淡如雲（アワイジョウン）
移転

3.76

169人

9925人

国際センター
日本料理
￥40,000～￥49,999-

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地図

21～40件を表示／全 268件

ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2022/02訪問

6回目

3.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
店内撮影禁止となりました。

昨年10月に「肉と魚」の特別コースで訪問して以来約4カ月ぶりの訪問となった。今回は事前メールで「写真撮影禁止」ということが伝わってきたので、まあそれも仕方がないか・・と思いつつの訪問となった。

...

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cats-99

口コミ2339件フォロワー2013人

2020/06訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
塩胡椒を一切使わない肉に拘った和食

ミシュラン１つ星⭐️
現在OMAKASEでしか予約出来ない予約困難店…

気になっていたところ、たまたま空いていたので予約。
営業は夜のみで25000円のおまかせコースのみ。二部制で一部18時...

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食べ歩き研究員

口コミ1868件フォロワー3582人

2020/04訪問

3回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
肉の魅力！！加える付加価値！！！

名古屋市西区にある肉割烹料理店「淡如雲」。

こちらの「淡如雲」は、現時点で、食べログ点数3.96であり、食べログ「全国」ランキング第487位。食べログ「愛知県」ランキングでは第25位にランク...

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choto825

口コミ276件フォロワー653人

2019/05訪問

5回目

5.0

－/ 1人
祝、ミシュラン一つ星♡

ミシュラン発表前に、伺いました。
これでますます予約が取りづらくなりますね(〃ﾉωﾉ)

夜の価格は少し上がり、一人19,000円です。

お料理は相変わらずの美味しさ、最高です♡

色...

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ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2021/07訪問

4回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
他にはない塩も胡椒も使わない肉割烹

日本各地には肉割烹と呼ばれるお店が多数ある。少なくとも私が経験した範囲の中で話せばほとんどの場合、その売りと言えば、

「こちらは川岸牧場のA5です」とか「うちしか仕入れることのできない部位です」...

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ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2021/10訪問

5回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
10月は特別コース「肉と魚」

いつもは肉割烹として肉料理を楽しませてもらっているが、昨年は11月に魚のみ、そして12月に「肉と魚」の特別コースを行い大評判だったので、今年は10月から12月は「肉と魚」の特別コースでの訪問となった。...

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ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2020/12訪問

2回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
12月は肉、魚のコンビネーション

友人からの誘いでまたまた訪問することができた。感謝である。こちらのお店は肉割烹で普段は肉専門なのであるが、11月は魚のみ、12月は肉と魚のコンビネーションの料理を提供している。これは肉ばかりでなく、店...

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アジロウ

口コミ3533件フォロワー2914人

2019/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
素材の味を極限まで活かす和の技が、真正面から肉に挑んでいます

尾張藩４代藩主・徳川吉道が防災上の観点から整備した幅４間（約7.3メートル）の道がその名の由来だという、名古屋市西区の四間道界隈。当時の面影を今に残す古い街並みの中にセンス溢れる上品な店が点在し、今や...

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choto825

口コミ276件フォロワー653人

2018/11訪問

4回目

5.0

－/ 1人
唸る美味しさ、絶品肉割烹！！

前回の魚コースも美味でしたが、今回は通常コースを予約して伺いました。
そして悶絶…。
伺うほどに美味しさを増す、絶品肉割烹(〃ﾉωﾉ)
こんなに美味しいお肉料理を食べられるなんて…至福のひととき...

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ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2021/03訪問

3回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
和の技法を使った唯一無二の肉料理

元々和食出身のご主人が肉割烹というジャンルに挑戦され、塩も胡椒も使わないポリシーで極上の肉料理を食べさせてくれるお店である。今現在ではOMAKASEでのみでの予約となり、開始日にはあっという間に満席と...

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choto825

口コミ276件フォロワー653人

2019/11訪問

6回目

5.0

－/ 1人
お伺いする度、感動します♡

およそ、半年に一度伺わせて頂いておりますが、その度に美味しさを更新していくように思います((∩^Д^∩))

ミシュラン一つ星という事もあり、徐々にコース料金は上がっております。
ですが、食材も...

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choto825

口コミ276件フォロワー653人

2018/07訪問

3回目

4.7

－/ 1人
お魚コースも絶品でした(^^)‼︎

⚠︎完全紹介制となられたようです。

4ヶ月ぶりの淡如雲さん。
今回はお魚のコースで伺いました(o^^o)
18時半からの一斉スタートです。

先に感想を述べますと、今回も期待を裏切ら...

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みるみんく

口コミ4340件フォロワー5914人

2021/07訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
塩を使わない☆

塩を使わず、
麹などを駆使し、
消化を助けるクエン酸を合わせる肉割烹。

予約はかなり難しく、
今回は常連の方にお声掛けいただきました。

●但馬牛のサーロイン、麹漬け
但馬牛のひれ、...

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yokop451

口コミ1407件フォロワー2219人

2021/10訪問

4回目

3.9

－/ 1人
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食べ歩き研究員

口コミ1868件フォロワー3582人

2018/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
至福の時間！肉の連続！！幸せの連鎖！！！

名古屋市西区にある独創的な料理を提供する完全予約制のお店「淡如雲（あわいじょうん）」。

こちらの店主は「山内昭如」氏。以前は、岐阜県多治見市にて、日本料理店「如雲やま内」を営まれていたとの...

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いとせ

口コミ398件フォロワー379人

2020/07訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
四間道で味わう肉割烹

偶然予約が取れたので初めて訪問することができました。無塩の肉たちを楽しむことができました。

名古屋で数少ない肉割烹の「淡　如雲」さん
場所は名古屋の四間道エリアで雰囲気が素敵なところに...

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ドクターSS

口コミ2393件フォロワー6343人

2020/08訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
和食と肉が融合した新しい世界！！

今まで何度か行く機会はあったのだが何故かご縁がなかったお店である。ということで今回友人に誘ってもらっての初訪問となった。予約時間の少し前に行くとお店の前にはお弟子さんが立っていて、そこで体温チェックと...

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ｉｙコーギー

口コミ1163件フォロワー1106人

2019/07訪問

1回目

5.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
感動の連続 ♡*゜淡如雲

国際センター駅から徒歩5分程の
とても風情のある四間道エリアにある
京懐石料理のお店【淡如雲】さん ♬*゜

なかなか予約が出来ないこちらのお店ですが
常連の方の貸切の会にお誘い頂き
伺...

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mo-ri

口コミ3239件フォロワー3525人

2017/08訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
繊細なお味が素敵な肉割烹(*^.^*)

こちらは西区那古野にある肉割烹？お肉懐石？
のお店です。

四軒道スクエアの北側にあるお店です♪

外観はまるで高級な和食のお店みたいです♪
何だか緊張しちゃいますね(^-^)

...

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kojista55

口コミ1326件フォロワー1592人

2019/09訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
独自の和食技法、予約困難な肉割烹！

閑静な古い街並み四間道に位置し、日本料理をベースとしたお肉料理が頂ける肉割烹。
塩や胡椒を一切使わず、酢に漬ける、寝かせる、辛子や胡麻といった天然素材で味わいを出すなど、独自に研究された和食技法を用...

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