和食あかざわ 公式

地産地消の献立をご提案。山梨県産食材を最大限に活かす会席料理

毎日店主自ら厳選する主な食材は、地元である山梨県産にこだわるのが当店流。繊細な職人技によって旬菜や鮮魚の魅力を最大限に活かした、地産地消の会席料理をご提供します。メインとなる山梨県産のほか、全国各地の旬の味覚も勢揃い。時期によって使う食材が変わるため、訪れる度新たな一皿に出会える愉しさも魅力です。店主のこだわりが詰まった和の逸品で、季節の恵みを心ゆくまでご堪能あれ。

全国各地の日本酒は約20種類。山梨県の地酒もお見逃しなく

利き酒師の資格を持つ店主が選び抜いた日本酒は、「十四代」「而今」「新政」をはじめとした15～20種類。会席料理の美味しさを最大限に引き立てる一杯とのペアリングをお愉しみいただけます。そのほか地産地消にこだわっている当店では、山梨県産のワイン・ウイスキー・クラフトビールなども各種ご用意。種類豊富なラインナップから、自分好みの一杯がきっと見つかるはずです。

【個室完備】洗練された和空間でゆったりと寛ぐ、至福のひと時を

落ち着いた雰囲気漂う店内は、上品な色味で統一した純和風のデザイン。店主との会話が愉しめるカウンター席は、おひとり様で会席料理や美酒を嗜みたい夜にも最適です。周囲を気にせずゆったりと寛げる個室は、2～20名様までご案内可能。少人数でのお食事はもちろん、デート・接待・大切な日のお祝いなど大小様々なシーンでご利用ください。