極上松阪牛 樹一 公式

当店厳選の松坂牛を、多彩なメニューでお召し上がりください

当店で使用するお肉は、厳選された松阪牛。焼肉やステーキのほか、低温調理で仕上げる「松阪牛の炙りユッケ」などさまざまな調理法でお届けいたします。まろやかな卵に絡めていただく「炙り焼きしゃぶ」や、美しいサシの入った柔らかな霜降り肉も絶品。塩やわさび、自家製玉葱塩ダレやバジルだれなどお好みの味付けで楽しめるのも魅力です。また、ステーキカットなど、ご要望に合わせて対応可能ですので、気軽にお声がけください。

王道から希少部位まで、豊富に揃うホルモンが絶品

珍しい“松阪牛ホルモン”の豊富なラインナップも自慢です。なかでも、柔らかくてジューシーな「ホルモン」や、甘さと濃厚な味わいの「レバー」、歯ごたえと脂の旨み広がる「ミノサンド」が人気。赤身に近いしっかりとした味が特徴の「ツラミ」や、希少部位「シビレ」などもございます。脂が多め・少なめなど種類によってさまざまですので、気軽にご相談いただき、お好みに合わせてお選びください。

お肉との相性◎ワインを中心に、幅広く揃えたドリンク

ワインは、グラス3種類・ボトル10種類ほど、グランドメニュー以外にも数種類と多彩に取り揃えております。松阪牛に合わせてスパイシーな味わいのものを中心にセレクト。苦手な方でも飲みやすい、自然派ワインもございます。また、定番のビールのほか、鹿児島県直送の焼酎、山崎認定のハイボールなどもご用意。お好みの一杯と、当店自慢のお肉との組み合わせをお楽しみください。

おもてなしにも最適な落ち着いた空間で、寛ぎのひとときを

洗練された和の趣を感じる店内。4名様掛けと8名様掛けのBOX席は、明るく落ち着いた空間が広がります。木の装飾が施されたお洒落な個室も完備。空調と照明の調節が可能で、ゆっくりとお寛ぎいただけます。さらにVIP用のお部屋には、専用のお手洗いがございますので、プライベート感もたっぷり。会食や接待などの特別な日にも最適です。また、お誕生日や記念日のプレートもご用意できますので、ご利用の際はご相談ください。