天麩羅･しゃぶしゃぶ・会席 中津川 公式

【非日常の贅沢空間】～粋を知る大人が集う和の空間で～

店内は、江戸の粋と和の風情を随所に散りばめた空間。カウンター席では、天ぷらを揚げる職人の華麗な手さばきをお愉しみいただけます。ぜひ音と香りを愉しみながら、揚げたての逸品をご堪能ください。また、ご接待などのビジネスシーンに最適なテーブル個室や、ご結納・お顔合わせに相応しい、落ち着きのある和個室もご用意。ワンランク上の洗練された雰囲気に包まれながら、宴席華やぐ会席料理をご堪能ください。

【四季折々の旬の味】～旬の食材と職人技が奏でる美食の会席～

お食事を五感で愉しんでいただく為に、旬や鮮度にこだわり季節に合わせて仕立てる会席料理を、彩り豊かな美しい盛り付けでご提供。桜、新緑、蛍、紅葉、椿など、一品一品に四季を感じていただけます。ご接待のほか、お食い初めや還暦のお祝いなどご家族での行事、ご会食など、シーンに合わせて献立をお作りしますので、様々なご用途でご利用ください。お客様にご満喫いただけるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。

【五感で味う天ぷら】～音と香りを楽しみながら職人技に舌鼓～

当店の自慢の一つが天ぷら。鹿児島産の活才巻海老は直送で調達し、揚げる直前に氷水で締めてから料理することで、より一層素材本来の味を引き出します。そして、太白胡麻油と太香胡麻油を絶妙なバランスでブレンドしたこだわりの油で、香りと口当たりの良い天ぷらに仕上げご提供。旨味がたっぷりと詰まったサクサクの天ぷらは絶品です。熟練の技と吟味した食材を使用した確かな味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

【お酒の品揃え】～日本各地からの銘酒をラインナップ～

なお酒も、種類豊富に取り揃えております。日本各地から厳選された日本酒は、人気の銘酒はもちろん季節の銘柄も。そのほか、限定焼酎や、ワインと幅広くご用意しておりますので、お好みや料理に合わせてお選びください。