新和食ひとはし 公式

一本一本、丁寧に巻き上げた逸品です

独自の配合でふっくらとお酒に合う、ひとはしらしいつくねです。

ナカモの白味噌で漬けた、日本酒にもワインにもピッタリ。
今やひとはしの名物となりました！

脂ののった鰆をナカモの白味噌と酒粕の自慢の味噌床で漬けた逸品です。
※季節によって漬けこむ魚は変更します。

酒粕と白味噌の独自の配合がお酒が進む逸品。コーチンの弾力ある食感をお楽しみください。

日本酒にあう二つを、ひとはし独自の製法で。

ワインのお供にぴったり！ハイボールや味の濃い日本酒にも合います。

本当のししゃもは、味が違います。
ひとはしでは北海道の札幌の市場より直送。本場の味を是非。

大人な味は【鯖】の燻製。日本酒に合わせるために作られたポテトダラダです。

北海道洞爺湖の佐々木ファームから届いた根菜を酒蒸しに。
特製のバーニャソースで召し上がる冬〜春限定のメニューです。
野菜本来の滋味を感じる一皿。

毎日市場より仕入れる新鮮な旬魚や、漁港直送の鮮魚を盛り合わせました。
時期によっては北海道や鹿児島からの産地直送便の鮮魚に出会えるかも！？
(2～3名でどうぞ)

国産大豆100%の手作り豆冨。毎日18時に出来上がります。
遅い時間には売り切れになってしまうことが多いので、ご予約必須です！

心地よい出汁の香りと、柔らかな食感は更に杯を進ませます。

とろっとした食感、いくらと雲丹ソースと相まって絶妙。数量限定なのでお早めに。

自家製豆富と湯葉を使ったさっぱりヘルシーなサラダです

〜各種ございます〜
桑名の【米油】を使用し、からりとした食感に揚げた天婦羅。
旨みいっぱいの【天使の海老】、愛知ならでは【コーチン】、
旬の食材をふんだんに使用しています。
600～1,200円

四半期で鮮魚の内容が変わりますが、常連様に大人気の逸品。

『ひとはし』の人気の天婦羅を天丼でどうぞ。
個数のご相談はネット予約欄の要望欄もしくは直接お電話にてお願い致します。

※内容は店舗にお問い合わせください。
【商品の引き渡し時期】
◇ご予約いただいた来店日時となります。
コース提供時間
1分制
コース開催期間
通年
予約期限
当日予約ＯＫ（11時までにご予約ください）

1名様

美味しいを『ひとはし』ずつ。
自家製つくね炙り/クリームチーズ味噌漬け/牛タンローストビーフ/旬のおばんざい5種

※1、2名様の量です。
※内容は仕入れによって変更もございます。

出汁香る。和食の定番。
1本

アクセントは燻製したアレ。お子様でも食べれますよ。
テイクアウトには卵はつきません。

ナカモ味噌使用。ワインや日本酒とどうぞ。

じっくり、ことこと。赤ワインが味の決め手。

錦爽鶏使用。特製ダレが堪らない。
4本

佐々木ファームのありがとうゴボウ使用

自家製おから入りつくね。ランチでも人気商品です。
※テイクアウトでは卵黄はつきません。

桑名の米油使用。内容はスタッフまで。

牛タンを低温でゆっくりと。しっとりジューシーです。

職人技が光ります。前日までの要予約。
※仕入れ状況でご用意ができない場合あり。

※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。
※表示価格は全て税抜です。