焼肉割烹QUON（クオン） 公式

黒毛和牛「みかわ牛」や地元野菜など地産地消へのこだわり

愛知県新城市の作手杉平では、350年前から和牛の放牧が行われるなど、古くより畜産が盛んな土地柄でした。「みかわ牛」はそこで飼育されていた杉平牛を源流にもつ黒毛和牛。美しい霜降りが特徴で、味わうほどに肉本来の濃厚な旨味が感じられる一級品です。料理オーナー自ら厳選した多彩な部位を、一番美味しい状態でご提供いたします。また、使用する野菜も地域のものにこだわるなど、地産地消に取り組んでおります。

世界各国のワインをオーナーが厳選してラインナップ！

ワインの醸造過程にも注目し、オーナーが厳選したワインを種類豊富に取り揃えております。フランス産とイタリア産を中心に世界各国の銘柄をラインナップ。ケンゾーエステートシリーズも取り扱っております。焼肉とワインが互いの味を引き立て合う上質なマリアージュをお愉しみください。ご要望に応じて、料理と相性の良い1本をご紹介することもできます。どうぞ気軽にご相談ください。

閑静な住宅街にひっそりと佇むカウンター12席の隠れ家空間

高級感のある落ち着いた店内には、アフリカンチークの無垢材を贅沢に使用したカウンターが12席のみ。お客様との距離が近く、ライヴ感もあり、明るくカジュアルな雰囲気です。焼肉が最も美しく映えるように、ライティングは特注いたしました。また、煙りをしっかり吸ってくれるダクトを使用しているので、衣服に匂いがつく心配もありません。完全個室の系列店「ヤキニク旭」もございます。併せてご利用ください。

専属の焼師が目の前で調理しご提供◆特別な日のお食事に最適

専属の焼師がカウンターに立ち、目の前でお肉を焼かせていただきます。ご提供するのは、割烹の流れを意識した珠玉のコース1択（10,000円）。アラカルトメニューはございません。匠の技で火入れした最高級の「みかわ牛」を、一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。接待や会食、デートなどにおすすめです。また、誕生日や記念日のお祝いに、デザートプレートをご用意することもできます。詳細はお問合せください。