うなぎ料理澤正（さわしょう）公式

3.53

285人

18928人

伏見
うなぎ、日本料理、海鮮
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
休月曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（26）
3. ドリンク（29）
4. ランチ（0）
5. 写真（128）
写真
口コミ
1. 口コミ（285）
2. 平均・分布
地図

料理

更新日 : 2025/03/16(税込価格)

うなぎ料理

当店ではご注文をいただいてからうなぎをお焼きいたします。15分から20分程お時間がかかりますので予めご了承下さい。状況にもよりますがご予約いただければご来店時間に合わせてお焼きいたします。

おすすめ

名物　ひつまぶし

4,800

円

当店一番人気！！商品によってうなぎの焼き方を職人が変えてご提供する名物ひつまぶしのうなぎはお出しをかけても外はパリッと、中はふっくらした食感は変わらず最後の一滴までおいしく召し上がっていただけます。
おすすめ

特上　うなぎひつまぶし

6,500

円

贅沢にうなぎを１本まるっと使用したひつまぶしです。
うなぎ丼

3,600

円

１匹、１匹丁寧に焼き上げたうなぎは外はパリっと、中はフワッとした食感をお楽しみいただけます。他店とくらべて甘さが控えめな当店秘伝のタレとうなぎのあっさりした脂、絶妙な食感をご堪能くださいませ。
おすすめ

上うなぎ丼

4,800

円

１匹、１匹丁寧に焼き上げたうなぎは外はパリっと、中はフワッとした食感をお楽しみいただけます。他店とくらべて甘さが控えめな当店秘伝のタレとうなぎのあっさりした脂、絶妙な食感をご堪能くださいませ。
特上うなぎ丼

6,100

円

贅沢にうなぎをまるっと１本使用したうなぎ丼。心ゆくまでうなぎ丼をお楽しみいただけます。
白焼きご飯

4,300

円

うなぎそのものお味をお楽しみ頂ける白焼き。お塩かお醤油か山葵をつけて召し上がっていただきます。
長焼きご飯

4,300

円

秘伝のタレをつけてうなぎをそのまま１本焼き上げる長焼き。
和牛まぶし膳(卵黄のせ、サラダ付き)

4,800

円

厳選された国産和牛を贅沢に使用。香ばしく焼き上げ、特製のタレをたっぷりと絡め、まぶし仕立てにてご提供。

一品料理

鰻の骨せんべい

400

円

カリカリの食感が癖になり止まらない一品です。
うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）

1,350

円

うなぎのパリッ、フワッの食感にザクっとしたきゅうりの食感がプラス。甘酢をかけて召し上がっていただきます。
う巻（うなぎが入った玉子焼き）

3,300

円

ハーフサイズ 1,750円
うなぎをフワフワに焼いた玉子焼きで包んだ最高の一品です。
肝焼き

1,750

円

希少な肝の炭焼きです。
長焼き

5,500

円

秘伝のタレをつけてうなぎをそのまま１本焼き上げる長焼き。
白焼き

5,500

円

うなぎそのものお味をお楽しみ頂ける白焼き。お塩かお醤油か山葵をつけて召し上がっていただきます。
本日のお刺身

2,800

円

料理長がその日の市場より目利きして仕入れた鮮魚をお刺身で！
野菜のお浸し

800

円
野菜サラダ

850

円
茶碗蒸し

800

円
漬物盛り合わせ

800

円
アイスクリーム

550

円

お持ち帰り

【澤正】ではどこでもうなぎを楽しんで頂けるよう、イートインとテイクアウトではうなぎの焼き方を変えてご提供しております。また違った【澤正】のうなぎをお楽しみください。

うなぎ丼

3,600

円

ご予約いただいたお時間に合わせてうなぎを焼き上げますが、営業時間外のお受け渡しでは炭の関係上、営業時間最終で焼き上げさせていただきます。予めご了承くださいませ。
上うなぎ丼

4,800

円

うなぎ丼の１．５倍のうなぎを使用。ご予約いただいたお時間に合わせてうなぎを焼き上げますが、営業時間外のお受け渡しでは炭の関係上、営業時間最終で焼き上げさせていただきます。予めご了承くださいませ。
特上うなぎ丼

6,100

円

うなぎをまるっと一本使用。ご予約いただいたお時間に合わせてうなぎを焼き上げますが、営業時間外のお受け渡しでは炭の関係上、営業時間最終で焼き上げさせていただきます。予めご了承くださいませ。
長焼き

5,500

円

秘伝のタレをつけてうなぎをそのまま１本焼き上げる長焼き。ご予約いただいたお時間に合わせてうなぎを焼き上げますが、営業時間外のお受け渡しでは炭の関係上、営業時間最終で焼き上げさせていただきます。予めご了承くださいませ。
肝焼き

1,750

円

希少な肝の炭焼きです。
ご予約いただいたお時間に合わせてうなぎを焼き上げますが、営業時間外のお受け渡しでは炭の関係上、営業時間最終で焼き上げさせていただきます。予めご了承くださいませ。

■■

備考

※[本日のおすすめ]以外は昼夜共通メニューとなります。
※価格には全て消費税10％が含まれております。

店舗情報

住所

愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F
交通手段

【最寄り駅から徒歩5分】
・地下鉄　伏見駅　９番出口より徒歩５分です。
・名古屋観光ホテル　の西側にございます。
・店前に専用駐車場4台ございます。
伏見駅から286m
予約・お問い合わせ

050-5590-9061
営業時間
- 火・水・木・金・土・日・祝日・祝後日
  - 11:30 - 14:00
    L.O. 料理14:00
  - 17:30 - 21:00
    L.O. 料理21:00
- 月
  - 定休日
■ 営業時間
＊コロナの影響により営業時間を変更する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいませ。
予算

夜：￥4,000～￥4,999

昼：￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）

夜：￥4,000～￥4,999

昼：￥4,000～￥4,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（Master、JCB、AMEX、Diners、VISA）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料、チャージ料ございません。

さらに表示

座席
席数

81席（テーブル席53席、個室28席）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
完全に仕切られた個室：４席 2名様～16名様までご利用いただけます。
貸切

可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可＊お子様連れのご来店も歓迎しております。
＊お子様の椅子もご用意しております。
ホームページ

https://nikunosawasho.owst.jp/
オープン日

2012年12月16日
電話番号

052-202-5655
初投稿者

てるてる!(^^)!（2811）

うなぎ料理 澤正（さわしょう） 公式

店舗情報

うなぎ料理澤正（さわしょう）公式