肉の山本（にくのやまもと） 公式

創業70年以上の老舗肉屋が誇る極上しゃぶしゃぶで舌鼓

「やまもと」が自信をもって提供する牛肉は素材の味と品質にとことんこだわっております。仕入れる牛肉はその時期や日によって最良のものを厳選させていただき、最高黒毛和牛をはじめ、お肉をよりおいしくいただけるように出汁にもこだわり最高級しゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。アットホームな雰囲気の店内ですので、肩ひじ張らすに寛ぎながら、接待や宴会、また家族や大切な人との至福のひと時をお過ごしいただけます。

『味・香り・食感』すべてそろったすき焼き

肉の山本のすき焼きは、肉質がキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかいのが特徴の黒毛和牛。最高級となると口の中でとろけるような食感がお楽しみいただけます。、厳選した国産黒毛和牛を贅沢に使用。肉の旨みを最大限に引き出すため、一枚一枚丁寧に切り出しています。割り下は秘伝の調合で、甘さとコクの絶妙なバランス。素材の持ち味を大切にし、肉と野菜が一体となってとろけるような味わいをご堪能いただけます。

八王子で有名な高級お肉専門店の味をお弁当で是非どうぞ。

八王子で有名な高級お肉の専門店の味をご自宅でもお楽しみいただけるように、『肉のやまもと』の誇る焼肉弁当はお持ち帰りいただけます。食材にこだわる高級黒毛和牛のお弁当は地元の方からも愛されファンも多く、法事や慶事、会社のイベントのケータリングに最適。リピートしたくなるお弁当だからこそ高級肉をリーズナブルにお楽しみいただけます。メニューにも工夫を重ねており、料理長が腕を振るった焼肉弁当をご堪能ください。

高級感のある空間で楽しむ高級肉。３階は貸切宴会できます。

2階はすき焼、しゃぶしゃぶ、３階は貸切宴会可能なとフロアで分かれております。家族や大切な方と、接待や宴会など個室もございますのでごゆっくりとお楽しみいただけます。ご接待・デートはもちろん、気の置けないお仲間でのご会食にも喜ばれます。ご用途を選ばず、テーブル席、お座敷、大宴会場と様々なシーンに合わせたお部屋のご用意させていただきました。真心あるあたたかいおもてなしでお持ちしております。