冨久屋（フクヤ） 公式

職人の技が光る一皿一皿◆先付からデザートまで充実のコース

シンプルで明瞭な美意識に貫かれた当店のコースは、先付からデザートまで全体を愉しむことで完成します。おすすめは、「18,150円」のコース。吉田川の鮎や天然のすっぽん、冬の海老芋など、季節を感じさせる食材をふんだんに使用。富山の旬の味覚や農家から仕入れた新鮮な野菜も加わり、素材の表情を活かした料理をご堪能いただけます。

厳選された富山の食材とこだわりの「出汁」

当店では、厳選した富山産の食材をメインに使用しております。とくに「出汁」にこだわっており、素材ごとの表情を大切にしながら、出汁の組み合わせを巧みに織り交ぜた一皿は、まさに匠の技が光ります。丁寧に仕上げた料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。

上質空間で愉しむ日本料理◆接待や集まりに最適

富山の路地裏に佇む隠れ家のような日本料理店「冨久屋」。店内はシンプルかつ落ち着いた雰囲気で、カウンターやテーブル席、個室を完備しております。接待や個人利用、集まりなどさまざまなシーンに合わせてご利用可能。ゆったりと寛げる空間で上質な時間をお過ごしください。