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2025年Bronze受賞店フレンチWEST百名店2023選出店

レストラン 高津（restaurant takatsu） 公式

4.15
83人
5054人
  • 下関
  • フレンチ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

21～40件を表示 ／ 全 70件

  • チャピログ
    チャピログ
    口コミ784件フォロワー1980人
    2023/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【独創的で面白いレストラン】
    下関の『レストラン高津』へ
    文化財の中で頂くイノベーティブフュージョン
    感動するお店があると聞き新幹線で行きました
    この日はトアヒスさんとのコラボイベントでした。
    素材だけが表記されたメニュー...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4220件フォロワー834人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高台レストラン
    下関のイノベイティブ、高台のレトロな建物をリノベーション、カウンター形式の配置です。お料理は地元食材を発酵、炭火焼き等凝った調理で巧みに組み合わせて人気です。今晩はアシスタントがいるものの、基本シェフ...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ7644件フォロワー3372人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    下関市岬之町にある完全予約制のフレンチレストランです。
    歴史ある有形文化財の建物の中にお店があります。
    クライアントの理事長に連れて来てもらいました。
    全て感動のお料理です。

    レストラン ...
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3182件フォロワー2365人
    2022/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    タ・カ・ツ、レ〜ストランッ♪
    細い階段を上がった先にある古い建築の中に
    開放的な黒と灰なフュージョン感満載なレストラン

    16500コースらしい

    ・里芋/落花生
    地物。里芋はピューレ、削りトリュフ

    ・槍烏賊/根...
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  • namlog28
    namlog28
    口コミ90件フォロワー26人
    2022/09訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    このお店目当てで山口県には行きます♪
    季節ごとで定期的に通ってるお店です！

    少し前にいつも予約していきます！
    毎回色んなものをだしてくれます！
    この日も果物と野菜など季節のものを使った
    ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3726件フォロワー1966人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    文化財の中での食事するほど文化人でなく恐縮です
    下関駅から歩いたら15分くらいかな、タクシーならすぐです。
    大通りからかなり細い道入ったところの階段登った上にあるので足元悪めだから注意。

    平日の夜に予約して伺いました。
    どんどん有名になっ...
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  • 寿司侍1001
    寿司侍1001
    口コミ440件フォロワー66人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高の隠れ家
    新幹線新下関からタクシーで15分くらいの小高い丘にあるとても素敵な雰囲気の洋館の外観。
    内装はシックで天高でヒップホップが流れているスタイリッシュ。今まで色々なお店に行かせて頂きましたがとても外装内...
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  • 乾杯王子
    乾杯王子
    口コミ24件フォロワー3人
    2022/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高津神回‼︎‼︎ 興奮冷めやまぬ夜
    今回の高津は今まで最高に
    大好きな皿 連発な神回でした‼︎‼︎★★★

    全ての皿が感動的な美味さ。。
    食べログの★5個では足りないレベルの状態です‼︎‼︎

    今まで味わってきた高津シェフの...
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  • 乾杯王子
    乾杯王子
    口コミ24件フォロワー3人
    2022/06訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山口県 下関の宝『レストラン高津』
    高津さんへは、
    もうかれこれ10回以上は行ってますが
    食べログでは初投稿。

    高津シェフとは7年くらいの付き合いになりますが
    シェフのおかげで自分の行く店や感性の幅が広がったと
    言っても過...
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  • 乾杯王子
    乾杯王子
    口コミ24件フォロワー3人
    2022/06訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    地を活かし 独創的な組合せ 高い技術力。
    高津シェフが創り出す皿は
    いつ行っても独創的。

    必ず自分の中で新たなる刺激があります‼︎‼︎

    わかりやすく言うと
    高津に行くと食のマンネリ化をしなくなる‼︎‼︎

    美味しいはもちろ...
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  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1195件フォロワー2767人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    フレンチではなく、イノベーティブ。高津流の独創的な料理に満足。シェフとの出会いにも感謝！！
    山口県下関市にある大正時代の有形文化財に指定されているレトロな洋館のフレンチ。

    そう聞くと、グランメゾンのような仰々しい雰囲気のクラシックなフレンチのイメージを持ちますが、実際は全く違います。
    ...
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  • ペンギン案内人
    ペンギン案内人
    口コミ212件フォロワー208人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    有形文化財に登録されているレトロな洋館で創作性抜群のカウンターフレンチを！！
    本州最西端、山口県下関市にあるフレンチレストラン「レストラン高津」。創作性溢れるユニークな料理が楽しめると話題の、カウンター8席のみの小さなレストランです。

    ミシュランやゴ・エ・ミヨに載っている...
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  • aaabbbccc757
    aaabbbccc757
    口コミ8件フォロワー1人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本料理？フレンチ？驚きと美味。
    たまたま雑誌で拝見し、初訪問。
    Google Mapを使って下関駅から歩いて行きましたが、少し迷いましたｗ
    マップで近くまで来たら、小高い丘？の上に洋館があります。そこです！

    店内は、黒を基...
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  • caille
    caille
    口コミ138件フォロワー419人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味の意外性が楽しい、つよつよな高津式フランス料理
    フレンチをベースにしたイノベーティブ。
    シェフ高津健一さんは福岡の「ラ メゾン ドゥ ナチュール ゴウ」のスーシェフだった人。
    野菜と魚介類を合わせ、味付けで意外性や味のメリハリをつけた料理は、フ...
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  • ばたぁろーる
    ばたぁろーる
    口コミ139件フォロワー46人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    センスある素敵なフランス料理
    山口県のものを使った繊細なフランス料理でした。
    見た目、味どれをとっても素敵です。
    19時一斉スタートの料理の料金は10000円。
    10000円以上の価値があります。
    前菜数種類、メイン、焼き...
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    • レストラン 高津 -
    • レストラン 高津 -
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  • 乾杯王子
    乾杯王子
    口コミ24件フォロワー3人
    2021/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    『高津』×『トアヒス』コラボイベント
    以前伺った、
    『高津』×『トアヒス』コラボイベント‼︎‼︎
    山口 福岡の名店同士の最高なコラボイベントでした。

    このイベントのおかげで、
    後に福岡にある『トアヒス』さんへ行く事になりました...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2596件フォロワー3288人
    2021/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本最高峰の和系フレンチ‼︎味も雰囲気もホスピタリティも会話も全て素晴らしい‼︎
    ◆訪問時評点
    3.35

    ◆お店について
    ご主人は今は移転した福岡西中洲のナチュールゴウさんのスーシェフを務められた後に下関でレストランを独立開業された方です。

    お店の雰囲気は一軒家感...
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  • 乾杯王子
    乾杯王子
    口コミ24件フォロワー3人
    2021/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アジアのエッセンスが刺激的。
    高津シェフの皿は
    ジャンルにとらわれず独創的なイノベーティブ。

    自分が大好きな
    タイ風なエッセンスや発酵食材、
    フレッシュハーブ、そういった日常で
    あまり味わう事がない組み合わせがきた時...
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  • _smooth_
    _smooth_
    口コミ4307件フォロワー1880人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    下関といえばこの店で決まりです
    大分・下関・北九州旅行 ３日目⑤

    下関でのディナーは、ここ、レストラン高津さんで。
    数年前に番組で紹介されているのを視聴して、今回の旅に組み入れることにしました。

    番組では、高津シェフが...
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  • モザイク☆☆
    モザイク☆☆
    口コミ62件フォロワー20人
    2021/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい！
    何から何まで素晴らしい！
    店内の雰囲気はもちろん、細部までこだわりが詰まった料理の数々。
    どうやったらこんな料理が作れるのだろう？
    そんなイマジネーションの塊の料理を楽しめました。
    シェフは、...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山口県下関市岬之町13-7
    レストラン 高津 - 地図
  • 交通手段
    ■JRでお越しの方
    ［下関駅］からサンデンバスで約4分
    ■バスでお越しの方
    サンデンバス［入江口］バス停で下車
    ■徒歩でお越しの方
    ［下関駅東口］から約20分
    下関駅から1,261m
  • 予約・お問い合わせ
    083-234-2299
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    〔平日〕
    DINNER / 19:00～
    〔土･日〕
    LUNCH / 12:00～
    DINNER / 19:00～
    ※貸し切りの場合はスタート時間変更可能
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店舗外に喫煙コーナーあり
  • 駐車場
    無（近隣駐車場をご利用ください。（HPに記載あり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    海が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • ホームページ
    http://restaurant-takatsu.com/
  • オープン日
    2017年3月1日
  • 備考
    ［貸切］をご希望のお客様は、【お日にち/ご予算/お時間/人数/目的】によりお受けすることも可能です。お電話にてお問い合せくださいませ。
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17972）
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