梶川（かじかわ）

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約2年ぶりの梶川でランチ
一度母を連れてきたくって、去年から予約してこの日を楽しみに待ってました✨
（ちなみに、現時点の予約はキャンセルがない限り6月しかあいてないみたいです）
旬な...

36ケ月連続、3年以上通っていて大好きなお店です。
今更の投稿ですが、美味しさが伝われば、嬉しいです。

とにかく美味しいです。
他にも　たくさんの美味しい、有名な和食割烹がありますが　満足度...

一昨日は友人が主催する食事会に参加した。毎回同じメンバーで4組の夫婦が集う。ワイン好きの主催者の友人が音頭をとって、それぞれの夫婦が2本づつワインを持ち込むので、一人当たり1本のワインを飲む食事会だ。...

人気店で、予約開始後すぐに埋まってしまうお店に連れてきてもらえて幸せです♡
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夜のコースは１万円のみみたいです
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一枚目のフグのたたき
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表面が炙ってあることによっ...

年明け初、梶川さんへ！
今回も最初から最後まで美味しくいただきました♡

今月、特に注目だったのが「八寸」。
いつも味がイイだけでなく、盛り付け方がとても美しいのですが、今回の八寸は今まで見た...

大好きな割烹料理の超人気店で3ヶ月先までしか予約を取らず、予約開始すると直ぐ埋まってしまう程の予約困難店。

見た目が美しく創作性があるものや繊細な料理リーズナブルにいただけるお店(^^)
...

この食材！そして一つとしてハズレの無い料理。なのにこの値段。

１）牡蠣、サーモン、白子、柿、ハム
２）松茸、鮑
３）カワハギ、鰹、烏賊
４）八寸
５）ノドグロ、銀杏、朴葉味噌
６）蟹、...

数年ぶりの訪問です。
もちろん満席です。
10000円のコースだと思います。
12月2日から昼席6500円(税込)、夜席13500円(税込)に変更されるようです。

☆牡蠣サーモンいくら黄身...

和食の優れた点は、季節を感じることができることだ。旬の素材を大事にするというのは日本料理の特徴だ。一昨日も梶川にワインを持ち込んで友人たちとワイワイ楽しんだ。和食には日本酒が合うというのは分かるが、ど...

以前、両親に連れていって貰って以来、こちらのお店の大ファンです。
味が美味しいのは勿論、最初から最後まで、全てが美しい。カウンター越しに店主の仕事ぶりを伺うことが出来ますが、支度されている食材も、そ...

3ヶ月毎の「梶川」へ。いつ来ても私たち夫婦にとっては満足感が凄い。次の予約も3ヶ月後にしか取れなかったけど。

この店は友人夫婦がワインを持ち寄って梶川さんの食事をする会での参加だ。いつの間にか、随分何度も何度も訪問しているので、結構な回数通っているのだが、何故か、毎回新鮮な気分で美味しい料理を楽しむことが出来...

池下は食の激戦区。
その中でも和食の「梶川」さんはその一店。
大人気のもと井さんもすぐ近くにあるエリアにお店はあります。

オープンされて間もない時からの人気店で未だに人気が途絶えないのは凄い...

このお店は3ヶ月おきに友人が主催して4家族が集まる持ち込みのワイン会を開催している。私は非常に飽きやすい人間で、全国にその名を轟かせる有名店でも、一回行くともういいや、と思うことがほとんどだ。美味しい...

約2ヶ月後に予約が取れ、伺いました。
噂通り、席に着いた時から皆さん静かに緊迫した雰囲気。
お喋りするのもコソコソ小声で…というくらいなので、食事に行くというより料理というパフォーマンスを見に行く...

素敵すぎる懐石料理でした(^^)

伺ったのは
名古屋市千種区高見1丁目にあります
梶川 さんです。

池下駅から北へ向かって徒歩10分ほど。
ひっそりとあるので通り過ぎちゃいました(^...