Auberge TOKITO（ときと）

2023年に立川にオープンした「AubergeTOKITO（オーベルジュときと）」。2019年に閉業した料亭「無門庵（むもんあん）」をリノベーションしたそうで、近くの「ソラノホテル」も経営する立飛グル...

アフタヌーンティーで訪問。当日は私たちだけでした。週末は満席が多いそうで、今日は珍しいんですよ、とのこと。2時間制ですがゆっくりできました。カウンターをコの字に囲む座席なので他の方と一緒だと気を使いそ...

こんなにも贅沢な時間はあるのかと、終始思わせてくれました。お料理が美味しいのはもちろん、ちょっとした演出もあります。ペアリングを注文、お料理に合わせたワインや日本酒で幸せ倍増。違う季節にまた行ってみた...

西国立駅の旧無門庵跡地にできたオーベルジュ。泊まろうとすると目玉が飛び出る値段だが、アフタヌーンティーぐらいなら、背伸びすればなんとか。

カウンター式お茶席で２時間の非日常を味わうことができる。...

以前から気になっていたこちらのお店。少しお値段は張るものの、祖母への誕生日祝いということもあり、思い切って予約しました。
結論、大満足でした。
こだわりのお茶と、お料理と、食器と、空間と、そして、...

茶請箱（アフタヌーンティー）を茶房でいただきました。
王将戦おやつのアフタヌーンティーがいただきたくて。

藤井聡太王将と菅井竜也八段対局に提供されたおやつがを食べることができてとても幸せでした...

西国立駅から徒歩1分、旧無門庵を改装し昨年4月にオープンしたばかりの茶の美意識を尊び、茶の創造を愉しむ「Auberge TOKITO(オーベルジュ トキト)さんへ行ってきました。

白い暖簾をくぐ...

再訪　こんなに落ち着いて和の食事を楽しめる別世界が車で都心から１時間弱のところにあるなんて本当に有難い。

能登のラトリエドゥノトさんに母を連れて行こうと思っていた矢先の地震、やむなくこちらに変更...

平日の昼に予約して訪問。オーベルジュだが食事のみ行った。在り来たりの物は出てこないと思った。全ての皿がそれぞれのシェフが知恵を絞って作り上げた逸品である。食べる前にそれぞれのシェフが解説してくれる、思...

食房・茶房・宿坊からなる
「Auberge TOKITO」にて
茶房のアフタヌーンティーを楽しみました。

ご一緒する方を西国立駅で待ち伏せし
線路を渡り駅の反対側に回ると直ぐに別世界
...

大きな楓の木の横の白い暖簾をくぐると,
苔の綺麗な手入れの行き届いた和のお庭でした。

10月27日アフタヌーンティーで訪問。
Y Rさん、クマチャンさん、
ご一緒いただき どうもあり...

桜さん
お誕生日おめでとうございます〜♬


前回は　初夏6月でした　
猛暑の夏を　過し　
あの日から4ヶ月　　2回め　です

前回は　わたし最年少（笑）ジモティ友達３名
今回は　わ...

東京都立川市に店を構える「Auberge TOKITO」さんに伺いました。
ＪＲ「西国立駅」から徒歩2分程のところにありました。
趣のある日本家屋です。
それもそのはず、以前は昭和初期からあった...

立川にあった〈無門庵〉は、私が生まれ育ったところを含む、この地域に生きる人間にとっては特別な場所だった。
特に戦前、界隈を代表する料亭として知られ、庶民の「憧れ」のお店でもあったらしく、神風特攻隊と...

こんな　お店を　
　　プライスレスな　お店
　　　　　　　と　云うのでしょう

　　金銭に換えがたいほど貴重な　
　　　　　　　　　　　　って…　
　　　　　　　　◇◇

オーベル...

立川駅から南武線に乗り換えてひと駅。
「西国立駅」に初めて降りた。

駅から1〜2分、そこに新しい宿泊施設「オーベルジュときと」がこの4月に出来た。

まずは茶室にて「ほうじ茶、ラベンダー」...

ここ　数年で　いちばん　感動した　お店です　
着いた時から　
ドラマチックに　最初から　最後まで　
おもてなし
して　いただきました
　
2週間以上すぎた　今も　
まだ　こちらの余韻...

素晴らしいおもてなしをいただきました。

器もお食事に応じて作陶されたのはシェフとオーナーの力作。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、香りを楽しむものは蓋もので、色彩も派手さはないけど
...

本日はこちら4月6日オープンした【オーベルジュときと(Auberge TOKITO)】へ1泊2日で訪問。

☆夕食☆～料理は全てパーフェクト～

→宿泊者（４部屋）は優先的にカウンターで、それ...

料理はやはり人が作るものだなと思った。オーベルジュトキトは立川に新しくできたオーベルジュ。部屋は4室で宿泊客はカウンターで食べられる。一般客も料理は食べられるが、カウンターは宿泊客優先。だが、ここはカ...