会員制 寿司割烹鷹勝 博多総本店 公式

ランチメニューも豊富にご用意しております

ランチはネット予約をご利用いただけます

九州産の新鮮な地魚を、職人の心意気と技が光る寿司で堪能

寿司ネタは、鷹勝の本拠地である福岡・九州で獲れた上質な食材を厳選して使用しております。イカやアジ・サバ・フグ・クエのあらなど、鮮度にこだわった極上の握りをご堪能ください。一貫一貫、職人が丹精込めて握りますので、お早目のご注文をおすすめいたします。ランチは一般のお客さまもお気軽にご利用いただけます。

希少なジャパニーズ・ウイスキーや日・仏ワインも飲み放題

当店の自慢の一つは、お酒の品揃え。プランによって銘柄は変わりますが、希少価値の高い名酒や贅沢な高級酒も多数ご用意しております。特におすすめは、圧倒的な人気を集めるジャパニーズ・ウイスキー。その特徴は、繊細で芳醇な香りと深い味わい。当店では、良質な原酒をブレンドした「岩井」、年数を重ねたモルト原酒を使った「越百」のほか、「山崎18年」や「響21年」などのプレミアムな銘柄もお愉しみいただけます。

5タイプの完全個室は、気品あふれる美しいプライベート和空間

全65席の当店は、寿司割烹店では珍しく、カウンターは7席のみ。他は全て、洗練された純和風の完全個室でございます。2名様個室や最大35名様まで収容可能な大広間個室、ワンランク上のVIP個室など、5タイプをご用意。どのお席でも上質な雰囲気に包まれながら、ゆっくり落ち着いて美食と美酒を心ゆくまでご堪能いただけます。ご家族やご友人とのお食事や、会社のご宴会など、様々なシーンに合わせてご利用ください。