鉄板焼 grow 立川店 公式

800円/1200円

産地/味【スペイン/ドライ】
ブドウ品種【マカベオ・チャレロ】

産地/味【フランス/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ】

産地/味【オーストラリア/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ・ピノノワール】

産地/味【フランス　シャンパーニュ/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ・ピノノワール】

産地/味【フランス　シャンパーニュ/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ・ピノノワール】

産地/味【オーストラリア/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ】

産地/味【ニュージーランド/ドライ】
ブドウ品種【ソーヴィニヨンブラン】

産地/味【フランス/ドライ】
ブドウ品種【シャルドネ】

産地/味【アメリカ/ミディアム～フルボディ】
ブドウ品種【カベルネソーヴィニヨン】

産地/味【フランス　ローヌ/フルボディ】
ブドウ品種【グルナッシュ・シラー】

産地/味【フランス　ブルゴーニュ/ミディアムボディ】
ブドウ品種【ピノノワール】

産地/味【スペイン/フルボディ】
ブドウ品種【テンプラニーリョ】

ブシャール ペール エ フィスは、歴史あるシャトーと卓越したブルゴーニュワインで知られており、その名声は長い歴史と高い品質に裏打ちされています。「ジュブレシャンベルタン」は、特に重要なヴィンテージや特定の節目の年に生産される特別なリザーブであり、その独自性と優雅さが注目されています。

このワインは、厳選されたピノ・ノワールの葡萄から作られており、その品質はブシャール ペール エ フィスの卓越したワイン製造技術によって一層引き立てられています。深いルビー色、複雑なブーケ、そして濃密でエレガントなフルボディが、「ジュブレシャンベルタン」の特徴とされています。

歴史あるシャトー・ラグランジュは、18世紀に遡り、その風光明媚なブドウ畑と優れたテロワールにより、ワイン製造の伝統を築いてきました。シャトーは、美しい城のような建築物とともに、厳選されたブドウ品種を用いて優れたワインを生み出しています。

シャトー・ラグランジュのワインは、特にボルドーの伝統的な品質と風味を反映しています。慎重に手摘みされたブドウは、熟練した醸造士によって丁寧に加工され、長い熟成期間を経て、深い味わいと複雑な香りが広がります。

このシャトーのワインは、濃密で力強い果実味と緻密なタンニンが調和し、洗練されたバランスを持っています。シャトー・ラグランジュのワインは、ワインコレクターや愛好者にとって真に特別な体験を提供し、その品質は長い間世界中のワイン愛好者を魅了し続けています。

シャトー・ダルマイヤックは、モートン家によって所有され、運営されています。その歴史は長く、19世紀に遡ります。このシャトーのワインは、クラシックで力強いポイヤックスタイルを体現しており、特にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなどの品種がブレンドされています。

シャトー・ダルマイヤックのワインは、深い色調、豊かな果実味、熟成したタンニンが特徴であり、その洗練されたバランスはワイン愛好者を引きつけてやみません。樽熟成によるエレガントで複雑な風味が、ワインの熟成と共に一層豊かになります。

シャトー・ダルマイヤックのワインは、長い寿命を持ち、適切な熟成が施されたときに最高の味わいを楽しむことができます。ボルドーワインの優雅さと力強さを求めるワイン愛好者にとって、シャトー・ダルマイヤックのワインは真に特別な体験を提供することでしょう。

豊かなブルゴーニュの土壌と穏やかな気候が育むヴォーヌ＝ロマネの畑で育まれたピノ・ノワールの葡萄は、熟練した手で収穫され、ルイ・ラトゥールの職人たちによって丁寧に仕上げられます。その結果、このワインは以下の特徴を持つことで知られています。

深いルビー色が魅力的に輝く中に広がるのは、エレガントで複雑なアロマ。レッドチェリーやラズベリーの果実味が調和し、微妙なスパイスや土壌のニュアンスが絡み合います。口に含むと、滑らかなタンニンが舌を包み込み、その繊細な構造が調和のとれた印象を与えます。

ルイ・ラトゥールのヴォーヌ＝ロマネは、その若さからも既に楽しむことができますが、数年から十数年の熟成によってもたらされる深い複雑性と華やかな進化も期待できます。洗練されたワイン愛好家やブルゴーニュの魅力を探求する方々にとって、これは真に特別な体験を約束する一本です。

シャトー・カロンセギュールは、フランス、ボルドー地方のメドック地区に位置する優れたワイナリーです。このシャトーは、伝統的なワイン製造の技術と豊かな土壌を活かし、上質なワインを生み出しています。

ワインの特徴:
シャトー・カロンセギュールのワインは、その味わい深さとボディのバランスにおいて特筆されます。熟練の醸造士によって手摘みされたブドウは、慎重に醸造され、樽で熟成されます。その結果、エレガントで力強く、豊かな果実味と滑らかなタンニンが調和したワインが誕生します。
シャトー・カロンセギュールのワインボトルには、品質と伝統を象徴するエレガントなハートのラベルが施されています。洗練されたデザインは、ワインが持つ華やかさと誇りを表現しています。
シャトー・カロンセギュールは、ボルドーのワイン愛好者やコレクターにとって、その長い歴史と品質の高さにより信頼されています。ワインの美しさと風味を追求する方にとって、シャトー・カロンセギュールのワインは真に特別な体験を約束します。

シャトー・ムートン・ロートシルトは、フランス、ボルドー地方のパウイヤック地区に位置する伝説的なワイナリーです。
このシャトーは、その歴史と芸術的なアプローチで世界中のワイン愛好者を魅了しています。
ムートン・ロートシルトは、毎年異なるアーティストによるラベルを使用することで知られています。アートとワインの調和が生み出すラベルは、ムートンの独自性とクリエイティビティを象徴しています。
シャトー・ムートン・ロートシルトのワインは、優雅で複雑な風味が特徴であり、ブラックカラント、プラム、タバコ、レザーなどのニュアンスが絶妙に調和しています。その緻密な構造と長い余韻は、ワイン愛好家を魅了し続けています。

カレッタ・カッシーナ・フェレッロ バローロは、イタリアのピエモンテ州に位置する、優れたワイナリーの一つです。バローロは、ネッビオーロ種を用いて生産され、その力強く、複雑な風味で知られています。
ネッビオーロ種の特徴的な力強さと洗練された複雑性を見事に融合させた逸品です。
エレガントで複雑なブーケが魅力の一つ。バラの花びら、チェリー、レザー、スパイスのニュアンスが交織し合い、熟成によってさらなる深みを加えています。
このバローロは、しっかりとしたタンニン構造が特徴で、複雑ながらも調和のとれた口当たりを提供します。その長い余韻は、ワインの品質と熟成ポテンシャルを示しています。

自由な発想でワイン造りに取り組むイタリア・トスカーナの芸術家、ビービー・グラーツ氏が手掛けるワイナリー。こちらのテスタマッタは生産者を代表するワインです。高樹齢のブドウを使用し、オープントップの樽で醸造されることによって生み出される、力強さとエレガントさの共存が魅力。唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼのワインです。

テヌータ ルーチェ（Tenuta Luce）は、トスカーナの美しい風景に抱かれた、卓越したワイン生産地であり、イタリアワインの真髄を味わえる名門ワイナリーです。

ルーチェのブドウ畑は、トスカーナのモンテフェッコとルッチャ地区に広がり、理想的な気候と土壌がブドウに力強さと繊細さを与えています。サンジョヴェーゼとメルロを中心にしたブレンドは、この土地ならではの風味を魅力的に表現します。

テヌータ ルーチェのワインは、トスカーナの息吹とワインメーキングの芸術を感じさせる、極上の一瓶。その洗練された風味と深い哲学は、ワイン愛好家に感動的な体験をもたらします。

KENZO ESTATEは、カリフォルニアのナパバレーに位置する、卓越したワインの生産を誇るファッションブランド「KENZO」のワイナリーです。その中でも、特に注目すべきワインの一つが「RINDO」です。

「RINDO」は、KENZO ESTATEの中でも特筆すべきブレンドワインで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドーといった贅沢なブドウ品種から生まれています。その名は、日本の自然美を讃える言葉「竜胆（りんどう）」に由来し、その美しさと調和を表現しています。
濃密でエレガントな味わいが特徴です。ブラックベリーやチェリーの濃厚な果実味が、バニラやスパイスのニュアンスとともに、複雑な風味の舞台を演出します。滑らかなタンニンとバランスのとれた酸味が、長い余韻をもたらします。

オーパス・ワン（Opus One）は、ワインの世界において非常に特別な存在とされる、卓越したクオリティと風格を誇るプレミアムワインの一つです。1980年代初頭、アメリカのカリフォルニア州ノーパ郡のナパ・ヴァレーに位置するオーパス・ワンは、フランスのボルドー地方出身のロベール・モンダヴィと、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの有名な醸造家であるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドという、異なるワインの伝統を持つ二つの偉大な醸造家によって創り出されました。

オーパス・ワンは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを主体に、ボルドー風のブレンドを基調としています。その特徴的なスタイルは、洗練されたフルーツの味わいと、豊かで複雑な香りの融合により、ワイン愛好家やコレクターたちを魅了してきました。