大東園 離れ 祇園亭（【旧店名】大東園 祇園亭） 公式

厳選した黒毛和牛。30種類以上のさまざまな部位を楽しめます

取り扱う食材は上質な九州の黒毛和牛。ブランドに固執せず、確かな技術を持つ肥育農家さんと取引し、長年の経験でその日の肉の品質を厳しく見定めて仕入れています。肉質と同じく重要なのが、味わいの決め手となる肉のカット。当店では肉を知りつくすプロの技で、部位ごとに硬さや柔らかさ、肉の繊維、筋の向きを見極めながら手切りしています。ロース、バラ、タン、モモ、ホルモンなど、それぞれに異なる至福の味を存分にどうぞ。

手間を惜しまず、美味しさを追求したキムチや冷麺もぜひ味わって

当店の「キムチ」は、薬味の配合から塩漬け、本漬けまで、創業から守り続ける伝統の製法にこだわって作っています。丁寧な手作業による安定した熟成発酵で、深い旨みのある味わいに！さらに、おすすめは看板メニューの一つである「手練り冷麺」。本店同様、ご注文が入ってからそば粉配合の粉を手で練り、麺をつくります。丹精込めた麺は心地良い弾力と歯ごたえで、牛の旨みが利いたスープとよくからみ、絶品と大人気です。

宴会に最適な4つの焼肉コース。プラスで飲み放題も付けられます

自慢のお肉が思う存分楽しめる「祇園亭コース」（税抜7,000円）は、ユッケやテール煮といった別亭ならではの前菜に、キムチ、焼き野菜、焼きすき、蒸し物、馬肉寿司、タン、ハラミ、ヒレ、などボリューム満点です！また、「大東園離れコース」（税抜5,000円）、「赤身コース」（税抜7,000円）、「料理長おまかせコース」（税抜9,000円）も◎全コース2時間飲み放題(＋税込1,800円)も付けられます！

個室も多数。洗練された和の空間で至福のひとときをどうぞ

品のある和モダンの店内は、心ゆったりくつろげる雰囲気。すべてのお客様に行き届いたおもてなしをご提供するために、広さにこだわって、空間づくりを行っています。席は1階がカウンター8席、4名様用テーブル席3つ、2階は2名様個室2つ、4名様個室4つ、3階は20名様まで対応できる団体様用の個室。普段使いはもちろん、特別な日のお食事にもぜひ！大切な方と至福のひとときをお過ごしいただけます。