ル ソルシエ（le sorcier） 公式

Amuse.01：湯野の工房で作られる硝子の器

美東産ラディッシュ/Kaviari社のキャビア/シブレットの花
　　　　山口県産小麦のタルトレット

Amuse 0 2.02：由の工房...

コース？
ペアリング
サービス料10%
計26950円


山口県周南市にある住所非公開のレストラン。
レストランと思えない様な外観です。

内観はグレーを基調としたクラシカルな空間...

ルソルシエさんに再訪しました。
1日1組、数年先まで予約が埋まっている中々に訪問難易度が高いお店です。
独創性のある野菜中心のコース。
酸味の多いお料理もありましたが食べ疲れしませんでした。
...

いつも楽しくいただいてますが今回も友人誘って

食べに参りました‼️

ワンオペてこのクオリティはまずありえないですね。

間延びせず手の凝った御料理を頂けます。

地元の魚や果物、野...

インスタで一目惚れ♡
美しい料理を求めて、予約し１年半程度心待ちにしていました！

まずはお店が見つからない！
かなり探しました( ;∀;)
隠れ家を見つけてテンションアゲアゲ！

美し...

山口にあるル ソルシエ（le sorcier）さんにランチを頂きに行きました。

新幹線で徳山駅を下車、そこからタクシーで10分程度です。
前日に徳山駅近くのホテルに泊まりました。
深夜まで食...

山口県周南市に店を構える
訪問時の評価は4.09
“山口の幸”が味わえる最高峰フレンチ！

Menu S(20000円)
ノンアルコール カクテル 3Glasses(3800円)

☆A...

【Checkポイント】
■2025年3月まで満席の山口の食材にフレンチを融合するワンオペ隠れ家フレンチ
■コースの所要時間: 2時間30分

山口県徳山にある予約困難になっているワンオペ隠れ家...

22000円　3杯ペアリング。

ワンオペなんでサービスをどう見るか？

難しいとこですが店主さんのサービス私は好きです。

人柄で行くお店と言う一面も有ります。

もちろん美味しいで...

山口県周南市『le-sorcier（ルソルシエ）』さん
1日1組4名の狭き門の隠れ家的なフランス料理のお店です

周囲に溶け込んだ外観はシェフの地元の空気感を変えたくない思いからとのこと
（外...

山口県にある完全予約制のフレンチ「ル ソルシエ」さんに伺いました。
1日１組。しかも４人までという狭き門のため、来年の３月まで満席だそうです。

しかも住所・電話番号が非公開という予約困難店です...

周南市（旧徳山市）のとある場所にお店があるとわかってタクシーで伺いました。予約時は住所も電話も非公表。ネットのみの予約です。それも予約が取り難いことで知られる超予約困難店のひとつです。

今回は記...

いつもありがとうございます

ブリオッシュ、サーモン、桃のガスパチョ

シャラン鴨と野菜のサラダ仕立て

赤イカ茄子のキャビア仕立て
自家製のチョリソー

長萩牛のロティ、パッション...

周南市にこんなフレンチのお店があるとは、驚きでした。本当に隠れ家レストランで、おそらく近所の人も知らないでしょう。創作フレンチで、地元の食材を使っている。しかしそのために少しバリエーションに乏しくなり...