那古野しば福や名駅店（なごやしばふくや）公式

3.56

197人

6106人

国際センター
うなぎ、日本料理、天ぷら
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
休水曜日

料理

更新日 : 2025/11/28(税込価格)

【鰻・お食事】

上質のうなぎを熟練の技で、外はカリカリ、中はふわふわに焼き上げ、軽やかで深みのあるタレで丁寧に仕上げました。

しば福丼

4,100

円

どんぶりひとつで
”ひつまぶし”と
”うなぎ丼”の良いとこどり。
”肝焼き”も添え鰻を存分に
楽しんでいただけます。
当店を代表する自信の
どんぶりです。
★薬味と出汁をおつけいたします
うなぎ並丼

4,500

円

5切れのうなぎ丼になります。
(中詰め1切れ+4切れ)
うなぎ上丼

5,100

円

6切れのうなぎ丼になります。
(中詰め1切れ+5切れ)
うなぎ重

5,500

円

その日仕入れた鰻の中で
特に上質な鰻を選び、
熟練の技で外はカリカリ、
中はフワフワに焼き上げた
名古屋では珍しいお重料理。
ひつまぶし

5,300

円

名古屋名物ひつまぶし。
うなぎのカリカリ、ふわふわを
損なわない絶妙な焼き加減を
ご賞味ください。
お好みに応じて鰻飯、薬味混ぜ、
お茶漬けと楽しんでいただく
わさびにもこだわっています。
スタミナひつまぶし

5,600

円

ざわつく金曜日でも紹介された、
当店だけのオリジナルひつまぶし
極上の青うなぎを、塩そして
なんとブラックペッパーで仕上げ
ニンニクたっぷりのあん状の
特製塩だれをたっぷりかけて
お召し上がり頂く、鰻とにんにく
のパンチの効いた逸品。
長焼き膳

5,200

円

上質のうなぎを熟練の技で、
外はカリカリ中はふわふわに
焼き上げ軽やかで深みのある
タレで丁寧に仕上げました。
★ごはんのお替り無料です
白焼き膳

5,200

円

職人の腕がわかる
うなぎの白焼き。
まずはそのままでうなぎ本来の味
をお召し上がりください。
生姜、味噌ﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
わさびの薬味で、味の変化を
お楽しみください。
★ごはんのお替り無料です
大福うなぎ膳

7,000

円

通常のうなぎよりも肉厚でサイズも大きいうなぎです。食べ応えのある旨味たっぷりな大福うなぎ膳。脂のりが良い肉厚で良質な鰻の入荷があった時だけご提供させていただきます。
※ごはんのお替り無料です。
大福うなぎ半々膳

7,000

円

通常の青うなぎの1.5倍の
大きさで、大変肉厚で脂が
よくのった極上のうなぎです。
蒲焼と白焼、ひつまぶしと
丼等お好みの組合せでお楽しみ
下さい。
★ご提供までにお時間をいただき
ます。★ごはんのお替り無料です
おすすめ

うなぎ御膳

3,500

円

手軽に楽しんでいただけるように
ミニにしたうなぎのミニ御膳と、
本日の新鮮野菜を職人の腕で
サクッと揚げた天ぷら盛り合わせ
目利きで仕入れたお刺身もついた
主役だらけの御膳。それぞれを
邪魔しないバランスよく
食していただける贅沢な御膳。
うなぎづくし

7,500

円

色々なうなぎ料理を堪能したい！
接待やお祝いでご利用頂けるよう
一皿ずつコースのようにお出し
することも出来ます。
（季節により内容が変わります）

【一品料理】

長焼き

4,200

円

上質のうなぎを熟練の技で、外はカリカリ、中はふわふわに焼き上げ、軽やかで深みのあるタレで丁寧に仕上げました。
白焼き

4,200

円

職人の腕がわかるうなぎの白焼き。まずはそのままでうなぎ本来の味をお召し上がりください。生姜、味噌パウダー、ブラックペッパー、わさびの薬味で、味の変化をお楽しみください。
大福うなぎ

6,300

円

通常のうなぎよりも肉厚でサイズも大きいうなぎです。食べ応えのある旨味たっぷりな大福うなぎ膳。脂のりが良い肉厚で良質な鰻の入荷があった時だけご提供させていただきます。
うなぎが大きいので、半分はひつまぶし、半分は白焼きなど、お好みに応じて組合わせてお楽しみ頂けます。
逆鉾焼き

5,000

円

鰻本来の旨みを引き立てる
醤油仕立ての逸品。
蒲焼きでも白焼きでもない
もう一つの鰻の楽しみ方。
香ばしさと旨みが際立つ
ここだけの味わいです。生姜や
山葵、珍味の新姫唐辛子で
お楽しみ下さい。
逆鉾焼き　ハーフ

2,500

円

鰻本来の旨みを引き立てる
醤油仕立ての逸品。
蒲焼きでも白焼きでもない
もう一つの鰻の楽しみ方。
香ばしさと旨みが際立つ
ここだけの味わいです。
その逆鉾焼きが、ハーフサイズ
で登場です。お酒がすすみます。
鰻のスモーク

1,900

円

特製タレに鰻を漬け、
丸ごとスモークした珍しい一品。
うなぎをハム感覚で味わえます。
勿論お酒のおつまみにも
ピッタリです‼
うまき

1,800

円

うなぎの蒲焼きを中心に巻いた
人気の卵焼き。
大根おろしを添えて
お召し上がりください。
くりから

1,950

円

不動明王の倶利伽羅剣を模した
鰻の串焼き。炭火で香ばしく
焼き上げました。
①タレで旨みを凝縮！
②塩で素材を引き立て！
③特製味噌ダレで濃厚に！
鰻の魅力を堪能できる逸品。
お酒のお供にもピッタリです?
肝焼き

1,600

円

うなぎ一匹につきひとつしかない
肝を盛り合わせた一品。
しっかりと焼き上げているので、
臭みもなく、カリっと歯ごたえの
ある逸品です。
うざく

1,800

円

きゅうりと蒲焼きを
おいしいお酢で涼やかに。
うなぎの寝床

1,100

円

自家製の大変美味しい
かまぼこの上に
蒲焼・白焼が横たわった一品。
お酒のお供にピッタリです。
うなぎの骨せんべい

1,100

円

油を使わずにカリッとあげました
だから体に優しい。
うなぎのたたきポン酢

4,500

円

うなぎには唯一植物繊維が無く､
ビタミンＣも不足しています。
美味しい白焼きを
大根おろしとポン酢で
さっぱりと｡
体にも心にも栄養を‼
牡蠣豆腐

1,500

円

牡蠣の旨味たっぷり・まったり
濃厚な豆腐がお酒のお供に
ピッタリ。
湯葉の刺身

1,500

円

比叡山延暦寺御用達の湯葉の
お刺身。
近江大豆のやさしい甘みと
絶妙な歯ごたえをイクラを添えて
どうぞ。
日向地鶏のたたき

2,100

円

店主の故郷の宮崎県。
その宮崎のブランド地鶏
(みやざき地頭鶏)をたたき
にしました。肉質はコシがある
のに柔らかく、ジューシーで、
噛めば噛むほど深い味わいが
湧き出ます。ニンニクと生姜を
添えて、特製ポン酢でどうぞ。
刺身くらげ

1,000

円

コリコリのクラゲを特性ポン酢で
さっぱり、酒の肴にピッタリ。
しば福やの干物

2,000

円

店のベランダで干した
旨みがギュッと詰まった
鰻の干物を燻製にしました。
豊潤でスモーキーな逸品！
ワインや各種のお酒にも
ピッタリ。
海外の方からも高評価です。
枝豆

800

円

ビールと言えばこれ！
茶豆を使用しているから
味よし、香りよし。
長芋の茶碗蒸し

1,600

円

長芋を使った、
しば福や特製茶わん蒸し。
到着したら急いでかき混ぜて！
肝わざび

1,950

円

新鮮な鰻の肝を丁寧に茹で上げ
特製ソースであっさりと
仕立てました。
肝ならではの旨みを残しつつ、
クセを抑えてありますので
食べやすく仕上げております。
濃厚な鰻料理の合間や、
お酒のお供にもぴったりの逸品。

【御勧め】

刺身盛り合わせ一人前

2,200

円

店主が毎日柳橋市場に通い、
その日上がった極上の魚を購入。
なので、とてもフレッシュで
大変美味しい刺身の盛り合わせ
です。
2人前以上はスタッフに
ご用命ください。
価格は一例です。2,200円からご用意しております。
めかぶ

1,100

円

とろとろ、ツルるん！
鰻に不足している食物繊維が
簡単に補える！
フコイダンが豊富で、デトックス効果も期待できます。
長芋の茶碗蒸し

1,600

円

長芋を使った、
しば福や特製茶わん蒸し。
到着したら急いでかき混ぜて！
うなぎ天婦羅

4,180

円

珍しいうなぎの天婦羅です。
衣はふわっと軽い口当たり、
中はしっとり上品な旨み、
噛むほど広がる贅沢な甘み。
揚げ物なのに重くない仕上げ。
他では味わえない特別感。
心ほどけるやさしい余韻です。
レモン塩でお召上がりください。
野菜サラダ

900

円

うなぎに不足する栄養を補う、
やさしい野菜のサラダです。
食物繊維をしっかりと摂れ、
ビタミンCも自然にプラス。
素材の甘みが軽やかに広がり、
食事の流れを整えてくれて、
体にやさしい彩りを添える、
心地よいひと皿です。
季節のかき揚げ　　時価

季節野菜を軽やかに揚げた、
やさしいかき揚げです。
衣さくっと香りもふわりと。
素材の甘みがそっと広がり、
揚げ物でも重さを感じず、
食事の流れをやわらかく整え、
始まりにも締めにも合う、
和のひと皿として楽しめます。
鶏もも炭火焼

1,980

円

炭の香りがふわり広がり、
皮は香ばしく軽やかな食感｡
噛むほどやさしい旨みふっくら
と上品な余韻。
お酒とも相性よく寄り添い、
食事の時間を華やかに彩り、
心ほどけるやさしい味わい｡
気持ちに寄り添う一品です
天婦羅盛り合わせ

3,080

円

お食事前に楽しめる天婦羅です。
衣さくっと軽やかな口当たり。
旬味をふんわり上品に包み、
素材の甘みがそっと広がり、
揚げ物でも重さを感じず、
食卓にやさしい彩りを添え、
始まりの時間を華やかに演出し、
ほっと和む仕上がりです。
鶏手羽唐揚げ

1,100

円

鶏手羽先を香ばしく揚げた、
やさしい味わいの一品です。
外はさくっと中はふっくらと、
旨みがじんわり広がり、
噛むほどにコクを感じて、
揚げたての香りが食欲そそり、
思わず手が伸びるおいしさで、
満足感のある仕上がりです。
那古野スモーク

3,200

円

良質の鰻でしか提供出来ない
白焼きをスモークした逸品。
ワインにとても良く合います。
添えてありますスモークチーズ、
枝付きレーズンも名脇役‼
うなぎの煮付け（要予約）

3,080

円

煮汁にしっかりと絡まるよう
煮込んだふんわりと柔らかな
うなぎと本日の新鮮野菜の
素揚げの煮付けをメインに
刺身もついた味はもちろん
お腹にも満足な煮付け膳。
焼いたうなぎとはまた違った
食感と味を楽しんでいただけます
小樽チーズ

1,500

円

自家製のスモークした数の子と
3種のチーズを練り合せた
お酒のお供にピッタリの一品！
数の子のプツプツ感が
たまりません!
旬魚の天婦羅　時価

旬魚をふわり軽やかに揚げ
衣はさくっと香り豊かに
中はしっとり旨みそのまま
季節の恵みをひと口に凝縮
塩でも天つゆでも上品に合い
食事の流れをふわっと彩り
心ほどけるやさしい余韻
気持ちに寄り添う一品です
うなぎの串揚げ

1,000

円

珍しいうなぎの串揚げです。
外はさくっと中はふんわり、
香ばしさと旨みが際立ち、
揚げ物なのに軽い口当たり。
一口で広がる贅沢な余韻。
お酒にも寄り添う上品さ。
他では出会えない味わい、
特別感を楽しめる一品です
酒盗り物語

2,300

円

しば福やの鰻の干物、
鰻のスモーク、小樽チーズの
盛り合わせでお酒好きには
堪らない一品。

お持ち帰り

営業時間内にお電話ください。

うなぎ丼

・松　4300円
・竹　3800円
・梅　3200円
ひつまぶし

4,500

円
しば福丼

3,800

円
大幅うなぎ（単品）

6,200

円
長焼き（単品）

4,100

円

白焼き　単品　4100円
肝焼き

1,580

円
うまき

1,750

円
うざく

1,750

円
うなぎの骨せんべい

1,000

円
ごはんセット

830

円

ごはん、吸い物、漬物
ごはん

290

円
吸物

290

円
漬物

250

円

店舗情報

住所

愛知県名古屋市中村区名駅3-23-1 名駅中京ビル 2F・3F
交通手段

ユニモール 12番出口徒歩1分
名古屋駅徒歩7分
国際センター駅徒歩3分
国際センター駅から220m
予約・お問い合わせ

050-5593-1660
営業時間
- 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 11:00 - 14:30
    L.O. 14:00
  - 17:30 - 21:00
    L.O. 20:30
- 水
  - 定休日
■ 定休日
毎週水曜日・第一火曜日・第三火曜日・第五火曜日
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※「ご予約のお客様へ」
・当店の客席は 2階・3階にございます。
誠に恐縮ではございますが、店内にはエレベーターの設備がございません。
そのため、お足元の不自由なお客様やベビーカーをご利用のお客様にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご理解くださいますようお願い申し上げます。
・なお、2階には 4名様用テーブル席が2卓と、カウンター席のご用意がございます。
ご予約の際に「2階席希望」とお伝えいただければ、空席状況に応じてご案内させていただきます。
ご来店時には、できる限りスタッフがお手伝いさせていただきますので、どうぞご安心くださいませ。
予算

夜：￥8,000～￥9,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥6,000～￥7,999

昼：￥5,000～￥5,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T3350002007492

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

特になし

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座席
席数

79席（カウンター、テーブル、テーブル半個室、テーブル完全個室、掘りごたつ完全個室）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
完全個室は計4室あり。テーブル完全個室は4名様用と8名様用の2室、掘りごたつ完全個室は5名様用と12名様用の2室。詳しくはお電話でお問い合わせください
貸切

可（50人以上可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり
メニュー
コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様用食器あり
お子様用イスあり
ホームページ

https://nagoya.shibafukuya.com
公式アカウント
オープン日

2024年4月10日
電話番号

052-414-4829
備考

「ご予約のお客様へ」
当店の客席は 2階・3階にございます。
誠に恐縮ではございますが、店内にはエレベーターの設備がございません。
そのため、お足元の不自由なお客様やベビーカーをご利用のお客様にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご理解くださいますようお願い申し上げます。

なお、2階には 4名様用テーブル席が2卓と、カウンター席のご用意がございます。
ご予約の際に「2階席希望」とお伝えいただければ、空席状況に応じてご案内させていただきます。
ご来店時には、できる限りスタッフがお手伝いさせていただきますので、どうぞご安心くださいませ。

※年始営業に関して
1月2日から6日までは正月特別メニューになります。通常メニューとは異なりますのでご注意ください。
初投稿者

F09（13）

TEL:

050-5593-1660

TEL:

現在、電話受付時間外です

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那古野 しば福や 名駅店（なごや しばふくや） 公式

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