味付が織りなす、目にも美しい逸品の数々を是非この機会にご賞味ください。料理と相性抜群のお酒もぜひ一緒にお楽しみください。

コースは多数ご用意！

白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われる「のど黒」を、刺身・焼き・煮付けなど専門店ならではの調理法でご提供いたします。お料理のみの慶事コースは全10品6,000円(税込)から、コース料理は10,000円(税込)からご用意しております。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。

【博多駅徒歩1分】アクセス良好の海鮮居酒屋です！

【博多魚蔵】は、博多駅筑紫口より徒歩約1分にある「都ホテル」２Fにございます。鮮魚を使用した特上握りをはじめ、活造りや天ぷら、高級魚ノドグロを炙った料理や、様々な海鮮料理をご堪能いただけるコースを各種ご用意いたしております。博多にお越しの際は、ぜひ当店自慢の魚料理をご賞味ください。

上質で落ち着いた和モダンな空間は接待やご会食におすすめ

博多「都ホテル」2階にございます居酒屋【博多魚蔵】では、テーブル席の個室をご用意しております。上質で落ち着いた和モダンな空間は接待は会食に最適です。当店では鮮度が自慢のこだわりある海鮮料理を多数ご用意致しております。各種活き造りや、のどぐろ、活後などおすすめ料理を多数ご用意致しておりますので、ぜひご賞味くださいませ。