三笠会館 聖せき亭（セイセキテイ） 公式

鉄板焼きの醍醐味を

落ち着いたエントランスや五感でお楽しみいただける鉄板焼きカウンター。食後はデザートルームでゆっくりお過ごしいただけます。大切なご家族やご友人との記念日のお食事やご宴会などさまざまなシーンでご利用ください。

神戸牛や黒毛和牛、旬の魚介と野菜の鉄板焼き

最高級A5ランクの神戸牛ロースステーキをはじめとした高品質の黒毛和牛や、新鮮な魚介類の鉄板焼き。春のお祝いの季節には活伊勢海老、夏には鮑など季節ごとに様々な味覚をお楽しみいただけます。

Chef：松前圭吾（KeigoMatsumae）

1981年、三笠会館入社。かつての銀座フランス屋数寄屋橋店にてホールとキッチンを経験。その後東銀座にあったフレンチにて基礎を学ぶ。その後聖せき亭にて5年ほど鉄板焼き業態を経験。伊勢丹別館にあった新宿店では、南仏プロヴァンス料理を現在の総料理長河原に師事。2000年より本店のバンケット部門にて宴会料理とソースの仕込みを学ぶ。2017年1月より聖せき亭料理長就任。

三笠会館ソムリエがお薦めするワインの数々

気軽にお楽しみいただけるハウスワインから銘醸ワインまでご用意しております。お料理とシチュエーションにあわせてお選びいただけます。