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ふぐ懐石 garden（ガーデン） 公式

3.16
9人
556人
  • 下関
  • ふぐ、海鮮、日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
  • 休火曜日、水曜日
料理

更新日 : 2025/01/08(税込価格)

    コース
  • とらふぐの美味しさを再発見。食通もうなる『炙りふぐコース』
    14,000
    円
    下関産ふぐの新たな魅力を満喫できる皿が次々と登場。とくに、ふぐを食べ慣れた人におすすめで、好みの焼き加減で味わう『炙りふぐ』は記憶に焼き付く美味しさ。ふぐを多彩にアレンジした季節の前菜や御碗も楽しみ！
  • 王道のふぐ料理の美味しさを堪能できる『とらふぐコース』
    11,000
    円
    「本場でふぐ三昧を楽しみたい」というシーンにぴったり。ふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐのから揚げ、ふぐ雑炊など食べたい料理が揃い、味わい・ボリュームとも大満足。下関産の上質な養殖とらふぐに加え、天然も時価で用意。
    • コースの料理の一例
  • 多彩な薬味で味の変化を満喫できる『ふぐ刺』
    てっさは、『とらふぐコース』『炙りふぐコース』のどちらでも楽しめ、ポン酢、楊貴妃ネギ、赤おろし、寸ネギ、カボス、大葉など、豊富な薬味が食感と味わいを際立てます。
  • ふぐ通も絶賛！ 新しくて楽しい美味に心躍る『炙りふぐ』
    『炙りふぐコース』のメイン料理は、とらふぐの旨味と食感を焼物で堪能する炙りふぐ。食べ応え満点の厚めの身を自分で焼く趣向も人気。藻塩とネギ、ジェノベーゼソース、七味の3種の薬味との相性も感動モノです！
  • ドラマチックな美味しさ『ふぐ炊き込み土鍋ご飯』
    独創的なふぐ料理を堪能できる『炙りふぐコース』の〆の食事は、オーソドックスな雑炊でなく、ふぐの炊き込みご飯。イクラを合わせるなど、季節ごとのアレンジも楽しみです。
    • コース
  • とらふぐの美味しさを再発見。食通もうなる『炙りふぐコース』
    14,000
    円
    下関のふぐの新たな魅力を満喫できる皿が次々と登場。とくに、ふぐを食べ慣れた人におすすめで、好みの焼き加減で味わう『炙りふぐ』は記憶に焼き付く美味しさ。ふぐを多彩にアレンジした季節の前菜や御碗も楽しみ！
  • 王道のふぐ料理の美味しさを堪能できる『とらふぐコース』
    11,000
    円
    「本場でふぐ三昧を楽しみたい」というシーンにぴったり。ふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐのから揚げ、ふぐ雑炊など食べたい料理が揃い、味わい・ボリュームとも大満足。下関の上質な養殖とらふぐに加え、天然も時価で用意。
    • コースの料理の一例
  • 多彩な薬味で味の変化を満喫できる『ふぐ刺』
    てっさは、『とらふぐコース』『炙りふぐコース』のどちらでも楽しめ、ポン酢、楊貴妃ネギ、赤おろし、寸ネギ、カボス、大葉など、豊富な薬味が食感と味わいを際立てます。
  • ふぐ通も絶賛！ 新しくて楽しい美味に心躍る『炙りふぐ』
    『炙りふぐコース』のメイン料理は、とらふぐの旨味と食感を焼物で堪能する炙りふぐ。食べ応え満点の厚めの身を自分で焼く趣向も人気。藻塩とネギ、ジェノベーゼソース、七味の3種の薬味との相性も感動モノです！
  • ドラマチックな美味しさ『ふぐ炊き込み土鍋ご飯』
    独創的なふぐ料理を堪能できる『炙りふぐコース』の〆の食事は、オーソドックスな雑炊でなく、ふぐの炊き込みご飯。イクラを合わせるなど、季節ごとのアレンジも楽しみです。
  • とらふぐの美味しさを再発見。食通もうなる『溶岩焼きふぐコース』
    とらふぐの美味しさを再発見。食通もうなる『溶岩焼きふぐコース』
    下関のふぐの新たな魅力を満喫できる皿が次々と登場。特にふぐを食べ慣れた人におすすめで、好みの焼き加減で味わう『溶岩焼きふぐ』は記憶に焼き付く美味しさ。ふぐを多彩にアレンジした季節の前菜や御碗も楽しみ！
※これらのメニューは、ユーザーの方々が任意で登録したものであり、訪問された当時の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。また、最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

店舗情報

  • 住所
    山口県下関市西大坪町4-23
    ふぐ懐石 garden - 地図
  • 交通手段
    下関駅より車で約4分
    国道191号沿いにございます。
    下関駅から1,571m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5571-4095
  • 営業時間

    • 月・木・金・土・日

      • 11:00 - 15:00
      • 17:00 - 22:00

    • 火・水

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T4250001015828
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料チャージ料なし
  • ドレスコード
    特になし。
  • 座席
  • 席数
    32席（完全個室5部屋）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（6台要予約）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）、お子様メニューあり
  • ホームページ
    https://garden-fugu.com
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年12月3日
  • 電話番号
    083-227-4400
  • 備考
    ランチ、ディナーは２名様よりご予約を受け付けております。
    また7名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
    ※2025年から価格改定を行います。
    　とらふぐコース（養殖\12,000、天然\29,000）
    　炙りふぐコース（養殖\15,500、天然\32,000）
    　ガーデンコース（養殖\18,000、天然\34,000）
    　お祝い膳コース（養殖\15,500、天然\32,000）
  • 初投稿者
    おなかぺこぺこ94109（0）
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