華火 錦店（はなび） 公式

最高級の肉を厳選！焼肉「華火」の哲学を目と舌でご堪能あれ

一番のこだわりは、何と言っても肉の品質。あえてブランド・産地・一頭買いにこだわらず、その時に一番美味しいと見極めた最高品質の肉を、部位ごとに仕入れ先を変えて買い付けます。さらに、丁寧な下処理をした後、鮮度の良さが求められる部位は速やかに、熟成が必要な部位は数日寝かせて、一番美味しい食べ頃の状態でご提供。そのほか、肉の厚みや焼き加減など、細部にまで徹底的にこだわった当店自慢の焼肉をご堪能ください。

前日までの電話連絡で記念日利用のデザートサービス。

前日までにお電話でご連絡いただければ1組1皿限定でデザートプレートサービス。

和牛タンシチューや和牛握り寿司など、サイドメニューも充実！

焼肉だけでなく、サイドメニューの一品料理も充実。デミグラスソースで3日間じっくり煮込んだ和牛タンシチューや、本日の和牛握り寿司、細切り肉のユッケ仕立て（加熱調理済み）、塩テールのクッパ、テールリゾット、石焼きビビンバ、ズワイガニのケジャン仕立て、かぼちゃのポタージュ、本日のサラダなど、趣向を凝らした本格的な料理を数多くご用意しています。焼肉と共にぜひお楽しみください！

プライベート性◎！アート×ラグジュアリー空間で非日常体験を

全5フロアからなる当店は、細部にわたって空間造りにこだわっております。エントラスの1Fは、天井を現代アートが飾るモダンなミュージアムのような雰囲気。フロアごとにコンセプトが異なり、2Fは「クリスタル」、3Fは「鉄」、4Fは「石」、5Fは「木」をイメージしております。2〜5Fは個室と半個室がメインになっている為、プライベート性が高くデート、女子会、ご宴会、商談と、あらゆるシーンでご利用いただけます。