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2025年Silver受賞店フレンチEAST百名店2023選出店

TSUSHIMI（ツシミ） 公式

4.51
81人
6747人
  • 韮崎
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥60,000～￥79,999￥60,000～￥79,999

1～16件を表示 ／ 全 16件

  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1434件フォロワー1969人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    唯一無二の空間と料理
    ペアリング付きコース
    計50000円

    山梨県の自然に囲まれた地に佇む1日1組限定のレストラン。
    2022年にオープンして10年後に閉店する期間限定のお店です。

    100種以上の野菜を使用...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1430件フォロワー2532人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    非日常なレストラン
    神泉から山梨に移転したレストラン。
    1日1組限定で住所非公開です。
    15時スタートで4時間くらいかかります。

    お店の雰囲気も周りの景色も料理も全部素敵で癒されました。非日常な体験ができてとっ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7123件フォロワー12449人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    森を味わう。山梨のテロワールレストラン。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon

    日本の森を味わう。

    これは山...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ927件フォロワー1630人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    森のアロマ" イヌザンショウ、イロハモミジ、オオバキボウジ、赤松の新芽、ヨモギ、葉路、スギナ、本柚子葉
    トマティーヨ　ほうずき　サルサ　ピザ　パクチーモッツァレラのチーズ
    ほど芋　岩手県産　秋...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2549件フォロワー5751人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「日本の森を味わう」がコンセプト！都志見セイジ氏 が手掛ける1日1組10年限定の完全紹介制のお店で大自然の中で味わう料理は至福のひと時！

    都志見氏は上京都内レストランやホテルで修業後、1989年...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ921件フォロワー879人
    2023/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶景のロケーションで頂く、野菜が主役の素晴らしいお料理とおもてなし！ぜひ多くの方にこの食体験を経験して欲しい！
    都心のど真ん中より山梨県韮崎市に
    移転されたTSUSHIMIさんに初訪問です。

    お店は韮崎からタクシーで向かいます
    道中には雪も残っておりタクシーが
    お店までたどり着けずラストワンマイルは...
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  • curu
    curu
    口コミ4943件フォロワー1696人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定のこだわりいっぱいのお店
    新宿から特急で韮崎駅へ。そしてタクシーに乗り換えて10分の場所にあるこちらのお店。
    神泉から移転され2022年5月にオープンされた完全紹介、予約制のレストランです。
    1日1組限定（1テーブル最大4...
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1173件フォロワー413人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    韮崎駅からタクシーで15分くらいのところに店を構える地産地消を重んじるレストラン。
    友人にお誘い頂いてお伺いすることができました。

    ここでしか食べることのできない野菜を主役にした素晴らしい内容...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1659件フォロワー199人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期的にお伺いしている大好きなレストラン️
    #TSUSHIMI 4月
    #毛蟹 #葉にんにく #キャビア
    ごちそうさまでした✨

    森アロマ
    山菜
    花山葵
    柚餅子
    葉大蒜
    パースニップ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1537件フォロワー134人
    2024/02訪問
    2回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    わくわくの５時間
    お誘いいただき訪問しました。
    １５時に始まって終わりが２０時半くらいなので東京在住者にとっては結構終電ギリギリだったりしますが長い時間にもかかわらず少量多皿のため、おなかパンパンにならないちょうどい...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1537件フォロワー134人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ５時間お料理と向き合う特別な日
    虫の鳴き声のする韮崎の山奥。
    ポツンと一軒家のレストラン。
    東京から移転し開業した当初は敢えて誰にも告知しなかったとのこと。
    「私のことが好きなら見つけてココに来るでしょう」と笑顔で語る都志見シ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1537件フォロワー134人
    2025/01訪問
    3回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    他には無いニッチな経験
    山奥にあり住所が正確ではないのでたどり着くのが大変です。
    タクシーの運転手は「ツシミに行ってください」で通じるくらい韮崎駅の奇跡の店です。
    この土地でこのシェフでしか食べる事の出来ない貴重な体験が...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1683件フォロワー369人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    もはや旅行
    韮崎の住所非公開のレストラン。コースは4,5時間はかかるので、15時から食べ始めても都内に帰るのは23時とかになります。
    食材はもちろん、日が傾いていく風景も含めて山の恵みを余すことなく堪能できるレ...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1659件フォロワー199人
    2022/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定。
    最高すぎるレストラン✨

    ◯森のアロマ☕︎
    イヌザンショウ、イロハモミジ、オオバギボウシ、赤松の新芽、ヨモギ、葉蕗、スギナ、本柚子葉、葉アーモンド、本山椒、ナツハゼ、クヌギ、ケ...
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ54件フォロワー18人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    素敵な時間
    『あと何回来れるんだろう…』なんて言葉をよく言ってるのを聞くけれど、いざ行くとそんなことすっかり忘れてご夫婦の人柄、作られる料理、空間、時間に魅了されます。
    前日、富士吉田での大雪を経験してたのです...
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  • わんぱく盛り太郎
    わんぱく盛り太郎
    口コミ46件フォロワー11人
    2022/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店"
    "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山梨県韮崎市
  • 交通手段
    JR韮崎駅から車で10分
  • 予約・お問い合わせ
    不明の為情報お待ちしております
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    15:00〜

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    昼：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010901023314
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • メニュー
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい
  • ホームページ
    https://www.tsushimi.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年5月26日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（13382）
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